Дієтичні безалкогольні напої - настільки ж шкідливі для маси тіла, як і підсолоджені
Дієтичні безалкогольні напої часто вважаються здоровішими варіантами. Однак дослідники Імперського коледжу в Лондоні стверджують, що вони не є більш корисними для підтримки здорової ваги або запобігання набору ваги, ніж класичні солодкі напої.
Штучні підсолоджувачі - це "без цукру" або дієтичні варіанти безалкогольних напоїв, і їх особливо віддають перевагу людям, які намагаються обмежити щоденне споживання цукру, та/або тим, хто хоче схуднути, сприймаючись здоровішим.
Однак твердження, що підтверджують їх користь для здоров'я, запобігання ожирінню та діабету 2 типу, викликані маркетинговою індустрією, не підтверджуються вагомими науковими доказами.
В даний час ці дієтичні напої складають чверть світової галузі виробництва підсолоджених напоїв, але вони не оподатковуються, і їх споживання не регулюється, як це відбувається з підсолодженими з цукром - можливо, тому, що вони сприймаються як нешкідливі, стверджують дослідники.
Незважаючи на низьку калорійність, існують побоювання щодо їх ролі в ініціювання компенсаторної поведінки під час прийому, стимулюючи рецептори солодкого смаку. Це та обізнаність споживачів щодо низького споживання енергії некалорійними підсолодженими напоями може сприяти надмірне споживання їжі.
Таким чином, напої зі штучними підсолоджувачами можуть сприяти ожирінню, діабету 2 типу та іншим хронічним станам, пов’язаним із зайвою вагою.
Хоча не встановлено прямого зв'язку між споживанням дієтичних напоїв та збільшенням маси тіла, їх роль у запобіганні збільшення або зниження ваги не продемонстрована порівняно із солодкими напоями.
Більше того, споживання штучно підсолоджених напоїв також може мати негативні наслідки для навколишнього середовища, для виробництва газованого дієтичного газованого напою потрібно більше 300 літрів води.
"Відсутність вагомих доказів щодо впливу штучних підсолоджувачів на здоров’я та впливу можливих упередження від досліджень, що фінансуються промисловістю безалкогольних напоїв, слід враховувати, коли дієтичні напої представлені як альтернатива підсолодженим цукром ".
Автори дослідження (2017), опублікованого в науковому журналі PlosOne, роблять висновок, що "дієтичні напої без цукру жодним чином не сприяють зупинці глобальної епідемії ожиріння і не повинні включатися в рекомендації щодо здорового способу життя".