Дієтичне овочеве рагу з повільної плити movostu chef

Рецепт на двох

інгредієнти

150 г.	Овочевий відвар
135 г.	Солодка картопля (іменник)
100 г.	Морква (іменник)
80 г.	корінь селери
150 г.	кабачки
150 г.	Кольрабі
125 г.	цибуля-порей
20 г.	Зелена цибуля (іменник)
1 маленький	Болгарський перець (и), зелений
100 г.	Овочевий відвар
50 г.	Спред (бранч, солодкий тайський чилі)
1 чайна ложка, навалена	Борошно
Сіль і чорний перець з млина

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Налийте бульйон у керамічний горщик і встановіть його ВИСОКО. Очистіть і наріжте кубики солодкої картоплі, моркви, кольрабі та селери і наповніть каструлю кабачками, цибулею-пореєм та зеленою цибулею, наріжте невеликими шматочками та додайте. Чверть і витріть перець, вийміть білі проділи, наріжте кубиками і перемішайте. Покладіть кришку і готуйте протягом 2,5 годин.

Змішайте 100 г бульйону з бранчем в каструлі на плиті і доведіть до кипіння. Перемішайте борошно і дайте суміші варитися на зменшеному вогні щонайменше 3 хвилини.

Перекладіть рагу з керамічного горщика в каструлю. Приправте за смаком сіллю і перцем і перемішайте.

Розкладіть рагу в мисках або тарілках, прикрасьте і подавайте до столу.

З 50 г чіабатти під час їжі кількість калорій на людину збільшується приблизно до 345

---