Дієтичні рекомендації для пацієнтів з гіпертонією
Огляд
Якщо ви один з пацієнтів з діагнозом гіпертонія, лікар-фахівець, звичайно, пояснив вам, що існує важливий зв’язок між дієтою та розвитком хвороби, а також ризиком ускладнень. Але чи знали ви, що те, що ви вирішили їсти чи не їсти, може навіть знизити артеріальний тиск або запобігти його виникненню?
А правильна дієта має й інші переваги: контроль ваги за допомогою дієти, особливо якщо у вас надмірна вага, також може зменшити ускладнення гіпертонії і може тримати її значення в допустимих межах. Кожен фактор сам по собі може впливати на розвиток напруги.
Вносячи лише кілька змін у свій щоденний раціон, зміни, які настійно рекомендують фахівці, напругу можна зменшити. Таким чином, ви можете змінити схеми лікування, і вам доведеться приймати ще менше антигіпертензивних препаратів, але це також значно зменшить ризик серцевих захворювань, оскільки відомо, що високий кров'яний тиск є важливим фактором ризику їх виникнення.
Вже більше чотирьох десятиліть фахівці намагаються усвідомити пацієнтів про важливість дієти для контролю артеріального тиску, результати яких часто сумнівні. Здається, медикаментозне лікування є кращим вибором серед багатьох. Але він має безліч побічних ефектів і впливає на функціональність інших систем та органів, навіть якщо покращує кров’яний тиск.
Чи не краще було б зменшити кількість таблеток і прийняти правильну дієту? Чи не краще, якщо замість того, щоб піддавати організм стресу, пов’язаному з лікуванням багатьма препаратами, він стимулює свої функції за допомогою дієти, багатої поживними речовинами? Таким чином, користь отримають не тільки судини та серце, але й ваше здоров’я загалом.
Ось остання інформація про те, як правильна дієта може бути надійним союзником у боротьбі з високим кров’яним тиском. Фахівці в цій галузі заохочують їх дотримуватися, щоб зменшити ці значення настільки високими, що змушують приймати занадто багато таблеток.!
Важливо !
В даний час вважається нормальним значенням артеріального тиску нижче 120 мм рт.ст. (систолічний артеріальний тиск) і нижче 80 мм рт.ст. діастолічним артеріальним тиском. Значення між 120-139 мм рт.ст. (для систолічного артеріального тиску) вже викликають проблеми (пацієнт вважається ризиком розвитку гіпертонії). Гіпертонія діагностується при значеннях вище 140 мм рт. Ст./90 мм рт. Ст.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Вага та артеріальний тиск
Насправді ми поговоримо про занадто велику вагу та занадто велику напругу: ожиріння та гіпертонія! Дійсно, гіпертонія набагато частіше зустрічається у пацієнтів із ожирінням або принаймні із надмірною вагою. Однак дослідження показали, що при правильному харчуванні зменшення зайвих кілограмів може знизити високий кров'яний тиск, тому вплив ваги відбувається в обидві сторони: коли занадто багато може зашкодити, але коли пацієнт повертається до нормальної ваги, сприятливі наслідки з’являються недовго. Крім того, збільшення ваги є фактором, який може впливати навіть на кількість ліків, які порекомендує лікар.
Якщо ваша вага не є рекомендованою (для вашої статі, талії та віку), найкраще скласти дієту з вашим особистим лікарем, схвалену і вами, і ним, яка може стимулювати вас до схуднення. . Не рекомендуються різкі дієти, при яких калорії різко знижуються, і не годиться худнути багато ваги за один раз.
Краще було б, щоб план схуднення був помірним, щоб мали реалістичні очікування. Дієту слід доповнити програмою вправ або активнішим способом життя: навіть якщо спочатку це здається складнішим, намагайтеся більше ходити пішки. Не чекайте автобуса кілька зупинок, а пройдіться крізь них, не кажіть НІ прогулянці в іберійському повітрі, вибирайте рух, а не телевізор, комп’ютер чи крісло вдома!
Фізична активність стимулює спалення набагато вищого відсотка калорій, ніж ви думаєте, а також посилює результати, отримані за рахунок зменшення нездорового харчування. Регулярні фізичні вправи, принаймні 30 хвилин щодня, можуть зміцнити м’язи та покращити загальний кровотік (покращуючи венозне повернення до серця), а також стимулюють здоров’я серця, роблячи його міцнішим та стійкішим.
Є деякі пацієнти з високим кров'яним тиском, які недооцінюють, скільки калорій вони вносять в організм щодня. Навіть якщо їжа, яка потрапляє всередину, здається легкою, насправді багато хто є справжніми калорійними бомбами. Крім того, те, що добре і що радує, не лише надходить порційно, а повторюється. Знову і знову ... таким чином вага збільшується, і врешті-решт пацієнт не зможе повірити, скільки накопичився, споживаючи лише "нешкідливу їжу".
Для того, щоб відстежувати спожиту їжу, найкраще скласти «харчовий щоденник», в якому пацієнт повинен записати, що він їсть щодня і про те, скільки порцій (приблизно). Таким чином, збільшення ваги можна підрахувати, а потім співвіднести з певною калорійною їжею.
Відзначення їжі, а по можливості навіть ваги - це метод, який показує правду про щоденне споживання калорій. Такий журнал - це основна допомога у розробці дієти, яка є максимально ефективною. Виходячи з інформації, наданої таким чином, можна вирішити, які продукти слід виймати, а які вживати меншими порціями.
Пам'ятати!
Високий кров'яний тиск можна утримати під контролем, виконавши такі дії:
- Підтримуючи оптимальну масу тіла;
- Приймаючи активний спосіб життя, з помірними фізичними вправами у більшість днів тижня;
- Вживаючи дієту з максимально низьким вмістом натрію;
- Уникаючи вживання алкоголю у великих кількостях;
- Дотримуючись графіка прийому антигіпертензивних препаратів та представляючи лікареві для періодичного контролю (щомісяця).
Як дієта впливає на кров’яний тиск
На артеріальний тиск може впливати як споживана їжа, так і спосіб життя та фактори ризику, які ми пов’язуємо. Артеріальний тиск може зростати двома шляхами: скорочуючи артерії, що створює набагато вищий опір потоку крові, або збільшуючи кількість крові та рідини в судинній системі. Одним з найважливіших факторів, який може впливати на обидва, є натрій.
Давно відомо, що дієта з високим вмістом натрію може бути одним з найважливіших факторів, що викликають високий кров'яний тиск, принаймні у відсотках пацієнтів. Експерти вважають, що загалом, чим нижчий натрій у раціоні, тим менша ймовірність гіпертонії та кращий пульс.
Незважаючи на те, що натрій міститься природним чином у багатьох продуктах харчування, лише 10% відсотків споживаного натрію має таке джерело. Ми вносимо найбільше натрію в організм через кухонну сіль. Хоча фахівці рекомендують лише 200-1000 мг натрію щодня, схоже, ми схильні пропускати продукти в 50 разів більше! Здається, що незалежно від стану артеріального тиску пацієнта надлишок натрію може пошкодити серце.
На жаль, фахівцям не вдалося визначити фактор, який впливає на індивідуальну реакцію на натрій: чому певна кількість може нашкодити одним пацієнтам, а інші, схоже, не застраховані від прийому солі, яка вважається відносно небезпечною. Однак, здається, 40% пацієнтів з діагнозом гіпертонічна хвороба чутливі або дуже чутливі до коливань концентрації натрію в їжі.
Рекомендації щодо зниження натрію в межах, які вважаються доцільними, набагато важливіші, оскільки вторинна гіпертензія виникає на тлі захворювання нирок. Однак надлишок натрію - не єдиний фактор, який може впливати на артеріальний тиск. Експерти вважають, що пацієнти з артеріальною гіпертензією можуть внести дві серйозні зміни, які позитивно вплинуть на їх статус: знизити натрій та збільшити кількість магнію та калію в раціоні.
Калій - мінерал, який може регулювати електролітний баланс організму. Щоб все працювало нормально, рекомендується споживання калію натрію 5: 1. На жаль, здається, що споживання натрію значно перевищує споживання калію, що призводить до затримки води та виведення калію з сечею. Фрукти та овочі часто найбагатші калієм та магнієм. Крім того, вони мають низький вміст натрію. Крім того, насіння, овочі, нежирне м’ясо та птиця є хорошим джерелом магнію.
Пам'ятати!
Найкращими джерелами калію вважаються: абрикоси, натуральний яблучний сік, авокадо, банани, морква, апельсини, груші, картопля, родзинки, кавун, лосось, сардини. Рекомендована добова доза становить близько 4-6 грам.
Найкращі джерела калію, які можуть забезпечити рекомендовану потребу в 300 - 500 мг на день, включають: листові овочі, цільні зерна, шпинат, картоплю, напівжирні або повністю знежирені молочні продукти. Пацієнти з гіпертонічною хворобою не повинні вживати алкоголь, крім випадків і лише в помірних кількостях.
Хоча дослідження показали, що невелика кількість вина може благотворно впливати на серце і судинний тонус завдяки антиоксидантам, хронічне вживання алкоголю втрачає захисний ефект і вважається важливим фактором ризику гіпертонії.
Алкоголь безпосередньо підвищує кров'яний тиск і водночас шкідливо впливає на здоров'я судин, збільшуючи ризик ускладнень і часто викликаючи рефрактерну гіпертензію до лікування.
Гіпертонія: альтернативні та додаткові методи лікування
Виноград допомагає нам боротися з високим кров'яним тиском
Вроджений імунітет проти набутого імунітету
Ефективність дієти DASH у контролі гіпертонії
Оскільки вони помітили, що дієта може змінити значення артеріального тиску, фахівці розробили спеціальну програму під назвою DASH (абревіатура від "Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії"), в якій наслідки дієти широко вивчались. на напрузі. Фахівці помітили, що добровольці, які дотримувались дієти DASH, мали значно нижчі показники артеріального тиску лише через кілька тижнів.
Також було встановлено, що навіть менший прийом натрію, ніж рекомендації, зроблені дотепер, у дозі 1500 мг (приблизно 2/3 столової ложки кухонної солі) додатково знижує гіпертонію. Фахівці не рекомендують перевищувати 2300 мг натрію на добу, але, здається, менша кількість (при 1500 мг на добу) ще більш корисна. Цю кількість слід дотримуватись особливо літнім пацієнтам з гіпертонічною хворобою, які пов’язані з іншими системними розладами, головним чином серцевими або нирковими.
Дослідження показують, що жінки, які протягом декількох років дотримувались дієти DASH, навіть якщо їм спочатку діагностували високий кров'яний тиск, мали набагато менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця та інсульту.
Дієта DASH мала на меті значно обмежити кількість насичених жирів і холестерину, а також натрію, який щодня споживають добровольці з діагнозом високий кров'яний тиск. Натомість значно збільшилась кількість фруктів та овочів або продуктів, багатих поживними речовинами, які відіграють доведену роль у зменшенні гіпертонії (калію, магнію, кальцію).
Про антигіпертензивну дієту DASH
Дієта DASH дуже багата фруктами, свіжими овочами, цільним зерном, рибою та рибними продуктами, птицею та знежиреним молоком. Здається, ці продукти містять оптимальний вміст необхідних поживних речовин: білків та мінералів (калій, магній, кальцій), але також значний відсоток клітковини. На відміну від дієти, яку ми віддаємо перевагу більшій частині часу, у ній мало натрію (спочатку він містив 2300 мг, але згодом споживання було зменшено, з дивовижними результатами, до 1500 мг), вуглеводів, жирів, у газованих напоях, червоному м’ясі та харчових продуктах, що переробляються промисловим способом.
Якщо ви хочете дотримуватися дієти DASH, вам слід знати, що всі рекомендації не перевищують загальної добової калорійності 2100 калорій.
Пацієнтам рекомендується намагатися зменшити навіть максимально рекомендовану спочатку кількість натрію - з 2300 мг (столова ложка кухонної солі) до 1500 мг на день (2/3 кухонної солі). Однак це зменшення слід здійснювати поступово, після того, як пацієнт звикне до 2300 мг на день. Звичайно, цієї дієти, навіть якщо вона здається дуже доречною, не слід дотримуватися без порад та порад лікаря.
Навіть якщо ви хочете змінити свій раціон відповідно до цих рекомендацій, найкраще спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем. Він може запропонувати вам інші дієтичні рекомендації або набагато краще адаптувати цю дієту до ваших потреб. Якщо у вас надмірна вага, калорійність повинна бути якомога нижчою. Тому вам слід обговорити зі своїм лікарем, як вам підходить ваша дієта DASH.
У мене гіпертонія. Як я ставлюсь до себе?
Профілактичні заходи для підтримки здорового життя
Чи настала осінь і холод? Яке щастя! Наші діти захищені і можуть продовжувати грати на вулиці!
Які природні джерела калію, магнію і клітковини?
Щоб раціон був багатим на калій, магній і клітковину, фахівці рекомендують вибирати: абрикоси, яблука, банани, брокколі, зелений горошок, моркву, зелена квасоля, грейпфрут, інжир, виноград, червона квасоля, манго, дині, апельсини, персики, нектарини, ананас, картопля, родзинки, полуниця, помідори, тунець, знежирений йогурт.
Як зменшити споживання натрію у своєму раціоні?
Для того, щоб максимально зменшити споживання натрію з раціону, але не виключаючи його повністю, фахівці рекомендують:
- Складання харчового щоденника, в якому можна вказати, які продукти з натрієм ви вживали і в якій кількості (харчова інформація, яка міститься на більшості упаковок, може вам дуже допомогти);
- Не перевищуйте рекомендований максимум 2300 мг натрію на день (столова ложка кухонної солі). Якщо ви маєте намір досягти 1500 мг натрію, що споживається щодня, обговоріть зі своїм особистим лікарем, чи показано таке зменшення солі;
- Уважно перегляньте харчову інформацію продуктів, які ви їсте. Кількість натрію точно вказано на упаковці;
- Вибирайте лише ті продукти, які забезпечують 5% (добової потреби) споживання натрію;
- Уникайте продуктів з високим вмістом натрію, які забезпечують понад 20% ваших щоденних потреб;
- Уникайте консервованих, промислово оброблених та фаст-фудів;
- Використовуйте соуси з низьким вмістом солі під час заправки салатів або стейків. М’ясо має натрій, природно, не потрібно додавати в нього багато солі.