Дієтичні макарони з цукатами та рецептами розмарину

цукатами

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 250 г макаронних виробів на ваш вибір
  • 10 зацукрованих помідорів
  • 2 свіжих помідора
  • 3 зубчики часнику
  • 10 гілочок петрушки
  • 2 гілочки розмарину
  • 1 щіпка чилі
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 склянка води для приготування макаронних виробів
  • стружка сиру ементаль або легкий пармезан для подачі
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 11 хв

    Зваріть макарони в каструлі, наповненій підсоленою окропом.

    Коли вони звариться, залиште склянку з водою для приготування, злийте макарони друшляком і відкладіть.

    Подрібніть петрушку і часник.

    Помийте і наріжте кубиками свіжі помідори, а також цукати.

    На великому сковороді підпаліть на вогні оливкову олію, подрібнений часник, петрушку та розмарин.

    Додайте подрібнені помідори, чилі, сіль і перець і варіть на середньому вогні 4-5 хвилин, добре перемішуючи.

    Додайте склянку кулінарної води з макаронами і добре розмішайте.

    Потім додайте осушені макарони і все правильно перемішайте, щоб вони добре просочилися соусом.

    Варити на сильному вогні 5 хвилин.

    Подавайте відразу, посипавши сирною стружкою.