Дієтичний торт з бананами та чорною квасолею
Хоча ви не можете собі уявити, який смак квасолі може мати смак у торті, це здивує вас приємним чином. Торт має приємну кремову консистенцію. Ви точно забудете, що їсте квасолю. 🙂
- 80-100г темного шоколаду з понад 70% какао
- 15 г вершкового масла/2 столові ложки кокосової або оливкової олії
- 250г чорної квасолі в сирому вигляді, замочений на ніч і відварений, добре проціджений /
- / app 500г квасолі, якщо ви використовуєте консерви
- 4 яйця чоловік
- 3-4 столові ложки какао
- 2 банани, пюре
- 4 столові ложки кокосової стружки
- 2 столові ложки молока
- 2 столові ложки сметани
- 1 пакет розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- Необов’язково: полуниця або ягоди
- Розігрійте духовку до 175С.
- Накрийте лоток фольгою.
- Розтопіть 80 г шоколаду, використовуючи процес Бейн-Марі (якщо ви використовуєте вершкове масло, розтопіть і масло).
- Додайте квасолю в кухонний комбайн. Змішати.
- Тримайте банан, сметану та ягоди окремо.
- Решту інгредієнтів додайте у кухонний комбайн. Перемішувати до утворення однорідної маси.
- Вилиту таким чином масу вилийте в підготовлену посудину. Поставити в духовку.
- Випікайте при 175 ° С рівно 35 хвилин.
- Нехай торт охолоне.
- Поки пиріг охолоджується, приготуйте крем. Добре змішайте банан і сметану, поки не отримаєте кремову однорідну консистенцію.
- Після того, як пиріг трохи охолоне, залийте його підготовленою мискою.
- Перевернувши його, ви помітите, що поверхня все ще м’яка.
- Тепер прийшов час розрізати його навпіл і додати вершки на внутрішню поверхню. Додати ягоди. Накрийте другим шматочком пирога.
- Для прикраси можна натерти 20 г гіркого шоколаду, поки пиріг ще гарячий.
Якщо у вас є готові інгредієнти, цей рецепт готується дуже швидко. Все, що вам потрібно зробити, це розтопити шоколад (і масло) і додати все в кухонний комбайн. В іншому випадку піч готова, а посуд накривається фольгою.
Ви можете використовувати будь-який вид квасолі. Тут я використовував чорну квасолю.
Ви можете вчасно зварити квасоля і тримати її в морозилці в невеликих упаковках, щоб розморозити за необхідності.
Також можна використовувати консервовану квасолю.
Перед використанням переконайтеся, що він добре віджатий.
Одна порція пирога містить лише 37 г вуглеводів, з яких 6 г - клітковина (для порівняння, банан містить близько 27 г вуглеводів, з яких 3 г - клітковина).
Зверніть увагу на відсутність будь-якого виду борошна: великий плюс для тих, хто уникає глютену у своєму раціоні.
Факти харчування
Дієтичний торт з бананами та чорною квасолею
Порції: 10 порцій
| 342 | ||
| % Щоденної вартості * | ||
| 27,7% | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 12,3% | ||
| 24% | ||
| Вітамін А | Вітамін С | |
| Кальцій | Залізо | |
* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові значення можуть бути вищими або меншими залежно від ваших потреб у калоріях.