Дієтичні котлети; Захоплення - дієтичні рецепти

Фрикадельки

Для 3/4 осіб

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Інгредієнти:

- 200 г фаршу зі свинини

- 150 г яловичого фаршу

- 150 г телячого фаршу

- 1/2 чайної ложки перцю Еспелетт

- 1 щіпка паприки

- 30 г сухарів

- щіпка солі, перець

- невеликий пучок петрушки

Рецепт:

Розігрійте духовку до 200 ° C.
Подрібніть цибулю-шалот.
Змішайте їх з різноманітним фаршем, перцем Еспелет, паприкою, яйцем, крупно нарізаною петрушкою, сіллю і перцем.
Коли препарат стане однорідним, сформуйте кульки на долоні.
Обваляйте їх у сухарях.
Помістіть їх у посуд з гратеном і випікайте близько 40 хвилин.

Дієтичні поради та поради:

- Суміш фаршу робить котлети м’якшими.

- Випічка здорова і дозволяє уникнути додавання жиру для підрум’янення котлет.