Дієтичне голодування корисно для мозку - спектр науки

Голодування: більше мозку, роблячись без

Царський пінгвін - майстер посту. Він може обійтися без жодної риби до п’яти місяців на рік, живе на своїх жирових подушечках і може втратити майже половину своєї приблизно 15 кілограмів ваги при температурі мінус 60 градусів Цельсія.

корисно

Досить багато людей відмовляються від їжі через регулярні проміжки часу, нехай це буде з релігійних причин або стану здоров'я. Насправді голодування повинно бути корисним не тільки для організму загалом, але особливо для мозку.

Метаболізм змінюється через брак їжі. Шкідливі речовини, такі як маркери запалення, зменшуються, але стимулюється ріст нервів. Добровільне голодування викликає почуття ейфорії і тим самим знижує ризик депресії.

У експериментальних тварин зниження калорій пригнічує вікові процеси деградації мозку і, отже, також запобігає нейродегенеративним захворюванням та деменції. Однак поки невідомо, чи стосується це і людини.

Ми різні, зовсім різні. Ми насправді завжди їмо, якщо не спимо. Три основні прийоми їжі за день настільки глибоко закріпились у нашій свідомості поколіннями, що для більшості людей немислимо обійтися без них. Є також закуски для проміжних прохолодних (і солодких) безалкогольних напоїв та завершення дня келихом вина чи пива з необхідними солоними печивами.

Харчова промисловість задоволена, наш організм менше. "Ми - суспільство достатку. Їжа завжди доступна, і в той же час ми майже не рухаємось", - попереджає Дітер Мелхарт, професор додаткової медицини та натуропатії в Технічному університеті Мюнхена. "Це залишає сліди" - сліди у вигляді ожиріння, діабету, високого кров'яного тиску, інсульту, інфаркту або деменції Альцгеймера.

Погляд на таких тварин, як королівський пінгвін, на природу, до якої ми належимо, незважаючи на стільникові телефони, хот-доги та високотехнологічні кухні, може показати нам: життя на землі змінилося на ритм дня і ночі, тепла і холоду, достатку і Розвивається дефіцит. І нам, мабуть, було б непогано обійтися якийсь час і "також боротися проти вічного вживання їжі", як підкреслює Мелхарт. "Піст - це найбільший засіб", - лікар і філософ Парацельс (1493-1541) вже знав без дослідницької лабораторії. Які докази сучасна наука дає цій тезі?