Дієтична баклажанна закуска зі стиглими овочами - без смаження, з дуже невеликою кількістю олії Urban Flavors
Дієтична баклажанна закуска зі стиглими овочами - без смаження, з дуже невеликою кількістю олії. Рецепт закуски з баклажанів без затверділої цибулі. Як виготовляють закуску з низьким вмістом калорій, і що переносять люди, які страждають від жовчі? Запечена овочева закуска. Рецепти Zacusca. Рецепти баклажанів. Рецепти з запеченим перцем.
Дорогі, сьогодні я представляю вам своє власне творіння: дієтичний рецепт баклажанової закуски. У багатьох людей виникає залізний криз із загартованою або смаженою цибулею, шкіркою перцю або запеченими баклажанами на плиті або грилі (з обвугленою шкіркою). Ще більше людей звертають увагу на калорії та уникають жирної їжі з великою кількістю олії. Виходячи з цих приміщень, ми розробили рецепт дієтичного баклажана, щоб допомогти сказаному.
Результат був надзвичайний! Кремова, дрібна і ароматна закуска.
Про дієтичну баклажанову закуску без смаженої цибулі із запеченими овочами з дуже невеликою кількістю олії
Це відмінна баклажанна закуска від класичної. Ви не можете замінити цей звірячий аромат диму та опіків, а також аромат, який надає досить велика кількість олії, але ви можете бути задоволені думкою, що ви не смакуєте багато калорій і що у вас точно не буде залізної кризи. Всі овочі запікаються і поливаються дуже малою олією. Деякі не мають умов правильно запікати баклажани та перець (на плиті або на грилі на відкритому повітрі), тому ми також звертаємось до них. Ви, напевно, думаєте, що ці овочі можна було б приготувати, але не будемо перебільшувати! Деякі баклажани та варений перець не мають смаку і з них не може вийти нічого їстівного.
Залишаю тут рецепт моєї матері для баклажанної закуски - перевірений і оцінений сотнями тисяч читачів - дивіться тут. Це класичний з запеченими (обвугленими) баклажанами, із запеченим перцем на плиті тощо. Просто казково! Я адаптував цей рецепт, щоб розробити дієтичну версію.
Науково доведено, що жири є переносниками ароматизаторів, оскільки більшість з них є жиророзчинними. Їжа без жиру - це «сумно». У цій дієтичній упаковці також є трохи олії, але приблизно 20% від загальної кількості.
Вам, мабуть, цікаво чому моя закуска минула. Також було науково доведено, що насіння баклажанів відповідає за залізний криз. Діана, співавтор Саворі Урбане - один із нещасних людей з цієї точки зору. Ну, вона побачила шоу на Discovery (близько 10 років тому), яке пояснювало, що насіння баклажанів дуже легко засвоюються, якщо їх подрібнити/обробити. Він негайно перевірив теорію із салатом з баклажанів і ... успіху! Вона, у якої були напади після кожного салату з баклажанів, дуже часто могла насолоджуватися цією смачною стравою, просто обробивши баклажани роботом ножа або ручним блендером. Подивіться тут, як це робиться цей дієтичний салат з баклажанів.
З наведених нижче величин виходить приблизно. 1 кг дієтичного баклажана із стиглих овочів. Нею можна наповнити 2 банки по 400 мл (залишилося трохи і на смак) або 5 банок по 200 мл. Ви можете помножити інгредієнти за необхідності. Моя порада - зробити «тестову» порцію і перевірити, чи сподобалась вона вам.