Дієтична дискінезія при жовчному міхурі Дієта при гіперкінетичних та гіпокінетичних дискінезіях
Фахівець статті
При дискінезії жовчного міхура спостерігаються фази загострень та поліпшень. Якщо ігнорувати це і залишити дієту при дискінезії жовчного міхура незмінною, через деякий час це може призвести до наступних захворювань. Можливо поява запальних процесів в жовчному міхурі та жовчовивідних шляхах (холецистит, холангіт), а також утворення жовчнокам'яної хвороби (жовчнокам'яна хвороба).
Дискінезія жовчного міхура - це захворювання, яке характеризується порушенням рухових функцій жовчного міхура. Через це виникають скорочення, а також скорочення жовчовивідних шляхів і м’яза сфінктера Одді. Внаслідок цих порушень жовч у жовчному міхурі починає погано або невчасно. За статистикою дискінезії, жінки частіше, ніж чоловіки.
Дискінезія жовчного міхура може бути двох типів - гіперкінетична та гіпокінетична.
Гіперкінетична дискінезія характеризується посиленим скороченням жовчного міхура внаслідок підвищення тонусу. Скорочення цього травного органу починаються прискореними темпами - частіше і швидше, ніж потрібно. Але сфінктери, які пропускають жовч у жовчовивідні шляхи, виявляються не настільки, наскільки це необхідно. Це призводить до судом: вони супроводжуються сильним і різким болем в правому підребер'ї. Тривалість нападів зазвичай не більше години. Ця форма дискінезії спричинена стресом, сильним психологічним дискомфортом та негативними емоціями. У жінки спостерігається дискінезія через менструації, оскільки в цей час тонус жовчного міхура підвищується. Молодь також страждає цією формою дискінезії.
Гіпокінетична дискінезія пов'язана з недостатністю скорочення жовчного міхура. При цій формі дискінезії також спостерігаються напади з болем у правому підребер’ї. Але характер болю дуже різний: больові відчуття лопаються або ниють, не сильні, але тривалі. Одна з таких форм дискінезії вражає людей похилого віку.
[1], [2], [3]
Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів
Добре пити мінеральну воду з високим ступенем мінералізації. Для цих цілей підійдуть Єссентуки No 17, Баталінська, Арзні та інші. Воду слід приймати в прохолодному або злегка підігрітому вигляді по 200 - 250 мл тричі на день за півгодини - годину до їжі.
Якщо дискінезія жовчовивідних шляхів з раціону, потрібно виключити деякі овочі - баклажани та сиру капусту різних видів (білу, червону, брюссельську, брокколі, кольорову та ін.). При варінні капусту можна використовувати, наприклад, у супах та овочевих рагу.
Деякі види фруктів також виключаються при дискінезії жовчних проток - кислі зелені яблука, лимони та грейпфрути.
З фруктів щодня потрібно їсти яблуко, ківі, апельсин і кілька мандаринів. Це, звичайно, зимовий варіант фруктового меню. Влітку необхідно замінити цитрусові та ківі на свіжу полуницю, малину, смородину, агрус, персики, абрикоси, сливи.
Протягом дня потрібно їсти певну кількість свіжих овочів. Наприклад, корисно буде з’їсти сиру моркву, хоча б один помідор. Але огіркам не дозволяється їсти більше 200 грамів на день.
Дуже корисно їсти свіжу зелень. Його слід додавати в салати, каші, овочі на пару, супи. Можна їсти його і як невелику закуску.
[4], [5], [6], [7], [8]
Дієта при гіперкінетичній дискінезії
Дієта при гіперкінетичних дискінезіях жовчного міхура та жовчовивідних шляхів базується на таких принципах:
[9], [10], [11]
Дієта при гіпокінетичній дискінезії
Дієта при гіпокінетичній дискінезії жовчного міхура та жовчовивідних шляхів включає:
Застосування продуктів з вираженим жовчогінним ефектом:
- Сметана, вершки, масло;
- нерафіновані рослинні олії;
- Варені яйця всмятку;
- Овочі різних видів - свіжі, тушковані, варені та запечені;
- Чорний хліб.
Вищевказані продукти стимулюють рухливість жовчного міхура та жовчовивідних шляхів.
Лікарські рослини використовуються з тією ж метою:
- Алое;
- елеутерококк;
- женьшень.
Ці рослини застосовують у вигляді спиртових екстрактів у дозуваннях, призначених лікарем.
Жовчогінні колекції також використовуються для підвищення рухової активності жовчного міхура та жовчних проток, а також для відтоку жовчі. Для цієї мети найкраще використовувати трав’яні чаї, що містять деревій, квіти безсмертника, плоди коріандру, листя м’яти.
Добре використовувати відвари та настої з таких жовчогінних рослин:
- Відвар петрушки;
- Настій або відвар лікарської кульбаби;
- Відвар або настій від Ayr Moor;
- Відвар або настій деревію;
- Настій або відвар барбарису.
Також доведено використання мінеральної води при лікуванні гіпокінетичної дискінезії. У цьому випадку використовується мінеральна вода з високим ступенем мінералізації. Наприклад, Арзні, Єсентуки No 17, Баталінська. Ви застуджуватиметеся протягом півгодини три-чотири рази на день - за годину до їжі протягом трьох-чотирьох тижнів.
Дієта при дискінезії жовчного міхура є важливим інструментом для лікування основних причин захворювання та запобігання подальшим травмам жовчного міхура. Принципи цієї дієти можна знайти в попередніх і наступних розділах.
[12], [13], [14]