Дієти - схуднення

Оскільки (занадто) багато людей страждають від надмірної ваги (об'єктивно, а також суб'єктивно, а також відчувають себе; - див. Також зображення тіла; імідж тіла; порушення харчової поведінки), існує великий попит на "рецепти"; зменшення маси тіла - це справа "простого" Енергетичний баланс (Споживайте більше, ніж їжте - створюйте негативний баланс), але, мабуть, існує "нескінченна" кількість регуляторних механізмів, які намагаються підтримувати масу тіла стабільною після досягнення; енергетичний баланс не функціонує арифметично детерміновано, як вважали "раніше". (Сатира)
(Проблема вже описана Вільгельмом Бушем - СХЕМА)

"Ми є тим, що ми їмо" - Тенденції здорового харчування у світі, Нільсен, січень 2015 р. (Завантажити) - допомога актуальна 04.02.2015 (понад 50% дорослих у Німеччині сидять на дієті)
- Бургер, К.: "Бум нездорового здорового харчування" Спектр науки, 10 травня 2016 р -
- Бургер, К.: Нежирний та кислий: Що думати про детоксикаційні дієти та голодування. Спектр науки 09.04.2019

Опитування - скільки дієт ви вже зробили; 14% жінок та 5% чоловіків дотримувались дієти протягом останніх 12 місяців (опитування Gfk від імені Apotheken-Umschau - примітка - у випуску від 1 вересня 2012 р.). (аналогічно діаграм в Apotheken-Umschau 15.3.13; в архіві)
Більше 20% старше 14 років минулого року сиділи на дієті; 5% навіть кілька разів (GfK 2011, Apotheken-Umschau 15 серпня 2011).
Поточне опитування показує, яка дієта в тренді серед споживачів. посилання на www.fruchtportal.de 05.12.2018. Опитування з www.degustabox.com -
Раффул, А. та співавт .: Дієта передбачає участь багатьох ризикованих форм поведінки серед підлітків. Канадські дівчата: поздовжній аналіз. Canad J Public Health 109 (1) 61–69 (19 березня 2018 р.) ⇔ посилання на www.eurekalert.org 1 червня 2018 р.

О, T.J. та ін.: Коливання маси тіла та інцидент на цукровий діабет, серцево-судинні захворювання та смертність: 16-річне перспективне когортне дослідження. J Clin Endocrin & Metabol jc.2018-01239 doi.org/10.1210/jc.2018-01239 (29.11.2018) ⇔ ScienceDaily 29.11.2018 + посилання на www.eurekalert.org 29.11.2018
Дослідження на півмільйона дорослих із надмірною вагою або ожирінням свідчать про користь зниження ваги при серйозних проблемах зі здоров'ям (Європейська асоціація з вивчення ожиріння) посилання на www.eurekalert.org 03.09.2020

Ожиріння - невиліковне, але піддається лікуванню: дієти мало успіху. Новини BZfE 4 грудня 2019 р
Дієти жорсткі: чому схуднення з часом стає все важчим. Deutsche Welle, 22 листопада 2018 р

Опитування Forsa Stern (2009) - Кожен третій німець (> 16 років) хоче схуднути; Причини - відчувати себе краще, отримувати більше задоволення від фізичних навантажень; краще виглядає.
(Опитування 1970 року - у 29% домогосподарств у Федеративній Республіці є люди, які харчуються дієтичними/легкими продуктами/дієтами в домогосподарствах та цитати - OLT 19, частина 3, стор.146f)

- Мартін, C.B. та ін.: Спроби схуднути серед дорослих у США, 2013-2016. Короткий опис даних NCHS No 313 (липень 2018 р.)

Отож, якщо ви хочете схуднути, це непросто, рецепта для цього немає - якщо вам не потрібно цього хотіти і наполегливо; ще зробити (фізична активністьт) їжте менше (приємніше, повільніше). Необхідний певний рівень активності - "Організм людини не запрограмований на" бездіяльність "
(СХЕМА - основні вихідні точки для дієт - Гарроу, 1986)

Ge, L. et al.: Порівняння дієтичних макроелементів 14 популярних названих дієтичних програм для зниження ваги та серцево-судинних факторів ризику у дорослих: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих досліджень. Brit Med J 369 doi.org/10.1136/bmj.m6962020 (1 квітня 2020 р.) ⇔ посилання на www.eurekalert.org 1 квітня 2020 р.

Мюллер, М. Дж., Гейслер, К.: Чому так важко стабілізувати масу тіла після втрати ваги. Ерн Умшау 65 (3) M150-155 (2018)

(неповний) список дієт - (див. огляд колекції)/див. також продукти для схуднення

(Öko-Test - лютий 2010 р. - засоби для схуднення) (Öko-Test січень 2018 р.)
- Дієтичні коктейлі, випробувані: що Almased, Slimfast & Co. корисні для схуднення. Oekotest січня 2019 -
(ЗМІ для вибору інформації квітень 2010 р. - весна, серцеві та інші дієти)

Історично склалося - в 1955 р. Дієту вживали лише 5% населення. Опитування GfK (грудень 1955, там, сторінка 71; звіт в архіві)

Історія дієт щодо схуднення або стрункості - Сабіне Мерта - Слім! - Франц Штайнер Верлаг, Штутгарт, 2008 ISBN-13 9783515092296
(та у NZZ Folio, квітень 2014 р.)
Келлер, М.: Культурна історія дієти - Шпігель No 40 2016 -
Маккерт, Н.: # Ожиріння. Як підрахунок калорій став самотехнікою. посилання на www.geschichtedergegenwart.ch (03.02.2019)
- http://bodypolitics.de/de/http://foodfatnessfitness.com/

Є багато порад щодо правильного способу схуднення (навіть тих, хто знає це краще за інших; десять. Помилки, дієта бреше, соу)

Голод: усі спроби придушити голод у заможному суспільстві лише збільшують його. ("Dietland") торгова марка до листопада 2018 року

- Непідтверджені твердження щодо здоров’я широко поширені в галузі схуднення. посилання на www.eurekalert.org 24 травня 2018 р

(частково власні файли для певних дієт)
(категорія дієти у Вікіпедії)
Дієта США оглядає веб-сайти
- www.dietsinreview.com - (> 2000 дієт)
- dietchoices.com (> 1100 дієт)
- www.thinpedia.com

Журнал U.S. News & World Report (www.usnews.com) (wikipedia) визначає "Рейтинги найкращих дієт" (у різних категоріях) щороку - посилання - (Це 10 найкращих дієт) Blick, Швейцарія 07.01.2019)

Джоспе, М.Р. та ін.: Дієти з періодичним голодуванням, палеолітом або середземноморським режимом у реальному світі: дослідницький вторинний аналіз випробування для схуднення, який включав вибір дієти та фізичних вправ. Amer J Clin Nutr nqz330, doi.org/10.1093/ajcn/nqz330 (27.12.2010) ⇔ посилання на www.eurekalert.org 23.01.2020

Останні розробки - Сталі дієти - Кліматичні дієти - Планетарне харчування ("Схуднути - і зберегти клімат"
Віллетт, В. та ін.: Їжа в антропоцені: Комісія EAT-Lancet з питань здорового харчування із стійких харчових систем. Lancet doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31788-4 (16.01.2019)
(посилання на www.eurekalert.org 16.01.2019; NZZ 16.01.2019; Фокус 18.01.2019; Südd Ztg 17.01.2019 + коментар 20.01.2019) (Планетарна дієта: Здорове харчування, схуднення та збереження світу. посилання на www .heilpraxisnet.de 25 лютого 2019 р.)
- Дієта з низьким вмістом вуглецю не просто корисна для планети, вона ще й здоровіша - посилання на www.eurekalert.org 24.01.2019 ⇔ Хеллер, Массачусетс Центр стійких систем - Школа навколишнього середовища та стійкого розвитку - Мічиганський університет

Біблійна дієта (також відома як Едемська дієта; орієнтована на вегани; без м’яса, риби, спецій, солі, цукру, кави, чаю, алкоголю)

Дієта Бріжит (Вікіпедія)
- 50 років «дієти Бріжит». DLF 11 січня 2019 року

Хлібна дієта за професором Менденом (Aign)
- Хлібобулочні вироби на сьогоднішній день складають 1/1996

- DASH-Diet (Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) (Дієта № 1 - USNews 2018) (посилання на www.nih.gov 03.01.2018)

Лікар. 7-денний режим зерна Ріттера

Дієта "Придатна для життя"
Журнал "Фокус" (№ 15; 9 квітня 2011 р.) - Товариство дієти (з DVD)

Формула дієти (наприклад, Slim-Fast; готові "напої"; містять білок)
Схуднути за допомогою шейків: Дієтичний порошок - корисний чи просто дорогий? Зірка 26.07.2019

- Генетичні дієти (пов’язані з дослідженням персоналізованого харчування) (поки що немає серйозних дієт) (тонкий за допомогою генетичної дієти? WDR трансляція 3 січня 2017 р./Приклад від постачальника - посилання на www.cogap.de)

Дієта з пиломатеріалів - Пітер Уолш - Дієта з пиломатеріалів: Розлад робить вас товстим, а товстість робить вас брудним Бастей Люббе, лютий 2010 р.

Дієта Glyx (продукти, оцінені за глікемічним індексом, уникайте легко розчинних вуглеводів; "важко засвоюються" - віддайте перевагу)

Комбінування їжі з сіна (- дієтичний годинник)

Гормональна дієта - дієта Папи Папи (малюнок 01.05.2010)

Інтервальна дієта
(OMAD - один прийом їжі на день)

Трав'яні мікс-дієти
Успішно схудніть за допомогою хрону, каррі та куркуми. посилання на www.gourmet-report.de 01.11.2018 ⇒ Dixit, K. та ін.: Ефективність нового рослинного препарату для схуднення, продемонстрована в 16-тижневому рандомізованому, подвійному сліпому, плацебо-контрольованому клінічному дослідженні зі здоровими дорослими із зайвою вагою. Diab Obes Metabol doi.org/10.1111/dom.13443 (19.06.2018)

Дієта з низьким вмістом вуглеводів скорочує ваше життя, але є хитрість. Ватсон, Швейцарія, 15 жовтня 2019 р
Зайдельманн, С.Б. та ін.: Харчове споживання вуглеводів та смертність: перспективне когортне дослідження та мета-аналіз. Lancet Public Health doi.org/10.1016/S2468-2667(18)30135-X (16.08.2018)

Дієта Логі (зменшені вуглеводи; як Аткінс)

З низьким вмістом жиру 30 (не більше 30% енергії, що постачається, надходить від жирів)

Дієта метаболічного балансу (Wolf Funfack) (www.metabolic-balance.de) (лабораторні показники - індивідуальна дієта - у 30 країнах; понад 3500 керівників, наприклад, вони платять майже 1000 євро за вступний семінар) (варіанти дієти з низьким вмістом вуглеводів) (Формула крові - Штерн-Гезунд Лебен; Nr.2_2009)

- Військова дієта (наприклад, Реве жовтень 2020 + "Військова дієта: ось як діє ефективна військова дієта!" Вундервейб 12.11.2020) (Подібність до періодичного голодування: 3 дні суворої дієти (майже 1000 ккал/день), 4 дні нормального харчування)

Змішані дієти з дуже низьким вмістом калорій (менше 600 ккал/день)

Нова дієта з сирої їжі (А. Мейєр)

Бічна дієта (тест 06_2011, с.29f) (книга - Stiftung Warentest; 2011 р., 16,90 євро)

OMAD - один прийом їжі на день - інтервал натщесерце
("Дієта OMAD (одна їжа на день) - ви повинні це знати". Stuttg Ztg 28.08.2020/"Чи слід їсти лише один прийом їжі на день?" Посилання на www.medicalnewstoday.com 20.01.2020)

Редукційні дієти з одночасним прийомом білка

Рисова дієта доктора Кемптнер

Тонкий годинник (Інформація) (годинник для пиття) - експерт з питань харчування та артист Патрік Хайцманн www.patric-heizmann.de - (також "Німецьке товариство з питань харчування" www.gfe-ev.de). (див. нижче - Хроно харчування - EUFIC Food Today Nr67 (2007)

Лікування Шрота за Йоханнесом Шротом

Sex-Dich-Slim - Дієта Уве Нопа з девізом "Їжте все + хороший секс" (веб-сайт) (Уве Ноп також www.echte-esser.de = кулінарний інтелект тіла)

Дієта Sirt Food - Rösch, R.: Sirtfood - просто худнути і залишатися молодим? посилання на www.bzfe.de - обмеження калорій (стимулювання ферментів через голод - сиртуїни - ферменти, що виконують захисну та відновлювальну функції; дієта базується на продуктах, що містять багато біоактивних інгредієнтів, таких як: антоціани, що стимулюють сиртуїни - "проти - Старіння Енізма ") (середземноморська та азіатська дієти в поєднанні)
Kleine-Gunk B et al.: Схуднути за допомогою sirtfood. Gräfe та Unzer 2017
- посилання на www.doccheck.com 12 червня 2018 р
- Бобер, Е .: Чи можуть сиртуїни протидіяти процесу старіння? посилання на www.mpg.de 2008

Дієта на Південному пляжі (Артур Агатсон) (модифікована дієта на актинінах) (Фокус)

Супова дієта ("Супінг - що насправді робить супова дієта?", Студія харчування Nestle 07.09.2020)

EUFIC - FoodToday ні. 67 (2009) - Розвінчано деякі харчові міфи
_ "Хроно харчування"чи (не) допомагає вам схуднути (дієта за часом) (див. вище тонкий годинник) (Food Monitor, червень 2009)

Волюметрична дієта (зменшення калорійності шляхом вибору низькокалорійної їжі; вода + клітковина заповнюють шлунок)

Вода - тонка вода - дієта - знижка 3 кілограми за 4 дні Ось так струнка вода змиває кілограми (малюнок - 24.11.2009) - http://www.cynthiasass.com/

Дієта спостерігачів ваги (груповий підхід; цифри балів за їжу замість калорій)

Дієта сирої їжі/дієта CM3/F.X. Дієта Майра/Аюрведи

Дієта Аткінса/Дієта Мейо/Дієта сонця (Харві та Мерилін Даймонд)

Вуглеводні дієти - дієта на притикін - рисова дієта - картопляна дієта - зернова дієта на сім днів
Дієта Приткіна (Вікіпедія) + Лі, З., Хебер, Д.: Дієта Притікіна. ЯМА 323 (11): 1104. doi: 10.1001/jama.2019.21266 (17.03.2020)

Дієти з високим вмістом жиру - Нова дієта Аткінса

Дієти з високим вмістом білка - дієта Скарсдейла - дієта Макса Планка -

Дієти, що поєднують їжу - Хей поєднує їжу - Голлівудська дієта - Придатна для життя

Дієти Glyx - дієта Монтіньяк - дієта цілісної жінки

Змішані дієти - Я худну - Худий без дієти - PfundsKur2000 - Спостерігачі за вагою - Дієта Бріжит - Середземноморська дієта - Назавжди молоді

Психологічні дієти - Тренування розумового схуднення - Думай струнко!

Новий модний напій - масляна кава - посилання на www.watson.ch, 07.02.2016 - робить вас стрункими та жвавими - "винахідник" Дейв Еспрей - FAZ, 02.04.2016 - супровідна книга "Куленепробивна дієта" - www.bulletproofexec.com - посилання на критичну оцінку - www.medizin-transparent.at, 11 січня 2016 р. - Список найгірших дієт зі знаменитостей - посилання - Британської дієтичної асоціації - 3 грудня 2015 р.

Дієти: П’ять фактів про ожиріння. Спектр науки 12.01.2018

Леблан, Е.С. та ін.: Поведінкові та фармакотерапевтичні втручання для зниження ваги для запобігання захворюваності та смертності, пов’язаній із ожирінням, у дорослих. Оновлений звіт про фактичні дані та систематичний огляд для Робочої групи превентивних служб США. ДЖАМА 320 (11): 1172-1191. doi: 10.1001/jama.2018.7777 (18 вересня 2018 р.)

Макдау, К.Б. та ін.: Спроби схуднення серед підлітків у віці 16–19 років у США, 2013–2016 рр. Короткий звіт про дані NCHS, № 340. Хаятсвілль, штат Меріленд: Національний центр статистики охорони здоров’я. 2019 р.

З'являється все більше і більше дієт - що швидко поширюються через Інтернет, - але "простолюдину" дуже важко визнати, яка дієта хороша і серйозна. ⇒⇒ Блум Б. та ін.: Відповідні настановам програми зниження ваги в міських районах є рідкістю і важко визначити через Інтернет. Ожиріння, 2016; DOI: 10.1002/ob.21403 ⇔ ScienceDaily 10/10/2016 -

Каммінгс, Н. та ін.: Відновлення метаболічного здоров'я за рахунок зменшення споживання амінокислот з розгалуженими ланцюгами. (BCAA) J Physiol DOI: 10.1113/JP275075 (27.12.2017) ⇔ - "Забудьте про підрахунок калорій: дієта з низьким вмістом конкретних амінокислот може бути ключем до втрати ваги" посилання на www.eurekalert.org 20.12.2017 (низький рівень BCAA- дієта)

Знову і знову дискусії - яка найкраща дієта - безумовно існують конфлікти інтересів - (маркетинг різних продуктів - «схуднення» та «тонкі продукти» - http://www.wissenschaft-online.de/artikel/590871

- Рекомендації Німецького товариства з питань харчування під вогнем (на основі співвідношення жиру/вуглеводів/білка при схудненні та для профілактики) Ärzteblatt 23.01.2017 -

Сарес-Яске, Л. та співавт. Дієта, що складається самостійно, та довгострокові зміни індексу маси тіла та окружності талії. Наука та практика ожиріння doi.org/10.1002/osp4.336 (06.03.2019) (посилання "Жир через дієту? Звіт гурманів 25.09.2019)

Коментар - щодо розвитку та історії стилів дієти - Лоріот: Райх і Шланк (книга 1956 р.) Вже показує, що тоді образ успішних людей асоціювався з "худими" (дієтами) та активними. Є також гастрономічні поради сатиричного типу; Сатири та карикатури на дієтичне божевілля. (Сканування доступне; у колекції мультфільмів)
(Spiegel-Titel 39_1975 - Фото на обкладинці - Боротьба за фунти)

ACNielsen - Прес-реліз - 5 березня 2009 р. - Зменшити вагу - але як?
Половина німців описує себе як зайву вагу; «Зміна харчових звичок» та «спорт» - найпопулярніші заходи для схуднення. Ті, хто хоче зменшити свою вагу, покладаються насамперед на змінені харчові звички та спорт. Це показано в новому онлайн-опитуванні The Nielsen Company, проведеному в 52 країнах. http://de.nielsen.com/news/PR20090305.shtml

(див. також Історію дієт; наприклад, 1770 - Малкольм Флеміг - рекомендує їсти мило; "вимиває" жир з організму)

Луїза Фокстрофт: “Калорії та корсети. Історія дієт більше 2000 років. € € ? Профільні книги, Лондон; 2012 (огляд книги про блювоту опівдні фон Тадеуш, Франк (Шпігель № 5; 30 січня 2012 р.)

(Для оцінки індивідуальної дієти - є оглядові статті; збір інформації в папці для завантаження готується)

Дослідники оцінюють методи контролю ваги - екстремальні зміни дієти та підрахунок калорій не дуже успішні.

Педерсен, С. та ін.: Складність саморегулюючого споживання їжі при підтримці втрати ваги. Якісне дослідження серед тих, хто підтримує коротко- та довгострокову програму схуднення. Соціальні науки та медицина 208: 18-14 doi.org/10.1016/j.socscimed.2018.05.016 (липень 2018) (посилання на Стандарт, Відень 25 липня 2018)

Тонкий назавжди: небезпека для життя від рослинних «таблеток для схуднення». Фальшиві харчові добавки, що широко використовуються. Харчова медицина. Блог 03.09.2018

Kärkkäinen, U. et al.: Успішні засоби підтримки ваги серед молодих дорослих - Десятирічне перспективне дослідження населення. Харчова поведінка 29 (4) 91-98 doi.org/10.1016/j.eatbeh.2018.03.004 (2018) ⇔ Пошуки довгострокового успіху в управлінні вагою? Забудьте про дієту і регулярно їжте. ScienceDaily 23.03.2018 -

Біо - Здорова сторона "природи" _ Додаток 1_1990 - Бути струнким, не хворіючи: мистецтво зберігати свою вагу (в архіві)
Йо-йо синдром/вірування/спорт/лікування натщесерце

Екологічний барометр (з журналу Natur - щомісяця - Інститут демоскопії ім. Алленсбаха)
Nature 1990_03: Втрата ваги - харчування/дієти - самозображення (в архіві)

NZZ Folio - Випуск квітня 2014 р. - Дієта
Різак; RU: Любий, у мене штани ковзають (посилання)
Лінднер, М: Надмірна вага за ніч (ІМТ) (посилання)
Все було просунуто туди (хронологія - історія дієт) посилання
Яка вартість втрати 1 кілограма? (посилання) (основа розрахунку)
Фокскрофт, Л.: Куріння, читання, вживання мила . з 19 століття. дати поради шарлатанам для схуднення (посилання)
Хеллер, В: Знову і знову нежирний кварк (посилання)
Jardine; А. Венера Анн-Арбор (посилання)

Кіппенбергер, С.: не хвилюйся, їж! Голодувати себе на початку року - це початок розладу харчової поведінки, - стверджують два експерти з харчування. Що вони радять замість дієт. Tagesspiegel 11.01.2018 (Клоттер, Фульда)

---