Дієтичні рецепти DASH

Дієта DASH вже шість років поспіль визнається найбільш здоровою дієтою у світі. Це далеко не сувора, низькокалорійна дієта, яка спрямована на швидкі, але нетривалі результати. Навпаки, він був розроблений спеціалістами скоріше як спосіб життя, який слід прийняти на все життя, основною метою якого є зниження артеріального тиску - звідси абревіатура "DASH" (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії). З часом було встановлено, що ця дієта, крім того, що допомагає здорово схуднути, ще й дуже корисна для профілактики серцевих захворювань, діабету та раку.

Оскільки він не має недоліків, а лише переваги, ми запрошуємо вас спробувати DASH дієта через кілька рецепти що переконає вас, що це правильний вибір!

чайна ложка

Дієта DASH: найкращі рецепти

Якщо я викликав у вас інтерес до цієї дієти, все, що вам потрібно зробити, це документувати себе і детально з’ясувати все, що передбачає дієта DASH! Тоді ви можете розпочати це якомога швидше, тому що ми даємо вам усі необхідні рецепти, щоб полюбити його.!

1. Банани, підсмажені з йогуртом та мигдалем

інгредієнти:

  • 180 мл нежирного грецького йогурту;
  • 2 столові ложки малинового пюре;
  • 1/2 чайної ложки ванільної есенції;
  • 1 банан, розрізаний навпіл;
  • 1/2 чайної ложки олії виноградних кісточок;
  • 50 г свіжого ананаса, нарізаного кубиками;
  • 1 чайна ложка мигдальних пластівців;
  • 50 г свіжої полуниці, нарізаної скибочками.

Спосіб приготування: підсмажте банани в олії виноградних кісточок і змішайте їх з рештою інгредієнтів, крім мигдальних пластівців. Покладіть банани на тарілку, залийте їх йогуртовою сумішшю і посипте зверху пластівцями мідгале.

2. Вівсянка з обсмаженими грибами, присмачена зеленню

інгредієнти:

  • 2 чайні ложки оливкової олії першого віджиму;
  • 3 зелені цибулини, дрібно нарізані;
  • 400 г нарізаних грибів;
  • 1 чайна ложка лимонного соку;
  • чорний перець;
  • 1 літр води;
  • 1 чайна ложка свіжого, дрібно нарізаного розмарину;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 180 г вівсяних пластівців;
  • 4 яйця.

Спосіб приготування: Обсмажте гриби із зеленою цибулею, лимонним соком і перцем, поки вони трохи не проникнуть, приблизно 5 хвилин, а тим часом обсмажте яйця на окремій сковороді. Поставте воду, розмарин та сіль кип’ятити у більший посуд на сильному вогні, потім додайте пластівці та зменште вогонь до середнього - залиште кип’ятити приблизно 6 хвилин. Розділіть овес на 4 миски, додайте гриби та яйце і приправте зеленню або посипте зверху трохи сиру.

3. Коржик з хумусом та овочами

інгредієнти:

  • 30 г хумусу;
  • 1 цільнозерновий коржик;
  • 1 сливовий помідор, нарізаний тонкими скибочками;
  • 1/4 довгого огірка, нарізаного скибочками;
  • 1/2 невеликої цибулини, червоної, нарізаної жульєнами;
  • жменька салату;
  • 8 листочків м’яти;
  • 1 чайна ложка лимонного соку;
  • перець за смаком.

Підготовка: uвипікайте коржик з хумусом, потім покладіть на нього решту інгредієнтів і оберніть все як шаорму. Ви можете використовувати інші овочі, крім запропонованих вище!

4. Салат з курки та овочів із заправкою з естрагону

інгредієнти:

  • банка 500 г білої квасолі;
  • 80 мл білого бальзамічного оцту;
  • 1 чайна ложка оливкової олії першого віджиму;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 чайні ложки естрагону;
  • 6 жмень зелені для салатів;
  • 1/2 червоної цибулі, тонко нарізаної скибочками;
  • 200 г курячої грудки, нарізаної кубиками;
  • 12 винограду;
  • 100 г англійського огірка, нарізаного тонкими скибочками;
  • 3 столові ложки кедрових горіхів;
  • перець.

Спосіб приготування: покладіть білу квасолю, оцет, олію, часник і чайну ложку естрагону в блендер і приготуйте пюре з цих інгредієнтів. Покладіть зелень у 4 миски, додайте цибулю, курку, огірок та волоські горіхи, а потім посипте зверху перцем та естрагоном. Полийте заправкою або подавайте.

dash

5. Пряний перець червоного бобу

інгредієнти:

  • 2 чайні ложки олії виноградних кісточок;
  • 1 середня червона цибулина, нарізана жульєнами;
  • 1 гострий і подрібнений гострий перець халапеньо;
  • 2 зубчики подрібненого часнику;
  • 800 г консервованої червоної квасолі;
  • 300 мл овочевого супу;
  • 200 г консервованих томатів;
  • півтори чайної ложки порошку чилі;
  • сіль за смаком;
  • 1/4 чайної ложки кориці.

Спосіб приготування: пасеруйте цибулю і перець на невеликій кількості олії, поки вони не почнуть підрум’янюватися, приблизно 5 хвилин, потім додайте часник і дайте йому присмачити суміш приблизно 30 секунд. Додайте решту інгредієнтів, збільште вогонь і дайте їм кипіти приблизно 1 хвилину, а потім зменшіть вогонь і дайте смакам поєднатися близько 10 хвилин. Подавайте їжу зі свіжим чебрецем.

6. Гамбургери зі шпинатом та індичкою

інгредієнти:

  • 400 г фаршу з індички;
  • 3 руки дитячого шпинату;
  • 30 г вівсяних пластівців;
  • 1 зубчик подрібненого часнику;
  • 1 збите яйце;
  • 2 чайні ложки лимонного соку;
  • 1/2 чайної ложки солі і 3/4 чайної ложки перцю;
  • трохи мускатного горіха.

Спосіб приготування: поєднати всі інгредієнти в середній мисці. Змастіть антипригарну сковороду невеликою кількістю олії, сформуйте 4 котлети з гамбургерів, а потім обсмажуйте їх по 7-8 хвилин з кожного боку. Покладіть їх у цільнозернові булочки з салатом та гірчицею.

7. Зелений смузі

інгредієнти:

  • 100 г свіжого манго;
  • половина англійського огірка;
  • жменька дитячого шпинату;
  • 180 мл води;
  • 2 чайні ложки лимонного соку;
  • 10 листя м’яти;
  • 1 чайна ложка імбирного порошку;
  • 1/2 гострого перцю халапеньо.

Спосіб приготування: додайте всі інгредієнти в блендер і створіть густий зелений смузі. Покладіть його у дві склянки та використовуйте для прикраси листя м’яти.

8. Брускетта з рікоттою та гранатом

інгредієнти:

  • 2 скибочки цільнозернового хліба, розрізані навпіл;
  • 50 г пісного сиру рікотта;
  • трохи лимонної цедри;
  • кілька ягід з граната;
  • трохи солі.

Спосіб приготування: розігрійте духовку до 170 градусів Цельсія і покладіть скибочки хліба на великий деко, а потім підрум'яніть їх приблизно на 8 хвилин. Змішайте рікотту і цедру лимона, потім намажте сир на скибочки хліба і посипте зверху зернятка граната. Можна трохи посипати сіллю, але це не обов’язково.

9. Морозиво з шоколадом та м'ятою

інгредієнти:

  • 3 банани;
  • 3 столові ложки какао-порошку;
  • 1/2 чайної ложки м’ятної есенції.

Спосіб приготування: покладіть банани в морозиво на ніч. Дістаньте їх із морозильної камери та залиште при кімнатній температурі на 5 хвилин, а потім покладіть інгредієнти в кухонний комбайн і обробляйте, поки не отримаєте дрібну пасту. Подавайте морозиво негайно, але ви можете залишити його в морозилці на кілька хвилин, якщо воно стане занадто м’яким після обробки.

Спробуйте також рецепти дієти DASH і ви переконаєтесь, що існують дієти, які дозволяють вам кулінарні насолоди - адже життя без них не було б таким самим!