Дієти; Клінічне виключення харчування
Режими виключення: остерігайтеся недоліків
Режим виключення, тобто ?
Дієта виключення - дієта, яка виключає з раціону певну їжу або категорію їжі. Існують різні режими виключення. Їх можна практикувати за медичною порадою для схуднення або за станом здоров’я, наприклад у випадку алергії або харчової непереносимості. Крім того, деякі люди добровільно приймають режим виключення з особистих, економічних, релігійних чи філософських причин.
Режими виключення: яка небезпека ?
Виключаючи одну або декілька категорій продуктів харчування, деякі дієти, що виключають, можуть спричинити дефіцит певних поживних речовин. Ці дефіцити можуть бути згубними, якщо дитина, яка дотримується дієти, вагітна або росте дитиною. Ось чому будь-якої дієти виключення повинен дотримуватися лікар або дієтолог, який оцінить харчові дефіцити, запропонує еквівалентні альтернативні продукти харчування та, при необхідності, призначить вітамінні, мінеральні або мікроелементні добавки.
Випадок ВЗК
ВЗК відноситься до хронічного запального захворювання кишечника. Вони проявляються як епізоди хворобливого запалення слизових оболонок травної системи, які називаються запальними спалахами. Щоб спробувати уникнути спалахів, деякі люди, хворих на ВЗК, харчуються спеціальною дієтою, наприклад, без глютену. Однак жодні дослідження не показали ефективності цього типу дієти при хворобі Крона.