Дієтичні газовані напої, цукерки, тістечка ... діти споживають занадто багато цукру - південь
Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці застерігає від надмірного споживання цукру у дітей з раннього віку
Торти, печиво, цукерки, сироп, газовані напої: діти від 4-х років і навіть раніше поглинають занадто багато цукру, попереджає агентство охорони здоров'я Anses, яке у вівторок представляє нові стандарти харчування. «75% 4–7-річних, 60% 8–12-річних та 25% 13–17-річних» споживають занадто багато цукру. Ці надмірні споживання "викликають занепокоєння" оскільки саме в дитинстві та підлітковому віці засвоюються хороші чи погані харчові звички, які, ймовірно, зберігатимуться і в зрілому віці, і сприяти ожирінню та діабету.
Але "будьте обережні, деякі надто солодкі продукти, які вивозять за межі секції для немовлят, дають з раннього віку, до 4 років", попереджає професор Ірен Маргаритис, керівник відділу оцінки ризиків харчування агенції охорони здоров'я. Вона не рекомендовано, крім того, використовувати солодощі як нагороду.
Що обмежити, що визначити пріоритетами
ANSES рекомендує обмежувати солодкі напої, включаючи фруктовий сік, і випічку, печиво, тістечка, які занадто часті, особливо під час післяобіднього чаю. Звичайні молочні продукти, свіжі горіхи, горіхи (горіхи, мигдаль тощо) та вода можуть вигідно їх замінити. Для фруктових соків це "не більше однієї склянки на день, а не щодня", говорить фахівець.
Домашня їжа допомагає усвідомити кількість цукру. В іншому випадку доцільно зменшити «доданий цукор» промислових продуктів, прихованих у сніданках, компотах та деяких молочних продуктах. І недовіра: деякі продукти, в яких сказано "відсутність додавання цукру", насправді містять додані інгредієнти, які є від природи солодкими - виноградний сусло, екстракти концентрованих фруктових соків, наприклад, родзинки - які в підсумку можуть забезпечити більше цукру, ніж потрібно.
Новизна: Диверсифікація дієти, крок на шляху переходу від ексклюзивного молочного корму до сімейного, становить "вік від 4 до 6 місяців", зазначає ANSES у своїй думці щодо "від 0 до 3 років". Раніше це часто рекомендували з 6 місяців. Йдеться про введення твердої їжі, такої як пюре, різного смаку та текстури.
"Поведінка батьків дуже важлива"
Як тільки розпочалась диверсифікація, введіть "без зволікання" алергенів (речовин, які можуть викликати алергію), таких як яйця, арахіс (у відповідній формі, звичайно, примітка редактора) та молочні продукти ", що дитина має ризик алергії ( через історію в його сім'ї) чи ні "зараз рекомендується.
Нові продукти харчування слід подавати дитині кілька разів, принаймні вісім разів, перед тим як відмовлятись, варіюючи смаки та текстури у роті.
Корисно знати: «сприятливий період» для ознайомлення дитини з максимальною кількістю їжі становить від 5 до 18–24 місяців. Тому що з дворічного віку проявляється «харчова неофобія»: дитина менше приймає певні нові продукти, відкидає інші, а іноді навіть ті, які їла раніше.
"Поведінка батьків відіграє дуже важливу роль у теперішній та майбутній поведінці дитини щодо годування", - наполягає Ірен Маргаритис. Дитина спостерігає за тим, що їдять інші, і батьки можуть спонукати його скуштувати, не змушуючи.
Джерела відволікання уваги, які відволікають увагу дітей на тарілку, такі як телевізор, ноутбуки чи планшети в руках батьків або навіть самого малюка, слід виключити, зазначає вона. За даними недавнього дослідження, 47% дворічних дітей зазвичай дивляться телевізор під час їжі.
Здається, грудне вигодовування сприяє диверсифікації, при цьому смаки материнського молока змінюються залежно від того, що вона їсть.
"Для сирого сиру ризик нижчий з п'яти років", - підрахував ANSES. Тому цього "слід уникати" протягом "0 до 5 років".
ANSES також публікує рекомендації для вагітних та жінок, які годують груддю, та осіб старше 65 років.