Дієти для схуднення та розлади харчування - дивовижне поєднання L Humanité
Хоча ANSES щойно опублікував звіт про небезпеку дієт для схуднення, поступово встановлюється взаємозв'язок між ними та порушеннями харчування. Дивовижне зближення ?
Зв’язок між дієтами та порушеннями харчування
У звіті ANSES вказується, що 80% людей, які дотримувались дієти, набирають вагу через рік після припинення дієти і що дієти для схуднення матимуть негативні наслідки для здоров’я. Суперечка триває: дієти для схуднення небезпечні та викликають ефект, протилежний бажаному. Ще один вимір прихований у цьому звіті.
Дійсно, якщо різні засоби масової інформації зосереджуються на небезпечному аспекті з точки зору харчування, у звіті також вказується, що дієта матиме психологічні наслідки: розвиток харчових розладів.
Коли ми говоримо про "розлади харчової поведінки", більшість людей мають на увазі "анорексію". Безумовно, дієти сприяють розвитку анорексії. “Ви повинні бути худими, щоб бути красивими. "Тому молода дівчина сідає на дієту, щоб стати" красивою "і поступово занурюється в анорексію, дедалі більше обмежуючи себе.
Але є ще одна малорозмовна проблема харчового розладу: булімія.
Нещодавно опубліковане дослідження дослідників з Університету Пенсільванії показує, що дієта впливає на реакцію мозку на стрес. Люди, які дотримуються дієт, переживають тривогу, пригніченість і депривацію, що призводить до розладу.
“Щоб схуднути, ви не повинні їсти менше, але перш за все харчуватися краще. ", Фраза, яку ви часто чуєте. Ця теорія повністю перевернула це дослідження. Будучи на дієті, їсти достатньо, але позбавляючи себе продуктів, які ви любите, викликає когнітивні розлади. Це розчарування часто призводить до розвитку нав'язливих методів харчування, таких як булімія.
Тому анорексія та булімія є основою дискусії щодо дієти. Деякі пояснення цих харчових розладів досі мало відомі більшості населення.
Анорексія: швидше померти, ніж набирати вагу
Люди з анорексією постійно борються зі своїм апетитом. Вони відмовляються їсти. Розрізняють нервову анорексію та булімію анорексії. Якщо нервова анорексія не їсть багато або взагалі не їсть, анорексик-булімік стикається з фазами криз харчової залежності, під час яких вона буде поглинати їжу, яку буде систематично блювати.
Тому анорексики мають мало споживання їжі, що має наслідки з соматичної точки зору: сильна втрата ваги, недоїдання, інфекція, остеопороз, аномальна регуляція тепла, гіперхолестеринемія, іонні розлади, брадикардія, гіпотонія, аритмія та багато інших.
Причини анорексії дуже різноманітні, і хоча це захворювання часто починається зі схуднення та одержимості худорлявістю, проблема набагато глибша.
Ви, без сумніву, помітили, що я говорю про анорексику в жіночому роді. Дійсно, це хвороба, якою страждають переважно жінки: в середньому для чоловіка 6-10 жінок. Найбільше страждають молоді жінки, оскільки анорексія часто розвивається в підлітковому віці (приблизно 12 або 14 років), а також трохи пізніше (приблизно 18-20 років.) У Франції 2% дівчат-підлітків мають форми "анорексії".
Що стосується перебігу захворювання, то у 70 - 80% спостерігається поліпшення. Ослаблення, ймовірно, пов’язано з тим, що оточуючих люди насторожують втратою ваги. Тому підтримка є більш систематичною. Але у 15-25% стан людини лише стабілізується, а у 5% хвороба призводить до летального результату.
Однак, хоча анорексія є хворобою, яка є предметом великої кількості профілактичних заходів та інформації, булімія все ще мало відома населенню.
Булімія: коли прийом їжі стає нав'язливим
Булімія - дуже розповсюджене і разом з тим часто нерозпізнане захворювання. Булімічна людина стикається з епізодами компульсивного прийому їжі, під час яких вона проковтне непропорційну кількість їжі. Напади булімії не піддаються контролю, оскільки вони інстинктивні. Людина якась покірна, вона не може перестати їсти. Деякі люди-буліми після нападів використовують засоби для очищення: блювота, прийом проносних, надмірна спортивна практика. Але в інших випадках булімік не використовує жодних засобів очищення і розвиває зайву вагу або страждає ожирінням.
Булімія - маловідома хвороба, тому що люди, які її переживають, переживають її в повній таємниці. Почуття провини та сорому супроводжує кризи. Оточуючі цього в більшості випадків не усвідомлюють: булімія з блювотою підтримує нормальну вагу, а той факт, що людина набирає вагу, може не насторожити оточуючих.
Однак булімія також має наслідки з соматичної точки зору: порушення менструального циклу, іонні розлади, розширення або розрив шлунка, виразки, езофагіт ...
Причини булімії такі ж різноманітні, як і анорексії, і все ж вони поєднуються. Булімія також часто буває спровокована одержимістю дієтами, тілом і худістю.
Булімія також є переважно жіночим захворюванням, оскільки 90% булімії становлять жінки. Це вражає 8-10% дівчат-підлітків і часто проявляється приблизно в 18-20 років. Нервова булімія особливо вражає студентів та молодих жінок, які мають успіх та амбіції на професійному рівні. 37% буліміків мають надлишкову вагу, і 57% з них регулярно дотримуються дієти.
Тут можна знайти нескінченний цикл жінок, які дотримуються дієт: дієта часто викликає їх булімію, яку вони ігнорують через брак інформації.
Отже, чи справді співвідношення між порушеннями харчування та втратою ваги є відкриттям? ?