Дієтна брехня №2 «Менші, частіші страви, менше апетиту» - (ІП); (ІП)

Автор: Лікар. мед. Домінік Доцауер

частіші

Напрочуд бракує досліджень щодо важливості пошуку найкращої харчової поведінки для контролю апетиту. У найчастіше цитованому дослідженні чоловікам з ожирінням давали 33% від їх денної потреби в калоріях ("попереднє навантаження") в 1 разовому або 5-разовому прийомі їжі, перш ніж їм дозволили їсти за бажанням (скільки завгодно) через 5 годин.

A: 1 прийом їжі. Через 5 годин безкоштовна вечеря у стилі "шведський стіл"

B: Та ж експериментальна установка, але 5 замість 1 прийому їжі; один прийом їжі на годину до вільного часу

Результати показали, що випробовувані в групі «А» споживали на 27% більше калорій разом із їжею ad libitum. Те саме налаштування було проведено дослідниками на худорлявих чоловіках і показало схожі результати. Однак детальніший огляд показує, наскільки мало ці результати мають важливе значення у повсякденному житті. Макросклад їжі «перед завантаженням» становив 70% вуглеводів, 15% жирів та 15% білків - споживаних у формі макаронів, морозива та апельсинового соку. Ця ситуація була надзвичайно штучною та ненормальною. Хто сидить, гризучи макарони та морозиво, попиваючи апельсиновий сік у будь-яку годину, аж до звичайного прийому їжі?

Останні дослідження, проведені в умовах, які набагато більше відповідають повсякденному життю, показують протилежний результат. У цьому дослідженні 3 прийому їжі з високим вмістом білка призвели до відчуття ситості та кращого контролю апетиту, ніж 6 таких страв. З моїм резюме можна ознайомитись тут: Покращений рівень харчування для контролю апетиту

Немає сумнівів, що частота прийому їжі дуже індивідуальна. Але абсолютні твердження про те, що багато маленьких прийомів їжі є кращими, коли мова йде про контроль апетиту, є неправильними і базуються на дослідженнях, методи яких значно відрізняються від реалістичних ситуацій. Сучасні дослідження з нормальним розподілом їжі та споживанням білка, яке виявляється в неідіотичній дієті, свідчать про кращий контроль апетиту при меншій кількості і більшій кількості їжі.

Більш цікаві статті

  • Посібник для схуднення: як правильно і ефективно втрачати жир - без міфів та брехні.
  • Відсоток жиру в організмі (KFA) - Пояснення, фотографії, калькулятор - KFA відіграє центральну роль у виборі правильного підходу (особливо для жінок тут).
  • Найточніший калькулятор калорій: Більшість калькуляторів ккал дають неправильні результати. Розрахуйте споживання калорій дуже точно (особливо для жінок тут).

Вам сподобалась стаття? Регулярно отримуйте більше цього безпосередньо у свою поштову скриньку: оновлення електронною поштою FE.