Дієти можуть значно збільшити тривалість життя; Практика зцілення
Дослідження: Дієта може продовжити життя
Дієти можуть уповільнити біологічне старіння, як виявили американські дослідники з Університету Темпл у Філадельфії під час великого дослідження. Швидкість біологічного годинника можна демонстративно уповільнити. Дослідники продемонстрували успіх за допомогою оцінки особливих змін у геномі. Результати були опубліковані в науковому журналі "Nature Communications".
В рамках досліджень мавпи отримували дієту. Тварини отримували той самий корм, що і раніше, але кількість була зменшена. Потім дослідники використовували зразки крові, щоб дослідити, як відбувалися епігенетичні зміни в генетичному складі тварин. Дрібні речовини приєднуються до ДНК і блокують активність генів. Експериментальні тварини, які сиділи на дієті, виявляли менше епігенетичних змін із віком. Оскільки чим більше змін накопичується на ДНК, тим нижча тривалість життя.
Дієта сповільнює тикання годинника протягом усього життя. (Зображення: Syda Productions/fotolia.com)
"Дослідники знайшли біомаркер для віку в одного з найближчих родичів", - коментує Олівер Хан з Інституту біології старіння Макса Планка в Кельні. "Це перше дослідження, яке систематично займається питанням того, як дієта може впливати на швидкість старіння у мишей, мавп та людей", - пояснив Холгер Бірхофф, керівник робочої групи "Епігенетика старіння" в Єнському університеті.
Давно відомо, що так звані обмеження калорій призводять до збільшення тривалості життя. Однак не слід занадто сильно харчуватися. Важливо не перевищувати певну межу, як застерігають дослідники. "Існує все більше доказів того, що зменшення калорій також має позитивний ефект проти старіння у людей", - говорить Бірхофф.
Вживання менше їжі може захистити від старіння
В іншому дослідженні вчені з Кельна та Великобританії вже з’ясували на мишах, що у старих тварин відбулася певна епігенетична зміна деяких генів: таке так зване метилювання ДНК можна було б запобігти, якщо миші споживають менше калорій: на 40 відсотків Як результат, зменшення споживання їжі продовжило життя на 30 відсотків. На думку дослідників, коли споживання їжі зменшується, гени, що контролюють жировий обмін, епігенетично вимикаються, серед іншого.
Цей підвищений розпад жирів захищає організм від вікових збільшених жирових відкладень у печінці і, зрештою, від розвитку інсулінорезистентності, типової характеристики діабету. «Вживання менше їжі може частково захистити від змін у структурі метилювання, спричинених старінням, і одночасно посилити обмін жирів. Здається, це спричиняє корисні зміни в організмі », - пояснює Олівер Хан, докторант кафедри Партрідж Інституту біології старіння Макса Планка. Вольф Рейк з Інституту Бабрахама додає: "Вплив епігенома на ліпідний обмін показує, наскільки важлива епігенетика для процесу старіння".
Зміна дієти замість постійної дієти
Для того щоб уповільнити тикання годинника життя, не потрібно постійно дотримуватися дієти. Наприклад, досить змінити склад їжі. Має сенс значно зменшити кількість простих цукрів, що містяться в солодощах, і замість цього вживати складні вуглеводи, такі як ті, що містяться в овочах. Епігенетик Стів Горват із Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі зазвичай рекомендує більше овочів, риби та не надто багато алкоголю. Також ефективним є короткочасне голодування, як радить Бірхофф. При короткочасному голодуванні ви не їсте жодної їжі протягом 16 годин. "Це має такий самий позитивний ефект, як і лікування довгого голодування", - сказав Бірхофф. (sb)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.