Дієтична середземноморська їжа захищає хромосоми

Середземноморська дієта старіє повільніше

04.12.2014, 10:00 | ag

середземноморська

Рецепт довгого життя: середземноморська дієта не тільки корисна для серця. Клітини також довше залишаються молодими. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Загальновідомо, що середньоморська дієта корисна для серця і знижує ризик хронічних захворювань, таких як діабет. Але здорове харчування, яке характеризується рясним споживанням фруктів, овочів, свіжої риби та оливкової олії, схоже, має ще один позитивний ефект: це уповільнює біологічний процес старіння. Це з’ясували американські дослідники з жіночої лікарні в Бостоні.

У дослідженні, опублікованому в British Medical Journal (BJM), дослідники спостерігали випробувальну групу з 5000 медсестер протягом десяти років.

Середземноморська їжа захищає хромосоми

Команда на чолі з Immaculata De Vivo з Брігама зосередилася на вивченні генетичних кодів. Дослідників особливо цікавило те, що називають теломерами. Це крихітні захисні ковпачки на хромосомах, які відіграють важливу роль у старінні. Щоразу, коли клітина ділиться, її довжина скорочується.

Ті суб'єкти, які харчувались середземноморською дієтою, мали довші та інтактніші теломери, ніж інші. Дослідники дійшли висновку, що процес генетичного старіння сповільнюється здоровим харчуванням.

Експерти по боротьбі зі старінням здавна вважали теломери показником здорового старіння. Попередні дослідження показали, що такі фактори життя, як ожиріння, куріння або споживання солодких напоїв, пов’язані з більш короткими, пошкодженими теломерами. З ними зростає ризик хронічних захворювань.

Хороші жири захищають серце і судини

Фахівці з питань харчування називають рослинні захисні речовини в овочах та велику частку дешевих жирів в оливковій олії та рибі причинами продовжуючого дії середземноморської їжі. Вони запобігають накопиченню сміття в артеріях. Ось чому серцево-судинні захворювання та ожиріння рідше зустрічаються в південних країнах, ніж у Німеччині.

  • Середземноморська кухня: п’ять корисних інгредієнтів
  • Смачні рецепти з рибою
  • Здорове харчування:Середземноморська кухня захищає від раку та серцево-судинних захворювань
  • Цистит:Маленькі хитрощі запобігають цьому

На Криті ці типові захворювання способу життя були в основному невідомі до 1960-х років. І не тільки це: багата на овочі дієта також ідеально підходить для схуднення. Спробуйте: поставте свято на тарілку і насолоджуйтесь, як жителі півдня.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.