Дієти, як ми маніпулюємо своїми мізками - журнал OOOM
За кілька тижнів скиньте десять кілограмів: спокуса для багатьох велика, особливо під час Великого посту. Але окрім того, що ми голодуємо, ми постійно маніпулюємо своїм мозку. Ти ніколи не такий, яким був раніше.
Лікар. Айріс Захенгофер (зліва) та доктор Маріон Редді (праворуч) застерігає від дієти! (Фото: www.lukasbeck.com)
"Люди ніколи не почуваються по-справжньому ситими після радикальної дієти, навіть якщо з'їли достатньо", - кажуть психіатр Іріс Захенхофер та нейрохірург Маріон Редді у своїй новій книзі "Повільно струнко" Поки число на дисплеї ваги падає нижче, вивільнення гормонів голоду лептину та греліну збільшується в середньому на чверть далі в мозку. Антагоністом тяги до їжі є повний шлунок. Однак почуття ситості залишається низьким при радикальних дієтах. Суть в тому, що кілограми часто повертаються, неврологічні наслідки залишаються. Настає явище ненаситного голоду.
Минуле нас наздоганяє.
Що має статися, щоб спричинити постійні зміни в нейрохімії? Радикальні дієти. Але коли дієти вже не дієтичні, а радикальні? “Кордон неясний. Йдеться про схуднення багато кілограмів за дуже короткий час. Якщо ви втрачаєте більше 10 відсотків ваги, організм сприймає це як небезпеку для життя », - говорить Захенхофер. У кам’яному віці метою було вижити. Швидка втрата ваги в той час не влаштовувала людей, кілограми довелося зменшити. Результат: більше гормонів голоду і менше гормонів ситості. Еволюція знову наздоганяє людей.
Захенхофер і Редді починають з іншого етапу розвитку: з дитинства. Тиск часто відіграє важливу роль у радикальних дієтах. "Хочу" замінено на "потрібно". Спорт стає обов’язковим. "Уявіть, що ви кажете малюкові:" Ти повинен бігти зараз ". Це зробило б прямо навпаки », - сказав Захенгофер. Зовнішній тиск викликає вивільнення гормону стресу кортизолу в нашому мозку. Ви втрачаєте своє задоволення. З цієї причини автори вважають грайливу структуру важливою навіть у дитинстві. Спорт не повинен бути випробуванням, а навпаки, приносити радість. Якщо таке ставлення вже передано вашим дітям, часто можна уникнути зайвої ваги та ожиріння у зрілому віці.
Найважливішим фактором “Slow Slim” є час. Втрата ваги не працює за одну ніч, це займає цілий рік. Дванадцять місяців, коли ви поступово наближаєтеся до схуднення. Цей метод також призводить до рівноваги гормональний баланс мозку. Скільки часу триватимуть наслідки без контрзаходів, поки не відомо. Радикальна дієта не означає «закінчення» у грі про фігуру мрії. Але, на жаль, часто "повертаються до початку" після їх закінчення.