Дієтична соя та тофу - соєве м’ясо - соєвий йогурт

Це засвоюється і легко,
без холестерину,
низькокалорійний
і особливо багатий високоякісним білком.

Смажений у фритюрі, на грилі, на пару або смажений тофу можна переробити в шніцелі, пельмені, макаронні начинки або як гамбургер. Будь то солодкий чи ситний, тофу смакує в салатах, як спред, а також як десерт. На кухні не існує обмежень для фантазії. Навпаки, нейтральний смак тофу викликає шеф-кухаря до творчих експериментів. Рослинний білок з рослини вважається природним захистом від серцевих нападів і високого кров'яного тиску.

Соєве м’ясо

Соєве м’ясо ідеально підходить для всіх людей, які хочуть відмовитися від м’яса з релігійних чи моральних причин або просто звертають увагу на збалансоване та здорове харчування. Окрім індивідуальних причин вживання соєвого м’яса, існують також економічні та біологічні інтереси у виробництві продуктів, що замінюють м’ясо. Виробництво дешевше та екологічніше. Залежно від рецепту, м’ясо дивана використовують, замочуючи його в рідинах з гарячими приправами, таких як бульйон. Пластівці, кубики та гранули спливають по соєвому м’ясу, а вага потроюється. Соєве м’ясо набуває смаку лише тоді, коли його в нього поміщають. Є в торгівлі Соєве м’ясо також копчена або повністю вставлений доступні.

З оптимальною підготовкою ви можете всі звичайні м’ясні страви готувати з соєвим м’ясом. Рулади або фрікасе також не становлять проблем. Любителі соєвого м’яса знайдуть численні рецепти у вегетаріанських кулінарних книгах або на інтернет-платформах. Але також завжди зазначається, що соєве м'ясо має м'ясоподібний смак лише завдяки Додавання спецій та ароматизаторів отримує. Соєве м’ясо у перелічених вище формах в основному доступне в магазинах здорового харчування, магазинах здорового харчування та магазинах здорового харчування.

Соєвий йогурт

Як і звичайний йогурт, його можна приготувати вдома. Додаючи йогуртовий бродіння або готовий соєвий йогурт, популярний соєвий йогурт створюється в спеціальному пристрої після декількох годин бродіння. Цю процедуру можна повторювати так часто, як це потрібно. 100 г чистого соєвого йогурту, без фруктів, містить в середньому 4,7 г білка, 2,7 г жиру, 3,2 г вуглеводів та має енергетичний вміст лише 59 ккал (245 кДж). Залежно від виробника та продукту, ці значення мають незначні коливання. Крім того, соєвий йогурт також містить ізофлавони; багато виробників додають до йогурту кальцій.
Соєвий йогурт не містить глютену, молочного білка, лактози або холестерину, а тому ідеально підходить для людей, хворих на Алергія на коров’яче молоко або один Непереносимість лактози. Соєвий йогурт також не містить продуктів тваринного походження, так само теж веган люблю вживати цей йогурт. Соєвий йогурт зараз майже такий же поширений і популярний, як соєве молоко. Навіть дискаунтери та супермаркети зараз пропонують соєвий йогурт.