Дієтичне сармале з яловичиною - Рецепти приготування страв від А до Я

дієтичне

інгредієнти

  • 1,1 кг яловичини без кісток
  • 1,6 свіжа білокачанна капуста
  • 100г рису
  • 350г помідорів
  • 2 зелені посилання
  • 100мл олії
  • 100г чебрецю
  • Мішок 500мл

Категорія рецептів:

Дієтичний рецепт сармале з яловичиною

Візьміть свіжу білокачанну капусту (2500 кг), яку очищають від плодоніжок і ошпарюють окропом. Вибирайте листи сармале, близько 1 кг. Решта капусти використовується в інших стравах.

М’ясо відварюють, потім охолоджують і нарізають шматочками. Пройдіть через м’ясорубку двічі. Змішайте з ошпареним рисом, дрібно нарізаною зеленню, олією і половиною кількості помідорів, очищеним і дрібно нарізаним насінням. За допомогою цього складу готуються сармали.

Потім покладіть голубці на сковороду, зверху покладіть чебрець, кілька очищених помідорів і залийте борщем. Доведіть до кипіння, а потім у духовці тушкуйте на середньому вогні. Подавати гарячим з маслом. Рекомендується при хронічних захворюваннях печінки, нефритах, серцевих захворюваннях, гіпертонії.

Подібні рецепти:

Овочі, фаршировані тофу

Овочевий сармале з тофу, в листі капусти, приготовлений з білою та зеленою цибулею, свіжими грибами, вареним коричневим рисом, ароматизованим орегано, базиліком та зеленим кропом

Голубці

Сармале в капустяному листі, прикрашене скибочками помідорів (200 г) і подається гарячим з гострим перцем.

Ковбаски з курячих грудок

Рецепт сармалюту, фарширований курячою грудкою, морквою, цибулею та рисом, у капустяному листі, приготовленому в глиняному горщику

Дикий кабан та олень сармале

Рецепт сармале з кабана та оленя з йогуртовим або сметанним соусом, цибулею, морквою та селерою