Дієтичні добавки Наскільки корисні суперпродукти

Дієтичні добавки були дуже популярні роками, і їх так само критикували. Тим не менше, ринок харчових добавок процвітає. Добра третина всіх людей у Німеччині регулярно або зрідка приймають харчові добавки. Здоров’я є як ніколи одним із найважливіших питань сьогодні. Ми досліджуємо питання, що таке харчові добавки та наскільки їх можна розумно використовувати.

Дієтичні добавки: шкода чи користь?

Більше половини нашого населення вважає, що дієтичні добавки корисні для здоров'я. Більше третини вважають дієтичні добавки шкідливими. Хто правий? Чи можливо взагалі дати загальну відповідь? Для того, щоб мати можливість дати диференційовану відповідь, корисно заздалегідь уточнити, що таке дієтичні добавки та що зазвичай входить.

Що таке харчові добавки?

Дієтичні добавки, як випливає з назви, призначені для доповнення звичного раціону. Вони містять поживні речовини, напр. В. вітаміни, мінерали, мікроелементи, омега-3 (жирні кислоти), антиоксиданти, часто у концентрованій, стисненій та часто у високих дозах формі. Вони доступні у вигляді таблеток, шипучих таблеток, таблеток, капсул, порошків або таблеток, вкритих оболонкою. Дієтичні добавки часто виробляються синтетичним шляхом, але також можуть містити природні рослинні речовини, такі як B. містять часник або риб’ячий жир.

Харчова добавка повинна бути позначена як така. На етикетці повинна бути вказана наступна інформація:

кількість та доза інгредієнтів,
що не слід перевищувати щоденне споживання,
що вони не можуть замінити збалансовану дієту,
що їх не слід тримати в недоступному для дітей місці.

У цій статті ми розрізняємо дієтичні добавки та натуральні дієтичні добавки. Суперпродукти можна віднести до натуральних дієтичних добавок. Вони не виробляються синтетичним шляхом, але залишаються в основному природними без додаткових вітамінів або мінералів, навіть якщо вони часто доступні у висушеному порошкоподібному вигляді через термін придатності. Вони в основному користуються попитом через їхню дешеву і щільну комбінацію інгредієнтів. Області застосування подібні до областей застосування харчових добавок, виготовлених синтетичним шляхом. Доповнення звичайної дієти обіцяє більші переваги для здоров’я.

Далі йдеться про дієтичні добавки, які є синтетичними або концентрованими. Пізніше ми повернемося до суперпродуктів, натуральних дієтичних добавок.

Дієтична добавка: ліки або їжа?

Відповідно до нашого закону, харчові добавки - це їжа, а не фармацевтика. Фармакологічно активні речовини, що входять до складу препаратів, використовуються для зцілення або полегшення недуг та захворювань. Харчові добавки не повинні мати ніяких фармакологічних ефектів. Організм повинен забезпечуватися лише поживними речовинами.

Грань, проведена між фармацевтичними препаратами та харчовими добавками (як харчові продукти), є суто законною. Оскільки певні діючі речовини або поживні речовини можна знайти в ліках, а також у харчових добавках. Крім того, є фізичні скарги, які лікуються не ліками, а харчовими добавками, оскільки останні часто містять інгредієнти у штучно виготовленій високій концентрації. Ось чому тут говориться про прикордонну зону між фармацевтичними та харчовими продуктами, в якій насправді знаходяться харчові добавки.

Через законодавчі обмеження до фармацевтичних препаратів застосовуються інші правила, ніж до харчових добавок, оскільки останні поширюються на харчові продукти. На відміну від ліків, дієтичні добавки не повинні проходити ретельне тестування та забезпечення якості, перш ніж вони з’являться на ринку. Відповідальність за безпеку дієтичних добавок покладається виключно на виробників та дистриб'юторів. Дієтична добавка повинна бути повідомлена BVL (Федеральне управління з питань захисту прав споживачів), але вони лише перевіряють, які з (затверджених) речовин вказані на етикетці. Ви можете, але не обов'язково, проводити випадкові перевірки. Тож не може бути й мови про забезпечення якості.

Відповідно, дієтичні добавки можна купувати не тільки в аптеках, але і в супермаркетах, аптеках та різних інтернет-магазинах. Натомість ліки можна придбати лише в аптеках.

Реклама харчових добавок

Ринок біологічно активних добавок процвітає роками. Реклама обіцяє багато користі для здоров’я, яку повинен принести лікарський засіб. Оскільки дієтичні добавки - це їжа, їх не можна рекламувати з метою усунення, полегшення чи запобігання захворювання.

Методи реклами дуже добре пристосувались до цих правил. Допускаються загальні висловлювання, такі як Б. "Для підтримки здорової функції суглобів", "Зміцнення захисних сил або імунних сил" тощо. Такі твердження не повинні доводитися. Тому вони нічого не говорять про фактичну користь для здоров’я.

Той, хто замовляє препарат в Інтернеті, особливо в іншій країні, ніколи не може бути впевнений, що він містить саме ті інгредієнти, які обіцяє етикетка. У деяких випадках в інших країнах застосовуються різні правила, а в деяких випадках контроль проводиться рідко, якщо взагалі проводиться.

Чи корисні харчові добавки для нашого здоров'я?

Скрізь можна прочитати, що при збалансованому, різноманітному харчуванні дієтичні добавки абсолютно зайві. Про це також говорить DGE (Німецьке товариство з харчування). Звичайно здоровій людині не потрібні додаткові препарати навіть для профілактики, оскільки асортимент свіжих фруктів та овочів, наприклад, надзвичайно хороший у Німеччині цілий рік.

Цікаво, що переважно люди, які регулярно вживають харчові добавки, звертають увагу на збалансоване здорове харчування. Як результат, лікарі виявляють все більше і більше гіпервітамінозів, тобто. H. передозування вітамінів. Це можливо лише шляхом прийому дієтичних добавок у великих дозах, оскільки передозування вітамінів практично неможливе у звичайних продуктах харчування.

Тим не менше, виникає питання, для кого корисні дієтичні добавки. Оскільки завжди існують умови життя, які ускладнюють збалансоване харчування. Люди похилого віку також запитають себе, чи не може додатковий прийом дієтичних добавок допомогти їм впоратися з тим чи іншим фізичним обмеженням.

Проблема лише в тому, що наш організм - це дуже складна система. Повноцінна дієта містить поживні речовини у звичайних продуктах харчування, і що надзвичайно важливо: у поєднанні та кількості, яка може бути використана людським організмом. За підрахунками, наша їжа містить 10 000 різних поживних речовин, які впливають один на одного і благотворно впливають на наше здоров’я. Більшість з них невідомі, також у взаємодії між собою.

Прийом штучної дієтичної добавки, навіть якщо деякі інгредієнти були витягнуті з натуральної їжі, не може доповнити незбалансовану дієту або протидіяти фізичним обмеженням. Потрібно брати до уваги занадто багато факторів, яких не підготовлений та некритичний споживач не може зрозуміти.

Тому бажано проконсультуватися з лікарем, якщо, наприклад, у вас є Б. відчуває втому та слабкість або підозрює через інші скарги на те, що це може бути недоїданням або недоїданням. Зробіть аналіз крові - причини занадто складні та багатогранні, якщо ви погано почуваєтесь. Самостійні експерименти збільшують ризик зробити ще більше неправильно. Взаємодія також може бути особливо драматичною, якщо ви B. Прийом ліків.

Також не бажано приймати вітамінні добавки для профілактики. На відміну від думки багатьох людей, профілактичний прийом вітаміну С не захищає від застуди. Регулярно їжте фрукти та овочі. Він містить достатньо вітаміну С та інших важливих вітамінів.

Шкідливий вплив харчових добавок

Зараз відомо багато про шкідливий вплив дієтичних добавок. Вони виникають, коли ви тривалий час самостійно експериментуєте з дієтичними добавками. Більшість людей отримують їх, "відчуваючи" або вірячи обіцянкам на упаковці та рекламі. У наш час легко бути впевненим, перш ніж вдаватися до будь-яких засобів. Похід до лікаря, який може призначити аналіз крові, приносить впевненість і перспективні поради.

Добавки, що містять вітамін А (бета-каротин) і вітамін Е, можуть пошкодити печінку, якщо приймати їх протягом тривалого періоду часу. Клінічне дослідження показує, що щоденне споживання 20 міліграмів бета-каротину збільшує ризик раку легенів у курців і збільшує рівень смертності. Цей приклад показує, що індивідуальні умови життя також відіграють дуже важливу роль при споживанні дієтичних добавок.

Занадто велика кількість заліза ускладнює використання організмом цинку та може сприяти інфекціям та атеросклерозу. Також можуть виникати такі побічні ефекти, як діарея, нудота та втрата апетиту.

Інше дослідження показало, що жінки, які регулярно приймали полівітамінні добавки протягом двадцяти років, частіше помирали від раку чи серцевих захворювань, ніж група порівняння. Встановлено, що у чоловіків на 17% частіше розвивається рак простати.

Занадто висока кількість вітаміну D може призвести до головного болю, нудоти та втрати апетиту - в крайньому випадку навіть до кальцифікації нирок та каменів у нирках. Занадто велика кількість магнію при передозуванні призводить до діареї та блювоти.

Препарати, що містять вітаміни групи В, також можуть бути проблематичними. Ризик розвитку раку легенів у курців чоловічої статі значно зростає.

Той, хто вживає кілька дієтичних добавок у поєднанні, повинен очікувати небажаних взаємодій. Багато препаратів містять вітаміни та мінерали у занадто високій дозі та/або несприятливій комбінації.

Відповідальне вживання дієтичних добавок

Якщо ви думаєте приймати харчові добавки, вам слід заздалегідь задати собі такі запитання:

Чому я хочу взяти певну підготовку? Відповідь найкраще записати. Це може, напр. Наприклад, ви можете подумати, що у вас більша потреба в поживних речовинах, якщо ви вагітні або веганки, займаєтесь змагальними видами спорту, маєте хронічні захворювання або боїтесь недоїдання або недоїдання.

Які наслідки (психологічні чи фізичні) я спостерігаю на собі? Запишіть ефекти, які ви спостерігаєте, напр. B. млявість, витончення волосся, біль у суглобах, пляма шкіри тощо. Подумайте, коли це було так - приблизно проміжок часу.

Які варіанти я вже намагався покращити своє здоров’я? (або для полегшення спостережуваних небажаних ефектів)? Сюди входить не тільки збалансоване харчування, але також достатня кількість фізичних вправ, зняття стресу (достатня кількість перерв, вправ на розслаблення ...), задовільне співіснування людини тощо.

Як я прийшов до ідеї дієтичних добавок? Це була реклама, порада друзів, які роблять те саме, наукове дослідження?

Чи є у мене алергія на певні поживні речовини? Це важливе питання, щоб заздалегідь з’ясувати, чи є якийсь варіант препарату можливим.

Якщо ви відповісте на ці запитання, ви багато чого виграєте. Бо якщо ви виявите, що знаєте занадто мало, незалежно від питання, ви можете отримати конкретну інформацію, будь то дієтолог, фармацевт, лікар чи інше авторитетне джерело.

Суперпродукти як відмінність від дієтичних добавок

Вище суперпродукти були віднесені до натуральних дієтичних добавок. Але класифікація натуральних та синтетичних харчових добавок не є загальновживаною у нашій мові і не має значення в науці. З юридичної точки зору суперпродукти - це така ж їжа, як і дієтичні добавки, і вони повинні мати відповідну інформацію на етикетці, як описано вище, напр. B. добова рекомендована доза.

Я бачу велику перевагу суперпродуктів у тому, що вони не виробляються синтетичним шляхом, а також не видобуваються натуральні інгредієнти. Суперпродукти містять усі інгредієнти рослини, які зустрічаються в природі точно так само. Це гарантує, що ми можемо насолоджуватися всіма важливими взаємодіями між природними інгредієнтами рослини, включаючи ті, які ще не досліджені. Передозування дуже малоймовірне при дотриманні рекомендованої добової дози. Це стосується всіх суперпродуктів, представлених тут: ягоди асаї, ягоди годжі, насіння чіа та морінга.

Має сенс розрізняти харчові добавки, штучно виготовлені із суперпродуктів, навіть якщо були використані натуральні інгредієнти, з причин, згаданих вище.

Їх об’єднує одне: суперпродукти також популярні як доповнення до звичайного харчування. Вам слід вирішити, чи має це сенс чи ні, коли ви достатньо поінформували себе про різні суперпродукти.

Висновок: Суперпродукти як корисна дієтична добавка

Як ми вже бачили, приказка: "Вітаміни завжди здорові" не є довговічною, особливо не в контексті висококонцентрованих штучно виготовлених харчових добавок. Тим не менше, можуть траплятися ситуації, коли харчові добавки корисні. Але це слід уточнити у авторитетних фахівців, перш ніж вдаватися до певного засобу.

Я мав дуже хороший досвід роботи із суперпродуктами, коли вони є натуральними (без добавок), якісними та обробляються лише простежуваним способом (наприклад, м’яко висушені з міркувань терміну придатності). Недоліки дієтичних добавок не стосуються суперпродуктів.

Тим не менше, тут також є багато рекламних обіцянок, які не відповідають дійсності. Сумнівні постачальники, які виводять на ринок неповноцінні товари, підозрюють про хороший бізнес зі здоров’ям.

Ось чому тут також застосовується інформаційне зобов’язання для споживача перед тим, як додати в свій раціон суперпродукт. Ця сторінка хоче внести свій внесок.