Дієтичні поради при псоріазі

Багато хворих задаються питанням, чи існує правильна дієта при псоріазі. На сьогоднішній день не існує спеціальної дієти від псоріазу, але ожиріння слід зменшити, а раціон - різноманітним. За допомогою цих порад протизапальну дієту легко.

На сьогоднішній день не існує спеціальної дієти проти псоріазу. Дієта та спосіб життя, пристосовані до захворювання, можуть позитивно впливати на перебіг псоріазу, але його не можна вилікувати за допомогою нього.

З одного погляду:

Здорове, збалансоване харчування

В основному рекомендується здорове і збалансоване харчування. Будь-яка зайва вага повинна бути зменшена. У меню повинні бути цільнозернові продукти, картопля, свіжі фрукти та овочі, молоко та молочні продукти, риба, м’ясо та рослинна олія. Ці продукти містять багато ланцюгових ненасичених жирних кислот та антиоксидантів. До антиоксидантів належать барвники рослинного походження та ароматичні речовини, а також вітаміни А, С та Е. Широке відмова від цукристих продуктів та страв, що містять багато омега-6 жирних кислот (арахідонова кислота, ліноленова кислота), окупається, як і низьке споживання алкоголю та некуріння.

Омега-3 жирні кислоти

Омега-3 жирні кислоти - це довголанцюгові ненасичені жирні кислоти, які, як відомо, позитивно впливають на псоріаз у деяких людей. Вони відіграють важливу роль в імунній відповіді та мають протизапальну дію. Підвищений прийом або додатковий прийом омега-3 жирних кислот має сенс лише в тому випадку, якщо тваринні жири з ковбаси та жирного м’яса обмежені одночасно. Вони містять арахідонову кислоту, яка обмежує позитивний вплив жирних кислот омега-3. Тому згаданих продуктів слід уникати, наскільки це можливо.

Для людей, хворих на псоріаз, рекомендується:

Риби холодної води, такі як оселедець, лосось та скумбрія
Рослинні олії, такі як сафлорова олія та ріпакова олія

Уникайте арахідонової кислоти

Арахідонова кислота сприяє запаленню в організмі, тому її слід уникати людям із псоріазом та іншими хронічними запальними захворюваннями, такими як псоріатичний артрит, - але також як частина здорового харчування. В основному він міститься в:

Свинина та ковбаса (максимум дві порції на тиждень)
Яйця (максимум два на тиждень)
вершкового масла
тунця

Антиоксиданти, важливі при псоріазі

Антиоксиданти пов'язують вільні радикали в організмі і можуть зробити їх нешкідливими. У разі запалення шкіри, характерного для псоріазу, утворюється більше радикалів, які можуть пошкодити клітини. Тому людям, хворим на псоріаз, слід звертати особливу увагу на достатній запас антиоксидантів.

Найважливішими антиоксидантами є барвники та смакові речовини з фруктів та овочів. Деякі вітаміни також діють як поглиначі вільних радикалів. Дієтологи та медичні працівники рекомендують їсти порцію фруктів та овочів принаймні п’ять разів на день. Не має значення, свіжа або заморожена порція. Горіхи також є хорошими джерелами антиоксидантів. Однак, оскільки вони також містять багато жиру, їх слід вживати лише в помірних кількостях.

Уникайте алкоголю та нікотину

У деяких людей спостерігається непереносимість їжі. Якщо є відома непереносимість певних продуктів, їх слід уникати. Однак немає жодного дійсного твердження для всіх, кого турбує, яку їжу взагалі не можна їсти. Люди, які страждають на псоріаз, часто реагують на гострі спеції, такі як чилі, перець або каррі, цитрусові або мариновані страви.

Інакше йде з алкоголем та нікотином. Було показано, що вони негативно впливають на прогресування псоріазу у більшості людей. Тому людям, хворим на псоріаз, рекомендується уникати алкоголю та відмовитися від куріння або хоча б обмежити його.

Дієтична добавка має сенс?

Найкраще збалансовано харчуватися і стежити за дотриманням основних правил здорового харчування. Тоді додатковий запас вітамінів або мікроелементів не потрібен. Однак, якщо у вас є хронічне запальне захворювання, таке як псоріаз, це пов’язано зі збільшенням споживання певних антиоксидантів, таких як вітамін С.

Додатковий прийом можливий, але не потрібний, оскільки ті, хто вживає достатню кількість фруктів та овочів, не потребують вітамінних препаратів. З омега-3 жирними кислотами це виглядає дещо інакше. Не всі люблять їсти рибу, а щоб отримувати достатню кількість жирних кислот омега-3, потрібно їсти близько 200 грам жирної риби на тиждень. Особливо для людей, які не люблять рибу, може мати сенс збільшити споживання омега-3 за допомогою дієтичних добавок. Однак потрібні тижні чи місяці, перш ніж у крові буде досягнуто відповідно високий рівень.

Є препарати з омега-3 жирними кислотами, які відносно високо концентровані і з яких ви приймаєте лише одну капсулу на день. Однак для деяких ліків з низькою концентрацією в аптеці доводиться приймати від шести до дванадцяти капсул на день, що в такій кількості може призвести до проблем з травленням. Додаткове споживання омега-3 жирних кислот, у протилежному випадку, має відносно низькі побічні ефекти. Звичайно, споживання в натуральному вигляді переважно перед дієтичними добавками.

Зменшити зайву вагу

Втрата ваги, безумовно, варто прагнути, якщо у вас надмірна вага, і її найкраще досягти за допомогою здорового харчування, достатніх фізичних вправ та спорту. Нульова дієта не рекомендується, оскільки збільшення ваги часто повторюється після голодування (ефект йо-йо). Крім того, під час швидкого схуднення виділяється багато арахідонової кислоти, що може мати запальний ефект.

У довгостроковій перспективі можна чекати ретельно спланованого та постійного зниження ваги, яке принесе користь загальному самопочуттю та шкірі. В ході досліджень позитивний вплив на перебіг захворювання та ефективність лікування доведено нормалізацією ваги. Дуже важливо пройти обстеження щитовидної залози, якщо у вас є проблеми з фігурою. Слід пояснити, чи є недостатньо активний стан, що сприяє ожирінню.

Оскільки псоріаз несе ризик деяких супутніх захворювань, таких як діабет або підвищений ризик серцевого нападу, тим більше сенсу зменшувати ці ризики за допомогою здорового та збалансованого харчування з нормальною вагою.

Що не слід забувати з усіма порадами щодо харчування: Основою терапії псоріазу є постійний догляд за шкірою. Це становить основу, на якій будуються всі інші варіанти лікування.