Дієти з низьким вмістом жиру не справляються краще за інших! Безкоштовний
Опубліковано 10-30-15 о 8:07 - Оновлено 10-30-15 о 12:38 вечора
Дієти з низьким вмістом жиру не змушують вас схуднути в довгостроковій перспективі, ніж інші дієти для схуднення, згідно з великим дослідженням, яке співвідносило аналізи 53 наукових досліджень.
Немає "жодних доказів, що рекомендують дієти з низьким вмістом жиру", - каже провідний автор д-р Дейрдре Тобіас (Бригам і Жіноча лікарня та Гарвардська медична школа, Бостон, штат Массачусетс, США) на основі цього аналізу 53 наукових досліджень, що охоплювали майже 70 000 дорослих з кількох країн.
"Наука не підтримує дієти з низьким вмістом жиру як оптимальну довгострокову стратегію схуднення", - говорить він. Насправді дієти з низьким вмістом вуглеводів (цукри та інші складні вуглеводи, такі як крохмаль з крохмалистих продуктів, примітка редактора), дозволяють зменшити вагу на порядок більше 1 кілограма, ніж ті, що отримуються (360 грамів) при дієтах з низьким вмістом жиру через рік., згідно з цією роботою, опублікованою в п'ятницю в спеціалізованому журналі The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Це терміново зрозуміти
Оскільки надмірна вага та ожиріння тривожно зростають у всьому світі, визначення ефективних стратегій контролю ваги стає критично важливим.
Дієтичний жир довгий час був мішенню дієти з різних причин, особливо тому, що кожен грам жиру містить більше ніж подвійну калорійність, ніж грам вуглеводів або білка (9 ккал або калорій/г проти 4), зазначають автори. І вони є предметом суперечливих досліджень.
Дієтичні поради, що рекомендують виключати жир, засновані на "ідеї, що просто зменшення споживання жиру природно призведе до втрати ваги", - зазначив доктор Тобіас у своїй заяві. Але він вважає, що його дослідження наводить "вагомі аргументи", які вказують на те, що це не так.
"Здається очевидним, що тривале дотримання дієти є катастрофічним, незалежно від того, призначені дієти з низьким вмістом жиру чи інші дієти", - пише в коментарі, опублікованому разом із дослідженням, Кевін Холл, Національний інститут діабету та травлення та хвороби нирок (Меріленд, США).
Найкраща дієта - їсти менше і більше займатися фізичними вправами, на думку експертів. "Для мене основне повідомлення цього дослідження полягає в тому, що споживання енергії визначає важливість втрати ваги, а не відносну пропорцію жиру та вуглеводів у раціоні", - сказав Том Сандерс з Королівського коледжу Лондона через Науковий медіа-центр.