Дієтична кухня
На кухні клініки Св. Варвари готується весь спектр дієт:
- Цілісна їжа
- Легка їжа
- Вегетаріанська їжа
- Спеціальні дієти (дієта без глютену, дієта на діалізі, непереносимість лактози, алергія, дієта при діабеті тощо)
Дієтична кухня відповідає за підготовку та приготування дієти та спеціальних форм харчування, а також за якість та остаточний контроль їжі. Дієтологи радять стаціонарним пацієнтам з приводу спеціальних дієт та дієтичних продуктів, а за погодженням з лікуючим лікарем визначають окремі види їжі та окремі спеціальні дієти.
Фітнес і життєва сила - насолоджуйтесь здоровим способом
У здоровій дієті мало жиру та солі, але все ж смачно. Отже, у нашому меню ми пропонуємо щоденне меню, яке відповідає цим критеріям і знаходиться у верхній частині меню з написом “Fit and Vital - Enjoy the Health way”.
Завдання дієтологів - розрахувати рецепти та розробити їх далі разом із кухарями та застосувати їх на практиці. Вони контролюють виробництво та беруть зразки якості та смаку.