Дієтичне меню Аткінса на 14 днів

Роберт Аткінс - кардіолог і розробив систему харчування для власного схуднення. Пізніше він присвятив цій темі ряд книг, які заклали основу революції у питанні доктора. Аткінс поклав. Важливість дієти Аткінса в обмеженні споживання вуглеводів та її меню протягом 14 днів представлена в цій статті.

Суть дієти з низьким вмістом вуглеводів Аткінса

Ця система харчування є кетогенною, тоді є можливість розпочати обмінні процеси за допомогою накопичених жирових клітин для виробництва енергії через зменшення відсотка вуглеводів у раціоні. Якщо їх кількість у раціоні залишається низькою, рівень глікогену в печінці падає, внаслідок чого вона починає розщеплювати жири з утворенням жирних кислот і кетонів, що відоме як кетоз. Таким чином, організм черпає енергію з власних запасів жиру і стає худим.

Лікар. Аткінс має 4 фази:

Перший триває 2 тижні і передбачає споживання 20 грамів вуглеводів на день.
Другий етап починається з 3 тижнів і може тривати нескінченно довго. Кількість споживаних вуглеводів збільшується до 60 г на добу. Важливо контролювати свою вагу.
На третій фазі вуглевод може бути збільшений ще на 10 г, якщо вага залишається нормальним.
Збереження досягнутих результатів.

Лікар. Аткінсу, обіцяючи схуднення на 14 днів, дозволяється їсти м'ясо, рибу, морепродукти, яйця, гриби, молочні продукти. Тим не менш, акцент робиться на тих, які багаті білком. Можна їсти більшу частину овочів, але частку фруктів потрібно зменшити, особливо солодких. Кількість жирів у їжі не обмежена, хоча тваринні жири рекомендується замінювати рослинними, а також необхідними для організму поліненасиченими жирними кислотами з морської риби.

З раціону повністю виключіть алкоголь, випічку, тістечка, солодощі, солодкі фрукти, каші, крупи, крохмалисті овочі. Видаляє всі види соусів і не рекомендується їсти продукти швидкого приготування, продукти швидкого харчування та упаковані у вакуумі. Тобто їжа повинна бути власною на вибір як спосіб приготування для приготування/приготування на пару або випічки. Рекомендується обмежити вживання кабачків, капусти, гороху, помідорів, цибулі, сметани. Дуже важливо пити багато, але не солодкої газованої води, а мінеральної та простої чистої води, трав’яних чаїв, несолодких фруктових напоїв та компотів.

Дієтичне меню Аткінса на 14 днів

Орієнтовне меню першої фази:

на сніданок яєчня і бекон, зелений чай зі скибочкою сиру;
на обід стейк лосося, запечений у фользі. Салат з овочів з вареними кальмарами. Скло Морзе;
на ранкову закуску з сиром і склянкою кефіру;
на вечерю телятина, тушкована з овочами та грибами.
перед сном - склянка кефіру.

Орієнтовне меню другої фази білкової дієти Аткінса:

омлет з печінковим рулетом на сніданок;
на обід чахохбілі з курки. Грецький салат;
на ранкову закуску запіканка кварк, склянка компоту;
на вечерю риба, тушкована з овочами - кабачки, горох і помідори;
склянку кефіру або будь-яких фруктів перед сном.

Орієнтовне меню третього етапу:

на вечерю рис з яловичиною, салат зі свіжими овочами, скибочка цільнозернового хліба;

кварк зі сметаною та сухофруктами для ранкової закуски; Поцілунок;

картопля, відварена на вечерю і запечена риба з овочами. Коровай;

перед тим, як поставити банку йогурту в ліжко

Слід зазначити, що така енергетична система не стосується людей, які страждають на діабет, проблеми з печінкою та нирками. Він протипоказаний вагітним і жінкам, які годують груддю. Люди, які тримаються надто довго, можуть відчувати запах ацетону в роті і розвивати депресію та безсоння.