Дієтичний салат з курячого рису; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Салат з курячого рису
На 2 особи
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Інгредієнти:
- 1 куряче філе, приготоване холодно
- 1/2 чайної ложки каджун
- 1 столова ложка чорно-фруктової оливкової олії Aix en Provence PDO (старомодний смак) (оливкові олії з півдня Франції)
- 1 столова ложка оцту
Рецепт:
- Зваріть склянку рису в двох склянках води: спочатку доведіть все до кипіння, потім зменште вогонь і дайте рису повністю вбрати воду.
- Тим часом подрібніть куряче філе, а потім наріжте його невеликими кубиками.
- Видаліть «тверду» частину помідора під місцем плодоніжки, а потім наріжте його невеликими кубиками.
- Наріжте Конте невеликими кубиками довжиною близько 0,5 см.
- Коли рис вбере всю воду, промийте його під холодною водою до повного охолодження.
- Потім додайте нарізані кубиками курку, помідор і Конте.
- Перемішайте каджун, сіль, перець, олію та оцет.
- Гомогенізуйте все і відрегулюйте приправу.
Дієтичні поради та поради:
- Рис вважається крохмалем, як і макарони, картопля або хліб.
- Рис із низьким вмістом ліпідів є чистою їжею, оскільки він повністю засвоюється організмом.
- На ринку доступний дуже різноманітний рис: круглий рис, довгий рис, червоний рис ... Ці різні сорти дозволяють готувати безліч солодких або солених, гарячих або холодних рецептів.
- Cajun - це суміш спецій з чебрецю, часнику, рожевої цибулі, паприки, чорного перцю, жовтої гірчиці, гострого перцю, материнки та кмину.
- Курка - це нежирне м’ясо, що забезпечує високий рівень білка.