Дієтичний напій та антистресовий сік
Навчений інженером, Міхай Думітреску багато років працював у шоу-бізнесі, а в 2005 році він вступив у бізнес, підписавши перший імпорт дієтичного пива на румунському ринку. Ідея продавати такий продукт виникла у нього із сімейного випадку, коли він зрозумів, що на місцевому ринку немає продуктів для людей, які страждають на діабет.
Згодом асортимент продукції компанії «Без цукру», дієта якої володіє Міхай Думітреску разом зі своїм братом, був розширений до 30 різних продуктів - від варення до вафельних виробів та крапель - все дієтичне. Однак з початку березня Міхай звернувся до іншої ніші, вперше випустивши на румунський ринок інший продукт - перший антистресовий безалкогольний напій.
Основним принципом у розпочатому бізнесі було виведення нових товарів на місцевий ринок без конкуренції, але на які є попит або які мали бути модними за короткий час. Коли він вирішив розпочати цей бізнес, в Румунії було лише два імпортери в сегменті дієтичних продуктів. В даний час 8-10 спеціалізованих компаній конкурують у цій ніші, і битва йде точно в місцях продажів. Загалом інвестиції в дієту без цукру складають 100 000 євро, але розширення асортименту продукції вимагає постійних інвестицій.
Компанія почала відновлювати інвестиції приблизно за два роки з моменту запуску, і в середньому валовий прибуток на реалізовану продукцію становить 30-40%. Щоб досягти успіху в цьому сегменті ринку, Міхай Думітреску каже, що ви повинні йти в ногу з модою та потребами ринку. Ніша, на яку напала дієта без цукру, - це вже створена потреба. У Румунії понад мільйон людей страждають на цукровий діабет, і тенденція до того, що все більше і більше людей виявляють більшу стурбованість станом здоров'я та бажання підтримувати фізичну форму.
Ви повинні бути завжди в русі
Думітреску усвідомлює, що ринок постійно змінюється. Ніщо не є стабільним, ні клієнти, ні їх варіанти. "Ми повинні бути в русі. Ви не можете застрягти в категорії товарів чи бізнесі ", - він твердо вірить. Ось чому, починаючи з березня, він включив до портфеля компанії антистрес-сік, імпортований з Австрії, країни, яка винайшла Red Bull. Думітреску вважає, що виробники цього напою знайшли геніальну ідею, і, якщо вона виявиться правильною, це може викликати моду в цьому сегменті, на яку до цього часу не нападали.
Це функціональний напій, ні енергійний, ні ізотонічний, ні фруктовий сік, ні чай. Напій трав'яний і на смак відрізняється від будь-чого до цього часу, але він має всі передумови, щоб збудити моду, оскільки відповідає сучасним тенденціям - він несолодкий, підсолоджений фруктозою та обіцяє усунути причини стресу, який вважається хворобою XXI століття. Насправді цей напій може спровокувати протидію ізотонічним, енергійним напоям.
Ніщо не проходить само собою
Однією з проблем на сегменті ринку, на яку Думітреску вирішив увійти близько трьох років тому, є визначення цільової аудиторії. "Усі в Румунії намагаються продати жіночій спільноті, яка добре представлена в Інтернеті і дуже лояльна як клієнт.
Але дієта без цукру не розглядала цю формулу, оскільки імпортна продукція стосується більш широкого сегменту споживачів. Таким чином, компанія намагалася відчути свою присутність на профільних ярмарках, в тренажерних залах, в центрах харчування чи діабету », - пояснює він.
Постійною проблемою цього бізнесу є розподіл. Якщо в Бухаресті вони досить добре покриті, у країні все ще є прогалини, і майбутній план охоплює всю країну. Думітреску каже, що не працює з дистриб'юторами, оскільки вони уникають нішевих товарів і віддають перевагу продуктам, які продаються швидко, у великих обсягах.
Також уникайте співпраці з гіпермаркетами через умови лістингу, які обмежують прибуток. Він вирішив продавати продукцію в невеликих місцевих магазинах, де напої дорожчі і не споживаються у великих кількостях. Що стосується пива, дієта без цукру також намагалася увійти в сегмент гостинності. Але тут він стикається з проблемою агресії, з якою купують ексклюзиви, хоча це не виправдано, оскільки дієтичне пиво - це сегмент, який не конкурує з іншими категоріями пива. Інша проблема пов'язана з пристосуванням до дієтичного продукту.
"Багато людей, коли чують про дієтичний продукт, думають, що він адресований хворим, а коли йдеться про дієтичне пиво, першою реакцією є те, що в ньому немає алкоголю. Багато навіть не чекають, щоб сказати їм, що це пиво з концентрацією алкоголю 4,9%, із вмістом на 75% менше вуглеводів і на 25% менше калорій порівняно із середнім рівнем пива ", - каже Думітреску. Окрім того, що вона є тугоплавкою, в даний час громадськість розгублена. "В Інтернеті багато суперечливої інформації. Як тільки клієнт не зробив вибір і шукає інформацію, коли він заплутається, можливо, однією з реакцій буде відмова ", вважає Думітреску.