Дієтична курка Sirtfood з рецептами підливної їжі

Клацніть тут, щоб отримати смачний рецепт курячої дієтичної кухні Sirtfood.

ДОДАТКИ:

150 г курячої грудки, нарізаної шматочками
1 чайна ложка меленої куркуми
1/2 чайної ложки оливкової олії
50 г гречки
30 г капусти, стебла видалити і нарізати
30 г селери, нарізаної скибочками
4 половинки волоського горіха, подрібнені, для гарніру
20 г червоної цибулі, нарізаної кубиками
1 зубчик часнику, подрібнений
1 чайна ложка оливкової олії
1 чайна ложка порошку каррі
1 чайна ложка меленої куркуми
50 мл курячого бульйону
150 мл кокосового молока
1 столова ложка горіхового або арахісового масла
1 столова ложка коріандру, подрібнений

ВКАЗІВКИ:
1- Змішайте курку з куркумою та оливковою олією та відставте маринуватись - найкраще від 30 хвилин до 1 години, але якщо у вас недостатньо часу, просто дайте їй постояти якомога довше.
2-Готуйте гречку відповідно до інструкцій на упаковці, додаючи капусту і селеру протягом останніх 5-7 хвилин варіння. Злити.
3-Нагрійте гриль на високій температурі.
4-Для соусу обережно обсмажте червону цибулю та часник на оливковій олії протягом 2-3 хвилин до м’якості. Додайте спеції і варіть ще хвилину. Додайте бульйон і кокосове молоко і доведіть до кипіння, а потім додайте горіхове масло і перемішайте. Зменште вогонь і тушкуйте соус 8-10 хвилин, або поки він не стане кремовим і насиченим.
5-Поки соус вариться, покладіть курку на шпажки і поставте під гарячу решітку на 10 хвилин, повернувши шашлик через 5 хвилин.
6-Для подачі перемішайте коріандр через соус і полийте шпажками, а потім посипте подрібненими волоськими горіхами.

---