Дієтичні морквяні кекси від шеф-кухаря TomTje
інгредієнти
| 2 м.-Великий | Яйце |
| 7 г. | порошок для випічки |
| 160 г. | Цільно-пшеничне борошно |
| 7 г. | підсолоджувач |
| 100 мл | Молоко, 1,5% |
| ¼ чайної ложки | сіль |
| 150 г. | Морква (іменник) |
| 150 мл | Знежирений йогурт |
підготовка
Покладіть яйця в миску і перемішайте виделкою, потім додайте підсолоджувач, нежирний йогурт і молоко і все добре розмішайте.
Розігрійте духовку до 180 градусів (конвекція).
В іншій мисці змішайте цільне пшеничне борошно з розпушувачем і сіллю і повільно змішайте це з яєчною сумішшю. Коли все добре зроблено, дайте йому постояти хвилинку. Помити, почистити і натерти моркву. Для цього я використовую своєрідну тертку для сиру. Змішайте в клярі та розділіть суміш на 12 форм для кексів, наповніть на 3/4 висотою. Випікайте при 180 градусах 20-25 хвилин і дайте охолонути.
Я підрахував, що 12 булочок мають калорійність 862 ккал. Отже, це було б лише 72 ккал на здобу.