Дієтичний щоденник з низьким вмістом вуглеводів
Під час дієти з низьким вмістом вуглеводів щоденна їжа складається в основному з овочів, риби або м’яса та молочних продуктів. Продукти, що містять вуглеводи, зменшені. Керстін з редакційної групи FÜR SIE випробувала цю концепцію харчування.
Керстін випробовує низький вміст вуглеводів
1-й тиждень - їдемо!
Перш ніж почати, я подивився книги з низьким вмістом вуглеводів і дізнався, що я можу їсти. Тому що: я повинен їхати швидко за сніданком. Тому молочні продукти та страви з яєць для мене ідеально підходять. Для цього я завжди купую відразу 500 г склянок нежирного кварку та йогурту (0,1% жиру) відразу, або 200 г чашок для зернистого вершкового сиру. Ви також можете їсти ягоди, мої улюблені фрукти! Ви можете ідеально приправити їх молочними продуктами.
В обідній час у нас не так просто, це повинно бути швидко. У нас немає їдальні, де я можу щось вибрати. Салати для мене ідеальні, або я їх готую, і доробляю в редакції. Або молочні продукти з овочами, такі як помідори, огірок.
Увечері я готую, в основному, смажені овочі з м'ясом або рибою, бажано приправлені азіатським смаком (соєвий соус, імбир, пластівці чилі) або виходжу їсти і вибираю потрібну річ.
День 1: щасливий, відсутність почуття голоду
Вранці: 1 склянка зернистого вершкового сиру (200 г), приправлена великою кількістю свіжорубаної зелень (цибуля) та перцем. Ви також можете взяти його з собою, покласти на нього трави, накрити харчовою плівкою і покласти в кишеню.
Обід: 1 склянка зернистого вершкового сиру, з огірком (очищеним і нарізаним кубиками) та змішаним.
Увечері: прес-конференція, це не так просто, але це спрацювало, меню склали для мене! Маленькими порціями! В іншому випадку я наразі пропускаю такі зустрічі. З'їдений салат з артишоку, дикого лосося з начинкою із салату та соусом з топінамбуру (пюре). Я залишив десерт.
День 2: раді зустрічі з друзями
Вранці: ложка ½ склянки вершкового сиру (225 г)
Полудень: 1 зелений смузі 400 мл, який я продовжував наповнювати водою. Між деякими овочами погризли (1/2 паприки, 1 морква)
Увечері: далеко від дому. У мене була зустріч з двома друзями, чудова річ цієї дієти, не потрібно відразу все скасовувати, загляньте в меню: все з макаронами, рисом і картоплею скидається або замість цього ви замовляєте трохи більше овочів. Я маринував надзвичайно смачні смажені коренеплоди, подані на салаті із петрушки, з конфет-качкою. Інші два: стейк фрі, звичайно, це було неможливо, але це не мало значення, я вважав, що моє все-таки краще.
День 3: щасливий, я люблю рибу!
Вранці: смажене яйце, смажене з обох боків. Помазав сковороду невеликою кількістю оливкової олії. Покладіть зверху зелень, сіль і перець, готово.
Обід: ½ склянки вершкового сиру (нежирного, 225 г) з жменею помідорів черрі, погризаних ним
Увечері: заморожена риба: лосось чилі з кабачками (замість спаржі). Смажені кабачки скибочками на сковороді, змащеній оливковою олією. Додайте трохи води, солі і перцю. Подавайте з лососем.
День 4: щасливий, перший кілограм зник
Вранці: 1 склянка зернистого вершкового сиру (200 г), з петрушкою і перцем
Обід: 100 г копченого філе форелі з ½ огірком (очищеним, нарізаним скибочками та 2 ст. Ложками йогурту (0,1% жиру) та рубаним кропом, сіллю, перцем.
Увечері: авокадо з помідорами. 1 авокадо (я люблю авокадо), нарізаний клинками, 1 жменька помідорів чері на лозі (навпіл), з невеликою кількістю легкого бальзамічного оцту і дрібно нарізаного базиліка
День 5: щасливий, не відмовляючись від улюбленого салату
Вранці: яєчня з яєць, виготовлена з 2 яєць, сковорода з невеликою кількістю оливкової олії, з 5 помідорами черрі
Полудень: фотосесія, немає часу їсти. Між тим швидко 1 склянка йогурту (500 г 0,1% жиру) і 100 г філе форелі (копчена)
Увечері: Мій улюблений салат, салат Цезар, без сухариків, звичайно, з 1 філе смаженої курячої грудки замість тунця.
День 6: щасливі, азіати чудові!
Вранці: 250 г полуниці (залишки від фотовиробництва), з'їдене з ½ склянки зернистого вершкового сиру (100 г)
Обід: Покупки, придбано 1 смужку для детоксикації (огірок, салат, селера, 400 мл). Плюс вдома: 1 авокадо, навпіл, заправлений сіллю і перцем, ложкою
Увечері: я їду! З моєю сестрою в Азії, яка справжньо готує китайську. Тож я замовив курку з імбиром та коріандром, з бамбуковими та бобовими паростками, без рису. Страва не така солодка, ідеальна. Тоді ви не пропустите рису.
День 7: трохи сумна, улюблена качина їжа.
Вранці: з’їдена 250 г полуниці з ½ склянки йогурту 0,1% жиру (250 г)
День 8: трохи щипає живіт, тяга до солодкого!
Час зважувати ще раз - результат: ще мінус 200 г.
Вранці: ½ склянки вершкового сиру (нежирного, 225 г)
Обід: Навчання - були бутерброди, я з’їв начинку з 2 рулетів, 5 скибочок індичої грудки та 5 скибочок вареної шинки (листковий нарізаний, з салатом та огірком). Потім ½ склянки вершкового сиру, що залишився (225 г). Я б хотів печиво з моєю кавою в другій половині дня! Але пив лише каву з молоком. Трохи роздутий живіт і апетит до чогось солодкого!
Увечері: ручний сир (Harzer) 2 талери з ½ пучка редису (дрібно нарізані кубиками) і 1 столова ложка цибулі, 1 тире бальзамічного оцту, перець
День 9: щасливий, я люблю рибу!
Вранці: ½ склянки вершкового сиру, нежирного (225 г), змішаного з 100 г заморожених ягід
Обід: яєчня з 2 яєць з 1 тушкованою морквою (нарізана тонкими скибочками) і 2 помідорами (чверть)
Увечері: 2 шматочки дикого лосося з морквою, як "спагетті", тушковані на невеликій кількості оливкової олії, 1 чайна ложка кедрових горіхів, у мене більше апетиту до риби, ніж до м'яса!
День 10: нормально, по дорозі до фотовиробництва (чізкейк - важкий, неможливо спробувати!)
Вранці: 1 склянка зернистого вершкового сиру (200 г) з кропом
Опівдні: замовлено у індійця, я: шматочки курки тандурі з салатом з огірка, біло-червоної капусти
Увечері: копчена форель зі скибочками огірка та кропу, тире лимонного соку
День 11: щасливого, багато овочів!
Вранці на вагах: ще 1,3 кіло схудло ! Разом: мінус 2,3 кіло
Вранці: 1 склянка зернистого вершкового сиру (200 г) з цибулею
Обід: Зимові овочі в духовці (кольорова морква, гарбуз, пастернак) з lar паула (їдять без шкіри)
Увечері: залишки їжі з духовки
День 12: добре, макарони - це табу! (Фотопродукція "Макарони" - лайно, не можна спробувати ще раз)
Вранці: смажене яйце з 1 яйця з зеленню і 5 помідорів чері (тушкованого)
Обід: куплений салат з морських водоростей, приправлений ¾ огірком подрібненого коріандру та бризкати соку лайма. Я також з’їв приблизно 100 г гравілаксу (мої колеги їли макарони).
Увечері: ½ моцарела з 2 помідорами та базиліком, полита 1 чайною ложкою оливкової олії.
День 13: щасливі, помідори Моцці завжди працюють!
Вранці: 2 смажені яйця, посипані петрушкою
Обід: морквяна локшина з 1 філе курячої грудки з 1 великою морквою (у вигляді спіралей з локшиною), 1 жменькою паростків соєвих бобів та свіжим коріандром, заправленим соєвим соусом
Увечері: ½ моцарела з 2 помідорами, полита 1 чайною ложкою оливкової олії, щось вчора залишилось
День 14: щасливі, вишукані азіатські спеції
Вранці: ½ склянки зернистого вершкового сиру плюс 75 г малини
Обід: 1 суп місо, бульйон з ½ чайної ложки пасти місо, з тофу, паростки, коріандр
Вечори: поза домом - курячий суп (приблизно 1 філе курячої грудки) з 1 пакетиком чой, коріандром
День 15: трохи розчарований, лише 100 г втраченого
Через два тижні: загалом мінус 2,6 кіло!
Вранці: ½ склянки вершкового сиру (пісного, 225 г) з 75 г малини
Обід: ½ склянки вершкового сиру (нежирного, 225 г) з 75 г малини
Увечері: яєчня з 2 яєць, кріп, 100 г Büsumer Krabben
Мій висновок:
Для мене дієта була ідеальною. Протягом усього часу я не відчував голоду, просто хотів чогось солодкого. Але оскільки ви не відчували голоду, ви також не слабшали. Оскільки я люблю харчуватися поза домом, така форма дієти мені підходила, я люблю виходити їсти, і я змогла це зробити дуже добре з цією дієтою.
При правильному харчуванні до бажаної ваги? Тут ви знайдете десять концепцій харчування у порівнянні.