Дієтичний майонез
Не знаю, чи це найбільш відповідна назва, майонез за визначенням не є дієтичним, рецепт, наведений нижче, містить менше олії, що робить його менш жирним. Його подають з рибою, але він також поєднується з куркою або картоплею, навіть з овочами
- 1 жовток
- 200 мл молока
- 2 столові ложки борошна (натертого)
- 2 столові ложки олії
- солі, 1 чайна ложка або 2 гірчиці, петрушка
Змішайте борошно з холодним молоком і поставте на повільний вогонь, постійно помішуючи, поки не отримаєте крем, як мазь (не дозволяйте йому закипіти).
Дайте охолонути. Змішайте жовток з гірчицею і сіллю, а потім додайте трохи охолодженого соусу.
Додати потроху олію, а потім дрібно нарізану петрушку. Я також поклав трохи лимонного соку.
Щоденні рекомендації щодо рецептів ви також можете знайти на сторінці у Facebook, на Youtube та в Instagram. Я запрошую вас поставити лайк, підписатися та підписатися. Також група Давайте готуватимемо з Амалією чекає на вас для обміну рецептами та досвідом на кухні.