Дієтні поради та рекомендації при подагрі
Навряд чи існує така хвороба, на яку дієта може впливати так ефективно, як подагра. Звичайно, дієта повинна бути здоровою і збалансованою. Однак водночас важливо знати вміст пуринів у продуктах, а отже уникати певних продуктів.
Спадкова схильність та спосіб життя відіграють головну роль при подагрі.
Біль у великому пальці стопи або в деяких суглобах часто є першою ознакою метаболічного захворювання, яке зустрічається не так вже й рідко - подагра. Звинувачувати сечова кислота, на рівень крові в крові може впливати відповідна дієта. Важливо поглянути на т. Зв Вміст пуринів їжі.
Причини та характеристики захворювання
Сечова кислота є продуктом розпаду з метаболізмом їжі і транспортується в кров, щоб в кінцевому підсумку виводитися через нирки. Якщо рівень крові дуже високий, наприклад, через порушення виведення сечової кислоти, сечова кислота накопичується в деяких областях тіла. Там можуть утворюватися відкладення і навіть дрібні кристали, які потім мають болючі наслідки.
Кристали сечової кислоти особливо часто містяться в синовіальній рідині. Там вони викликають зміни хряща і призводять до резорбції кісток поблизу суглоба. Гострий напад подагри пов’язаний з сильним болем і наростаючими змінами в ураженому суглобі.
Правильна харчова концепція
На рівень сечової кислоти в крові найкраще впливати сторона виробництва сечової кислоти. Зокрема, пурини, що містяться в їжі, підвищують рівень сечової кислоти в крові і тим самим погіршують ситуацію. Тому основним елементом дієти, придатної для подагри, є зменшення споживання пуринів.
За допомогою дієти з низьким вмістом пуринів рівень сечової кислоти в крові може бути знижений, а отже, тяжкість подагри може бути зменшена. Оскільки рівень пурину в більшості продуктів харчування відомий, хворі на подагру можуть використовувати таблиці заробітних плат, щоб допомогти їм вибрати правильні продукти.
Рекомендації щодо спеціальних продуктів харчування
Більшість основних продуктів харчування можна розділити на три групи залежно від вмісту пуринів.
Найвища концентрація
У групі з найвищою концентрацією лише 100 грамів їжі містять понад 200 міліграмів пуринів. До них належать:
- Риба, як форель, оселедець та шпроти
- М'ясо, таке як печінка, нирки, солодкий хліб, м'ясо ядра та курка на грилі.
- М’ясний бульйон та кубики супу, а також дріжджі також містять велику кількість пуринів.
Середні значення
Різні типи м’язового м’яса з яловичини, свинини, курки та дичини подаються із середніми значеннями. Бобові, камбала та горіхи також мають подібні значення.
Невеликі кількості
Невеликі, але важливі кількості містяться в таких продуктах, як молочні продукти, яйця, деякі овочі, такі як гарбуз або болгарський перець, цільнозернові продукти та сир.
Поради та підказки для повсякденного життя
Щоб уникнути нападу подагри, хворий на подагру повинен порізати не більше 500 міліграмів пуринів на добу прийняти. Під час нападу або якщо важка подагра зберігається, лікуючий лікар часто знижує цю рекомендацію до максимум 300 міліграмів на день або 2000 міліграмів на тиждень.
Навіть якщо подагру можна ефективно лікувати за допомогою певних ліків, дієта обов’язково повинна застосовуватися як терапевтичний засіб. Деякі пацієнти можуть досягти постійного зниження подагри і навіть через деякий час обійтися без медикаментозної терапії, якщо вони вибирають дієту, яка відповідає подагрі.