Дієтичний рецепт ванільних круасанів, запечений зі стевією плюс фотографії! ›Випікайте найкращі ванільні півмісяці
Я відкриваю серію дієтичних ванільних круасанів з рецептом мигдалю та ванільних круасанів.
Сподіваюся, ви прочитали мою статтю “Думки про дієту від ванілі Кіпферл”. Якщо ви ще цього не знаєте, я прошу вас це зробити. У статті відкриті питання з’ясовуються заздалегідь, і ви мене краще зрозумієте щодо мого ставлення до «дієти в цілому».
Мій дієтичний рецепт ванільних круасанів, запечених зі стевією.
Дієтичний рецепт ванільного Кіпферла відразу ж викликає два питання!
- Що таке стевія насправді?
- Чому це дієтичний рецепт ванільного круасана?
Не отримуючи надто наукового, просто пояснення питань.
Як ви вже знаєте, дієта для мене - це рецепт ванільних круасанів, якщо це ккал. в рецепті ванільних круасанів. Ми можемо досягти цього, обмінюючись класичними інгредієнтами, такими як масло (жир) або використовуючи цукор.
"Поганий майстер пекар" також говорить за лаштунками:
Тоді просто з’їжте половину справді смачних ванільних півмісяців 🙂
(ой поганий майстер хм), але F-D-H (з'їжте половину) - це теж своєрідна дієта >>> повинно бути весело 🙂
Перше питання: що таке насправді стевія?
Словом, рослина стевії (Stevia rebaudiana) процвітає в субтропічному кліматі Парагваю, Бразилії та Болівії. Там його корінні народи століттями використовували як солодку і лікарську рослину. Рослина стевії відома в Європі вже багато років, оскільки вона в 350 разів солодша за цукор, хоча стевія в Німеччині не була визнана їжею.
Великий пробіг або прорив Стевія досягла лише в листопаді 2011 року.
Лише тут Європейська Комісія остаточно прийняла постанову, яка тепер також дозволяє видобуті стевіолові глікозиди як харчові добавки. Глікозиди стевіолу задекларовані під номером Е 960 і можуть застосовуватися з 2 грудня 2011 року переважно в низькокалорійних продуктах та продуктах з низьким вмістом цукру.
Потім друге питання швидко пояснюється:
Чому рецепт ванільного круасана зі стевією - це дієтична випічка?
Відповідь дуже проста, стевія майже не містить калорій і, отже, має чудові властивості для дієтичних та діабетичних продуктів. Отже, стевія не повинна впливати на рівень інсуліну і позитивно підтримувати травлення.
Відмінні перспективи для дієтичного продукту.
Мій особистий досвід роботи зі стевією як замінником цукру!
Той, хто мене знає, живе в житті, знає, що я зріст 179 см і на сьогоднішній день вагою 77 кг, суто з цифр, не маю проблем із вагою. Але перша поява оманлива. Навряд чи існує дієта, яку б я не знав і пробував.
Однією з причин цього є те, що мене цікавить харчування в цілому і я смачний ванільний півмісяць) Я не хочу їхати без дня між 15:00 і 16:30 вечора кава - ще одна родзинка дня.
На жаль, з роками я став трохи «лінивим», коли справа стосується спорту і отже, «нові м’язи» сформувались навколо живота. Я поклявся НІКОЛИ не купувати штани розміру 50, бо ніхто не народжується на 17 кг із зайвою вагою. Слідувати заклику моєї роботи і стати товстим, товстим майстром-пекарем - це мій маленький кошмар, тому я працюю в останні роки, щоб не перескочити цю межу, яку я собі встановив.
У каві у мене 5 половинок кубиків цукру і трохи молока 🙂
>>> золотисто-жовтий і солодкий з 5-6 чашками кави на день, це мої перші 30 шматочків цукру на день.
Мені не сподобалася моя кава з підсолоджувачами, і коли випустили стевію, я одразу уявив, як зменшу споживання цукру, а отже, і кілька ккал. могли врятувати.
Я також зробив кілька спроб випічки зі стевією, побачите тут мій яблучний пиріг, але врешті-решт я повинен сказати >>> Стевія - це не цукор, і вона на смак дивна, крапка.
Я не зміг звикнути до смаку, ні в каві, ні в торті чи тістечку. Особисто я вважаю, що це ганьба, але це правда.
Думаю, це тому, що я не зміг звикнути до смаку стевії, бо міг/хотів і надалі насолоджуватися 7 справжніми «цукровими бомбами» протягом дня, починаючи від шоколаду та солодощів і закінчуючи своїми власними продуктами, такими як данська випічка та шматочки кави . Тому я ніколи насправді не відмовлявся від цукрового смаку. Як і багато інших мільйонів людей, я маю змогу скуштувати цукор. Стевія залишилася таким «чужорідним тілом», як смак.
Ви все ще можете це зробити за допомогою стевії!
Я пишу вам це, бо тут не слід падати духом, особливо якщо вам доведеться змінити дієту. Я хотів би перейти, але у мене немає тиску, щоб змушений був. Тож я залишився на своєму «улюбленому цукровому заводі», де почуваюся добре.
Дієта Vanillekipferl, мигдально-ванільний кипферл рецепт зі стевією!
Я не міра всіх речей, тому я також тестую для вас рецепти круасанів із ванільним стевією. Я буду радий, якщо зможу допомогти з цим вентилятору для випічки, адже стевія може бути рішенням для дієти без цукру, хоча я поки що не хочу/не можу використовувати її для себе.
Інгредієнти для дієти Ванільний рецепт Кіпферл зі стевією!
200 г солодковершкового масла (м’яке)25 г солодощі стевії20 г лісового меду1 стручок ванілі3 жовтки (яйце класу М)120 г змішаного мигдалю200 г пшеничного борошна (тип 405)80 г кукурудзяного крохмалю1 щіпка солі
Після випікання я запилив дієту з ванільного кіпферла наступним цукерком Extraleicht. Це цукрова пудра стевії.
Можливо, вам цікаво про мій 20 г меду у рецепті ванільного круасана?
У мене ідея, що я можу покрити смак стевії медом. Побачимо пізніше, чи зможу я це зробити.
Важлива інформація про стевію, яку ви повинні знати:Не всі стевії створені рівними.
Кристалічний підсолоджувач для випічки стевії містить стевію (Rebaudiosid-A 95%), еритритол та інулін. Це дасть вам масу і клітковину, необхідні для випічки. Співвідношення дозувань становить 1 до 4 до цукру.
Інші продукти стевії настільки роздуті, що ви можете поміняти їх 1 - 1 на цукор. "Природна стевія", яка все ще є там, є, чесно кажучи, скромною.
Поради щодо підготовки рецепту ванільного круасану із стевії!
Стевія не утворює структури тіста, як цукор, в кондитерському тісті, що є недоліком при випічці, але її не можна змінити. Тим не менше, ми можемо зробити тісто для ванільних круасанів так само, як у відео з випічки.
Тут також можна використовувати довідкові статті про ванільні круасани. Формування ванільних півмісяців пройшло чудово, мені навіть вдалося розкачати ванільні півмісяці двома руками, що, чесно кажучи, мене самого здивувало.
Лише після випікання ванільного круасана у мене виникли проблеми.
Дієта на ванільних круасанах була настільки чутливою, що навіть з’єднати їх було майже неможливо, не зламавши круасани. Тут я був щасливий, що обсипав ванільний півмісяць стевії цукровою пудрою Next. Крім того, я залишив кілька дієтичних ванільних півмісяців натуральними, тож без них нічого.
Мої фотографії з випробування випічки ванільної стевії Кіпферл!
Я завжди радію, коли не було великих проблем із випіканням ванільних круасанів. Я волію показувати вам позитивні фотографії, які мотивують вас під час випічки 🙂
>>> Ми разом готуємо та випікаємо! Форми ванільного півмісяця стевії вийшли справді чудовими. Я зробив це за допомогою техніки швидкого випинання.
Моє дієтичне тісто з ванільним круасаном зі стевією дуже легко формується!
Однак важливо, щоб ви працювали з справді крутим тістом з ванільним круасаном. Оскільки це сталося так швидко, цього разу я не вирізав жодного ванільного круасана.
Як печуть дієтичні ванільні круасани?
Випікання ванільних круасанів із стевії також було цілком нормальним. Я був трохи здивований, що вони так красиво забарвились, але, можливо, це було пов’язано з медом 🙂
Запечені дієтичні ванільні круасани зі стевією!
180 ° C з конвекцією (тому що, як завжди, у мене було 2 деки для випікання в духовці) через 12 хвилин випікали приємно-золотисто-жовтий.
Дієтичні ванільні півмісяці, запечені зі стевією!
Зробити цей знімок я зміг лише тоді, коли ванільні круасани із стевії повністю охололи. Я просто залишив їх на деко.
запечений дієтичний ванільний півмісяць зі стевією зблизька!
Звичайно, ви не можете зробити це на Різдво, бо вам потрібні ваші деко, щоб продовжувати випічку. Подумайте про мою чудову підказку про аварійні деко для випічки, яку ви тут прочитаєте .
Ось мої дієтичні ванільні півмісяці, запечені зі стевією, дуже близькі для вас.
Дієтичний ванільний півмісяць зі стевією, мій результат випічки!
3 штуки натуральної (без нічого) і 3 штуки додатково злегка припудрені цукровою пудрою Next.
Запечена золотисто-жовта на дні, як би не мала бути.
Висновок про дієту ванільний півмісяць зі стевією!
Сьогодні мені, на жаль, доводиться писати: зовні хуй, а всередині .... Але це моя думка!
Ну, ця стевія не пестить і не псує мої смакові рецептори Я вже визнав. Тому майже нормально, що для моєї дієти з ванільними круасанами немає великих гімнів. Але я все ще пишаюся спробою випічки, бо все технічно в порядку.
Мій дієтичний ванільний півмісяць подається зі стевією:
Дієтичні мигдально-ванільні півмісяці, запечені зі стевією та красиво оформлені!
Ванільні круасани із стевії вийшли прекрасними. Тож якщо ви дійсно робите дієтичне різдвяне печиво, вам не потрібно приховувати ванільні круасани, сповнені чарівності. Всім відомо, що можна посперечатися щодо смаку 🙂
Моя ідея попрацювати з 20 г меду у ванільному круасані тісто склалася добре.
- Тісто спокусливо пахло різдвяним медом і красиво фарбувало, коли його випікали. Оскільки стевія не має карамелізуючих властивостей.
- Так як у стевії немає ккал. ми можемо мати кілька ккал. добре справляються з медом.
- Врешті-решт, я зміг приховати “природний смак” стевії.
Нарешті, кілька речень про дегустацію та те, що сказали мої тестери ванільних круасанів.
Особисто мені не сподобалися ванільні круасани:-), мені тут не вистачає цукру, вибачте. Дієта на ванільних круасанах дуже ніжна і приємно кришиться у роті, на жаль, ванільні круасани мають “злегка борошняний” смак. Мої тестери також описали це так.
На жаль, у мене в рядах немає шанувальника стевії.
Буде ще одна спроба випічки зі стевією. Тут я дуже зменшу борошно в тісті (що насправді було нормальним) і працюю з набагато більше мигдалю. Але так як у мигдалі багато ккал. Я заміню його мигдальним борошном. Тож ми можемо отримати багато ккал. Збережіть, оскільки частина жиру була видалена з мигдалю в мигдальному борошні.
Ознайомтеся з іншими рецептами дієтичних ванільних круасанів. Ккал. Зменшення кількості цукру в різдвяному бісквітному тісті - лише один із варіантів. До зустрічі наступного разу, коли ви спробуєте ванільний круасан.
Я тестував дієтичний ванільний кіпферл як різдвяне печиво для вас.>>> Природно самостійно >>> все одно зрозуміло 🙂
Я був би дуже радий, якщо б ви поділилися дієтичним рецептом різдвяного печива зі своїми друзями,
адже мало хороших рецептів, які справді перевірені.
Ваші друзі будуть раді, і я дякую вам за те, що продовжуєте ділитися!