Дієтична заправка для салату
Салати є важливим компонентом будь-якої дієти, будь то схуднення, чи просто детоксикація або підтримка певної ваги. Зазвичай салат, повний цінних поживних речовин, потрапляє в категорію нездорової їжі, коли ви додаєте всілякі соуси, особливо, якщо мова йде про ті, на основі майонезу. У цей момент ви перетворюєте дієтичний препарат на справжню калорійну бомбу.
Оскільки ви все ще не можете відмовитись від цього смачного доповнення, ми пропонуємо вам відкрити ще 5 ідей для дієтичного заправлення салату.
5 нежирних заправок для салатів
Секрет легкої заправки, яка теж смачна, полягає у використанні якомога більше ароматних трав. Крім того, ще однією гарною ідеєю є заміна майонезних соусів на йогуртові соуси або на основі рослинних майонезів, різниця в калоріях є значною.
Ось 5 рецептів смачної, поживної та низькокалорійної заправки!
1. Італійська заправка з орегано та базиліком
інгредієнти:
- 1 середній помідор, навпіл;
- 1 столова ложка червоного винного оцту;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 2 чайні ложки діжонської гірчиці;
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму;
- кінчик ножа сушеної материнки;
- кінчик ножа сушеного базиліка;
Спосіб приготування: очистити помідор від шкірки, а потім покласти його в блендер з іншими інгредієнтами. Змішувати, поки не вийде дрібний соус. З вищевказаних інгредієнтів ви отримуєте близько 200 мл соусу, порція 2 столові ложки з 38 калоріями.
2. Дієтична заправка на тисячу островів
інгредієнти:
- 100 г простого дієтичного йогурту;
- 2 столові ложки овочевого майонезу;
- 2 столові ложки знежиреного молока;
- 2 чайні ложки вустерширського соусу;
- 3 ложки соленого соку;
- 3 столові ложки подрібненого червоного перцю.
Спосіб приготування: покладіть усі інгредієнти, крім червоного перцю і соку соління, у блендер і перемішуйте приблизно хвилину, поки не отримаєте дрібну пасту. Покладіть його в миску і, нарешті, додайте подрібнений перець і сік соління, перемішуючи ложкою. Ця заправка містить 30 калорій на порцію (2 столові ложки).
3. Дієтична заправка з запліснявілим сиром
інгредієнти:
- 1 столова ложка молока з 2% жиру;
- 4 столові ложки овочевого майонезу;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 1/4 чайної ложки соусу Worcertershire;
Спосіб приготування: змішайте в мисці йогурт, молоко, майонез, лимонний сік і вустерширський соус, поки не отримаєте однорідний соус. Додайте сіль і перець за смаком. Потім повільно додайте подрібнений сир, змішуючи склад. Залиште охолоджуватися на ніч, щоб смаки перепліталися. Одна порція (2 столові ложки) цього соусу має 40 калорій.
4. Заправка морквяно-імбирним соком
інгредієнти:
- 1 середня морква, нарізана кубиками;
- 2 столові ложки тертого імбиру;
- 1 чайна ложка коричневого цукру;
- 2 столові ложки рисового оцту;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- 2 чайні ложки соєвого соусу;
- 2 чайні ложки кунжутного масла;
Спосіб приготування: покладіть моркву в каструлю, наливши в неї склянку води. Варіть моркву на середньому вогні до готовності, приблизно 15 хвилин. Зберігайте половину рідини і кладіть моркву в блендер, роблячи з неї і рідини пюре. Додайте решту інгредієнтів і перемішуйте, поки не отримаєте дрібний соус. Порція містить всього 17 калорій.
5. Заправка збитим молоком та зеленню
інгредієнти:
- 4 столові ложки овочевого майонезу;
- 2 чайні ложки вустерширського соусу;
- 1/2 чайної ложки цибульного порошку;
- 1/2 чайної ложки цибулевих пластівців;
- 1/4 чайної ложки часникового порошку;
- 1 столова ложка подрібненої зеленої цибулі;
- 1 столова ложка свіжорубаної петрушки;
- 1 столова ложка свіжорубаного кропу;
Спосіб приготування: покладіть всі інгредієнти в блендер і перемішайте або просто з’єднайте в мисці ложкою. Порція містить 40 калорій, тому це не загрожує вашій фігурі.
a дієтична заправка для салату може заощадити багато калорій і жиру, тому відмовтеся від майонезних соусів і спробуйте корисні рецепти вище!