Дієтичний рецепт пудингу зі шпинату Розкішні ресторани

Дієтичний пудинг зі шпинату з: шпинат, молоко, чеддер-ранца, масло, борошно.

інгредієнти:

дієтичний

  • 1 кілограм свіжого шпинату
  • 1 1/2 склянки гарячого молока
  • 1 склянка тертого сиру чеддер
  • 2 столові ложки вершкового масла 2 столові ложки борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • щіпка перцю
  • кінчик мускатного горіха

Спосіб приготування:

Добре вимийте листя шпинату, а потім відваріть їх, коли вода закипить. Коли буде готовий, добре його віджати, залишити до охолодження, а потім подрібнити на бахрому.

У каструлі на повільному вогні розтопіть масло, а потім додайте борошно, постійно помішуючи. Влийте молоко і змішайте. Тримайте суміш на вогні, поки вона не стане вершковим соусом. Посипте перцем, сіллю та мускатним горіхом.

У миску з їною покладіть грядку зі шпинатом, поверх якої полийте білий соус. Покладіть все щедрим шаром сиру чеддер. Поставте все в духовку на 15-20 хвилин.