Дієти, придатні для хорошого психічного стану - Live Arad - Новини від Arad
Ми є тим, що їмо, не тільки фізично, але і психічно. Дослідження, з одного боку, показують, що люди, які дотримуються західної дієти, тобто віддають перевагу споживанню продуктів з високим рівнем переробки та цукру, мають підвищений ризик розвитку депресії та тривоги. З іншого боку, низка інших стилів харчування, здається, позитивно впливає на психічний стан, покращуючи здоров’я психіки та попереджаючи певні захворювання.
Харчування впливає на психічний стан
Психоживлення - це нове поле, яке зосереджується на впливі дієти на психічний стан. Більшість досліджень зосереджувались на наслідках звичайної західної та середземноморської дієти. Результати показують, що ризик розвитку депресії та тривожності у людини тим вищий, чим більше неврівноважених він їсть. З іншого боку, люди, які дотримуються дієти, натхненної середземноморською зоною, мають кращий психічний стан.
Дослідження зосереджувались на впливі дієти на гіпокампу, область мозку, яка генерує появу нейронів, через процес, який називається нейрогенезом. Цей процес корелює з настроєм та уявленнями людини. Фактори, що впливають на нейрогенез у дорослих, включають дієту з високим вмістом жиру та солодощів, алкоголю та опіоїдів, окислювальний стрес та старіння. Звички, що стимулюють нейрогенез, включають дієту, багату поліфенолами та ненасиченими жирними кислотами, достатнє споживання калорій, а не надмірне, фізичні вправи та навчання.
Дієти, придатні для хорошого психічного стану
Незважаючи на те, що середземноморська дієта вже мала докази збереження загального здоров’я в цілому, вона, здається, корисна, зокрема, для психічного здоров’я. Омега-3 жирні кислоти, вітамін D та S-аденозил-метіонін - це лише кілька сполук, що містяться в середземноморській дієті, що допомагають зменшити ризик депресії. В основному, дотримання середземноморської дієти означає споживання фруктів та овочів, бобових, злакових культур, хліба з непросіяного борошна, горіхів, насіння та оливкової олії щодня. Також цей тип дієти передбачає помірне споживання риби, курки, молочних продуктів та яєць (максимум чотири рази на тиждень). Інших видів м’яса уникають або їдять дуже рідко.
Яка роль періодичного голодування
Періодичне голодування також сприяє поліпшенню настрою, що може підвищити концентрацію уваги людини та надати їй стан добробуту. Дослідження показують, що люди, які приймають цю дієту, знижують кров’яний тиск або злість і полегшують розлади настрою. Інші дослідження давали суперечливі результати, наприклад, ті, хто поститься з перервами, більш втомлюються і швидше злються. Переривчасте голодування може проводитися кількома способами, найпоширенішим є метод 16/8, тобто 16 годин голодування і 8 годин, коли людині дозволяється їсти. Наприклад, перший прийом їжі можна приймати о 10:00 ранку, а останній о 18:00, не переїдаючи, щоб компенсувати 16 годин посту. В інший час ви нічого не їсте, ви можете пити лише воду і чай.
І калорійна дієта важлива
Інша дієта, придатна для психічного здоров’я, базується на низькій кількості калорій. Дотримання цієї дієти на короткий термін є перспективним, коли мова йде про лікування симптомів депресії. Цей стиль харчування передбачає зниження щоденного споживання калорій на 25-40%. Дослідження, яке тривало шість місяців, показало, що симптоми депресії зменшуються, якщо споживання калорій зменшується на 25% (наприклад, людина, яка зазвичай з’їдає 2000 калорій на день, повинна зменшити їх кількість до 1500). Щоб не досягти дефіциту поживних речовин, людині, яка хоче прийняти цю дієту, добре спочатку поговорити з лікарем. Запобігання депресії та полегшення симптомів цієї хвороби також можна зробити шляхом введення в раціон поліфенолів. Вони містяться в цитрусових, винограді, бобових, сої, горіхах, чаї та каві.
Які продукти харчування негативно впливають на психічне здоров’я
Дослідження на сьогоднішній день показали, що перероблена їжа (гамбургери, ковбаси та ін.), Смажена їжа, вироби з білого борошна, солодощі та пиво сприяють появі та погіршенню депресії. Усі вони також відіграють негативну роль у розвитку ожиріння, діабету та інших станів, які, в свою чергу, можуть сприяти погіршенню психічного здоров’я.