Дієтичні рецепти - Осінні жабра, фаршировані

Серед багатьох осінніх рецептів сьогодні ми на перший план виведемо гулію, овоч, який досить рідко використовується в нашому раціоні, незважаючи на надзвичайні властивості, якими він володіє.

Серед переваг цього овоча він відомий завдяки: регулюванню рівня цукру в крові, зміцненню кісток і зубів, боротьбі з м’язовими скороченнями, запобіганню анемії і навіть раку. Крім того, гулія, яку часто вживають, ідеально підходить для схем схуднення та детоксикації.

Отже, якщо ви не любите їсти його сирим, є кілька способів приготувати гуляш, ось один із рецептів!

4 осінні кулі
400г фаршу
1 цибулина
1 столова ложка томатної пасти
2 столові ложки олії
1 морква
2 зубчики часнику
1 пучок кропу
затока
Солоний перець

Спосіб приготування:

Вибирайте з ринку осінні картоплі (з фіолетовою шкіркою). Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і відваріть у підсоленій воді протягом 15 хвилин, а потім залиште охолоджуватися. На крупній тертці пасеруйте подрібнену цибулю та часник на олії та натерту моркву. Додайте до цієї суміші томатну пасту і м’ясо, дрібно нарізаний кріп, сіль і перець. Цією добре змішаною сумішшю заповніть гуїни, серцевину яких ви видалили. Покладіть лавровий лист поверх кожного, над начинкою, помістіть їх у жароміцну миску з невеликою кількістю води і потримайте в духовці принаймні 40 хвилин при потрібному вогні.

Закінчивши випічку, залиште їх на тарілці на кілька хвилин, щоб їх можна було споживати. Для додаткового смаку можна додати трохи йогурту або сметани.

Незалежно від того, чи їсте ви рецепти гулії, ми пропонуємо включити його у свій раціон, оскільки це дуже корисний овоч. !