Дієти з низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом білка уповільнюють ріст пухлини та знижують ризик

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Американської асоціації досліджень раку (Cancer Research), зміна дієти може вплинути на ризик розвитку раку. Дослідники кажуть, що багато пацієнтів, у яких діагностовано захворювання, зацікавлені вносити зміни там, де пацієнти мають більший контроль, і це робить ідею про те, що зміна раціону харчування може мати великі переваги, набагато надійнішою.

вуглеводів

Дослідники імплантували різним штамам мишей клітини пухлини людини або клітини пухлин миші, призначивши їм одну з двох дієт у дослідженні. Перша дієта західного типу містила 55% вуглеводів, 23% білків, 22% жирів. Друга дієта (Південний пляж), багата білками, містить 15% вуглеводів, 58% білків і 26% жирів. Було виявлено, що пухлинні клітини ростуть значно повільніше у разі другої дієти.

Крім того, миші, схильні до раку молочної залози, входили до категорії з дієтою з високим вмістом вуглеводів, але також з низьким вмістом вуглеводів. Половина з тих, хто отримував дієту з високим вмістом вуглеводів, захворіла на рак молочної залози на першому році життя. На відміну від цього, у жодної з мишей з однаковою схильністю, але які отримували дієту з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка, рак молочної залози не розвивався.

У тому ж дослідженні дослідники перевірили дію інгібітора mTOR, який пригнічує ріст клітин, але також інгібітора ЦОГ-2, який зменшує запалення. Було виявлено, що ці агенти мають сильніший ефект у мишей, які мали дієту з низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом білка. Вчені кажуть, що клітинам пухлин потрібно більше глюкози, щоб рости. Згідно з попередніми незалежними дослідженнями, обмежуючи споживання вуглеводів, обмежується вміст глюкози в крові та інсуліну - гормону, який сприяє зростанню пухлин як у людей, так і у мишей.

Більш того, дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як Саут Біч, можуть зміцнити здатність імунної системи видаляти ракові клітини, запобігати ожирінню, що призводить до хронічного запалення та раку.