Дієтичні добавки - корисні або небезпечні
Загальне твердження про те, корисні чи небезпечні харчові добавки, не можна робити. Ваш метаболічний статус визначає, корисна, неефективна або навіть небезпечна харчова добавка. Кілька добавок можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям у вашому метаболізмі при передозуванні, а дієтична добавка з ненадійного джерела може містити небажані, пов’язані зі здоров’ям або навіть небезпечні речовини.
Ваш метаболічний статус має вирішальне значення для того, чи дієтична добавка має сенс чи ні
Вітаміни, мінерали, мікроелементи та вторинні фітонутрієнти зазвичай використовуються як необхідні будівельні блоки в ферментах або гормонах або для безпосереднього втручання у певні метаболічні процеси, наприклад, як так звані антиоксиданти. Ферменти - це біокаталізатори, необхідні для певних обмінних процесів. Це можна порівняти з сучасними дизельними двигунами, яким для розщеплення оксидів азоту (NOx) потрібна сечовина. Якщо не вводиться сечовина, наприклад, оскільки програмне забезпечення для контролю запобігає цьому, оксид азоту не можна розщеплювати.
Як правило, потреба у майже некерованому різноманітті необхідних речовин покривається їжею. Здорова дієта, яка в основному складається з натуральних харчових компонентів, а також включає регулярну зміну між різними видами овочів і фруктів, забезпечує необхідні речовини в достатній кількості. До натуральних продуктів також належать ферментовані або молочнокислі ферментовані продукти, такі як квашена капуста та продукти, виготовлені з підкисленого молока.
Специфічний дефіцит певних речовин може виникнути, якщо раціон складається майже виключно з промислово виготовлених продуктів, ферменти, вітаміни та вторинні рослинні речовини яких були пошкоджені у своїй структурі та стали непридатними під час переробки. Навіть при збалансованому харчуванні з достатнім споживанням вітамінів симптоми дефіциту можуть виникнути, якщо певні захворювання погіршують всмоктувальну здатність шлунково-кишкового тракту і цінні речовини, що містяться в їжі, знову виводяться невикористаними. Належне надходження необхідних життєво важливих речовин також загрожує, наприклад, сильним курінням, надмірним вживанням алкоголю або прийомом деяких ліків.
Не пропустіть річ і заручіться подарунком!
Підпишіться на нашу безкоштовну розсилку - ми будемо надсилати вам цікаві статті кожні два тижні та інформувати вас про актуальні теми.
Ви також отримаєте ексклюзивний уривок із книги «Die Hexenschule» Біргіт Янкович-Штайнер.
Станьте частиною простого повного життя - ми з нетерпінням чекаємо вас!
Дієтичні добавки можуть активізувати ваш метаболізм
Відносний дефіцит певних життєво важливих речовин зазвичай можна об’єктивно довести шляхом всебічного аналізу крові в спеціалізованих лабораторіях. Однак звичайне медичне страхування зазвичай уникає брати на себе витрати. У багатьох випадках спостерігається субклінічний дефіцит без видимих симптомів, але який в довгостроковій перспективі негативно впливає на здоров'я та послаблює здатність імунної системи захищатися. У деяких випадках мова йде не про абсолютний дефіцит, а про співвідношення речовини до його антагоніста, такого як омега-6 до омега-3 жирних кислот. Навіть при різноманітному харчуванні співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот зазвичай становить близько 20 до 1, але згідно з рекомендаціями дієтологів, з харчових причин воно повинно бути від 2 до максимум 5 до 1.
Відносний дефіцит часто можна виявити в таких життєво важливих речовинах
- Омега-3 жирні кислоти; запобігають надмірному накопиченню жиру, покращують баланс холестерину, гальмують запальні реакції імунної системи
- Вітамін D; широкий вплив на імунну систему, нерви та мозок, серце та кровообіг
- Вітамін В12; важливий для енергетичного обміну клітин (мітохондрій), синтезу гормонів та нейромедіаторів
Зокрема, вегетаріанці повинні переконатися, що вони отримують достатньо вітаміну В12, а для веганів надходження вітаміну В2 також відіграє певну роль. Підозрюваний або фактичний дефіцит можна усунути шляхом вибору підходящих продуктів харчування або використання дієтичних добавок. Не існує ризику передозування харчових продуктів, які залишаються природними, але у виняткових випадках існує ризик харчових добавок.
Будьте обережні, передозування певними життєво важливими речовинами може бути небезпечним для вас!
Серйозне передозування дієтичними добавками може бути небезпечним для таких життєво важливих речовин:
- Вітамін А; збільшує ризик раку легенів, особливо у курців
- Вітамін D; сприяє розвитку артеріосклерозу та відкладень в органах, може спричинити пошкодження нирок
- Фолієва кислота; збільшує ризик раку передміхурової залози у чоловіків
- Калій; може спричинити нерегулярне серцебиття
- Селен; збільшує ризик діабету на 50 відсотків
Навіть з харчовими добавками, виготовленими із суперпродуктів, потрібна певна обережність щодо інгредієнтів, оскільки вміст активних інгредієнтів зазнає сильних коливань і оскільки речовини з небезпечного джерела можуть містити шкідливі речовини та речовини, що викликають алергію.