Дієтичні напої, підсолоджені аспартамом, можуть «допомогти» вам набрати вагу
Напої, підсолоджені аспартамом, зазвичай рекомендуються як "дієтичні напої", але вони можуть викликати більше проблем, ніж звичайні соки.
Деякі споживачі таких напоїв набирають вагу і ризикують розвинути навіть хронічні захворювання, такі як діабет. Нові експерименти показують, що більша частина вини лежить на аспартамі, штучному підсолоджувачі.
Ці штучні підсолоджувачі є синтетичними альтернативами цукру, який може бути в 20 000 разів солодшим за цукор. Вони використовуються особливо в продуктах з вмістом калорій 0 або в десертах без цукру, які також рекомендуються тим, хто страждає на діабет 2 типу.
Нові експерименти показують, що, коли аспартамний підсолоджувач розщеплюється в кишечнику, це може порушити процеси, необхідні для нейтралізації шкідливих токсинів у цій області. Токсини можуть накопичувати і дратувати кишечник, викликаючи запалення, яке може перерости в хронічне захворювання.
Штучний підсолоджувач аспартам використовується у всьому світі і був проаналізований кілька разів, вважаючи його безпечним для споживання, говорить Гевін Партінгтон, член Британської асоціації безалкогольних напоїв. "Нове дослідження - це дослідження, проведене на мишах, і суперечить більшості наукових доказів, які ми маємо на сьогодні", - сказав він, цитуючи newscientist.com.
Дослідницька група виявила, що використання аспартаму в поєднанні з дієтами з високим вмістом жиру може призвести до ще більшого збільшення ваги. Миші, яким давали аспартам, також мали більш високий рівень цукру в крові між прийомами їжі. Це рання ознака діабету.
Команда Річарда Ходіна з Массачусетської загальної лікарні в Бостоні заявляє, що відкриття можна застосовувати лише до аспартаму, а не до інших підсолоджувачів, оскільки вони не блокують кишкові процеси. Зараз дослідники також шукають людей, які брали б участь у дослідженні, оскільки ефекти, що спостерігаються на мишах, можуть не обов'язково стосуватися людей.