Дієтичні рецепти на новий рік
Багато людей на власному досвіді були впевнені, що після відпустки стрілка на вагах показувала кілька кілограмів. Щоб цього уникнути, потрібно використовувати на Новий рік дієтичні рецепти, які дозволять приготувати не тільки смачну, але привабливу зовнішню страву.
Рецепт дієтичного блюда на Новий рік - фаршировані кальмари
Відмінна заміна надокучливих відбивних та відбивних. Для цієї страви потрібно вибирати великі тушки кальмарів. Щоб довести, що це смачний та дієтичний рецепт на Новий рік, досить поглянути на калорійність, оскільки 100 г шкірки містить близько 100 ккал.
- Восьминоги - 4 штуки і кілька невеликих тушок;
- Морква - 125 г;
- Цибуля-порей - 30 г;
- суха суміш для гелеутворення - 20 г;
- Яйце - 4 штуки;.
- Паприка, чорний перець і чилі.
На першому етапі приготування необхідно тушки, видаливши нутрощі і шкіру, а потім їх кип’ятять у підсоленій воді протягом чотирьох хвилин. Найкраще по черзі готувати кальмари, щоб вони не втратили форму. Зварити невеликі тушки окремо і нарізати кубиком. Порей необхідно нарізати соломкою і змішати з кальмарами. Видаліть моркву, подрібніть її і додайте в начинку. Також є три види перцю на ваш смак. У тушку покладіть пару ложок начинки, а потім засуньте заздалегідь зварені цілі яйця. Трохи більше начинки розподіліть якомога рівномірніше. Закип’ятити воду і охолодити до 75 градусів, а потім розчинити підготовлену суміш для желе. В ємність покладіть тушку на хвіст і обережно налийте підготовлену рідину в отвори. Регулярно струшуйте кальмари, щоб суміш добре наситилася всією начинкою. Поставте блюдо в холодильник на 12 годин, щоб все стало жорстким. Подавати до столу, нарізавши шматочками.
Дієтичний рецепт курки від дієтологів на новий рік
Куряче м’ясо - ідеальний продукт для дієтичного меню, а завдяки грамотно підібраним інгредієнтам ви можете приготувати страву, яка прикрасить свято. Курка, приготована на дієтичному столі на Новий рік за цим рецептом, містить всього 103 ккал в 100 г.
- Філе - 225 г;
- Знежирений йогурт - 3,5 ст. Ложка;
- Базилік сушений - 2 ч. Л.
- Часник - 2 гвоздики;
Приготуйте філе паперовим рушником, а потім посоліть і поперчіть з усіх боків. Покладіть у форму для запікання і посипте подрібненим часником. Окремо з’єднайте кефір і базилік, а потім вилийте отриману суміш на філе. Підніміть м’ясо так, щоб маринад оточував його з усіх боків. Зверху оберніть харчову плівку і залиште її в холодильнику на 7 годин, перш ніж накрити фольгою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Через 15 хвилин. зняти, зняти кришку, скропити маринадом і варити ще 15 хвилин.