Дієтична піца - Жанотте та Джифуту

ДІЄТИЧНА ПІЦА

дієтична

У моїй піці немає «легких» інгредієнтів. Тільки невелике обмеження: зважте інгредієнти. Гарна порція на тарілці і справжня піца, як вони мені подобаються.

Піца для 4 осіб (від 6 до 6,5 пунктів огляду ваги).

Інгредієнти :

  • 1 пакетик зневоднених хлібопекарських дріжджів
  • 230 г борошна типу 65 (11,5 балів)
  • 150 мл рідини (вода 2 ст. Ложки - молоко 4 ст. Ложки = 0,5 бала - оливкова олія 2 ст. Ложки = 6 балів)
  • 1/2 ч. Л. до с. сіль (за бажанням)

Помістіть вищезазначені інгредієнти у ворверк на 3 хвилини, функція замішування. У класичному кухонному комбайні змішуйте всі інгредієнти до утворення однорідної кульки. Цей рецепт я роблю вручну роками без проблем, тісто має потрібну консистенцію, коли воно більше не липне до пальців. Дайте тісту відпочити в мисці кімнатної температури, накритою чистим рушником. Тісто має збільшитися в два рази (від 1 години до 1 години 30 хвилин). Викладіть тонко і прикрасьте.

Інгредієнти для гарніру:

  • Томатний куліс (домашній без жиру = 0 балів)
  • гриби в шматочках (консервовані) = 0 балів
  • Конте = 60 г = 6 балів
  • 4 чорні оливки = 1 бал (розрізати на 2 або 3)
  • материнка

Загальна піца: 25 балів для 4 осіб.

Щоб сир виглядав об’ємнішим, я його дуже дрібно натираю.
Варити близько 20 хвилин при 200 ° C.