Дієтолог; Детокс, веганство та схуднення - це далеко не пусті поняття
Дієтолог: "Детокс, веганство та схуднення - це пусті поняття, далеко не медицина"
"Якщо ви їсте миску з картоплею фрі, це не означає, що ви постите"
Лікар при цукровому діабеті та захворюваннях харчування Симона Тівадар вона зробила рентген харчових звичок, в якому пояснила, що насправді здорово для організму, і проаналізувала "міфи", не маючи жодного зв'язку, на її думку, з медициною. Лікар також говорив про голодування, наголошуючи, що вживання дуже великої кількості дозволеної їжі не означає, що ви справді постились. "Якщо ви їсте миску з картоплею фрі, це не означає, що ви постите. Для деяких піст означає, що не їсти м’яса, але ніхто не обмежується лише олією. Риба з брокколі є більш голодною, ніж чаша картоплі фрі. Голодування виникла як необхідність зменшення важливих жирів у раціоні. Усі історії, які є зараз, сире веганство, детоксикації, веганство - це лише форми релігійного посту, доведені до крайності. Ніхто не склав список токсинів, загадкових слів, токсинів, енергії. Вони не існують, це мильні бульбашки, порожні уявлення, на яких ці люди (ті, хто їх просуває - ні) будують аргументи далеко від медицини, реальності та того, що можна об'єктивізувати ", - цитує Mediafax, Simona Тівадар.
За словами лікаря, певних тестів було б достатньо, щоб визначити дієтичні потреби організму: «Я можу демонструвати кожне речення у сирому веганському тексті з підтвердженням. Бюлетень аструпа - це аналіз крові, і ви отримуєте сім параметрів кислотно-лужного балансу в організмі. Нехай хтось скаже мені, що дієта Х підкислює нас, що ви хворі на ацидоз, що кислоти небезпечні. Ви повинні показати мені бюлетень аструпа. У вас є бюлетень astrup, щоб довести, що у вас ацидоз, тоді так, є. Якщо ні, це не існує ".
"Курси харчування та в школах, які вчать накладати накладні нігті"
Доктор Симона Тівадар також звернулася до тих, хто рекомендує себе дієтологами і дає поради: «На всіх сайтах, які ви переглядаєте, усі люди, які з’являються на публіці, не мають титулу. Вони дієтологи або дієтологи. Тоді на даний момент професії дієтолога в Румунії не існує. Ми - лікарі з діабету та захворювань харчування, які є спеціалістами, є ендокринологами, які зробили діабетом та харчовими захворюваннями другу спеціальність, а нещодавно, протягом кількох років, факультет Тиргу Муреш та факультет Клужу відкрили кафедра дієтичного харчування, що означає, що ви закінчили середню школу, ви проходите ці три роки дієтичного харчування, після чого з часом здобули ступінь магістра, і результат - це те, що називають дієтологом-дієтологом. Дієтологи на ринку отримують онлайн-курси 180 євро, і незабаром ви отримаєте ступінь з питань харчування. У школах також проводяться уроки харчування, які вчать класти накладні нігті ".
Також лікар прокоментував теорію «молодості без старості і життя без смерті», в якій чудодійним ліком є пророщена пшениця: «Проросла пшениця призначена для травоїдних тварин, які мають два-чотири шлунки. У людей є лише одна, яка повна пепсину та трипсину. Ці ферменти виділяються підшлунковою залозою та залозами в слизовій оболонці шлунково-кишкового тракту разом з ферментами, що беруть участь у перетравленні інших компонентів харчової миски. Як їсти пророщену пшеницю? Ніколи не їжте пророщену пшеницю. І якомога менше зерна. Це безглуздо. Зернові культури виготовляються для американця, який їсть лише білий хліб, лише перероблені продукти, який не мав вітамінів і клітковини і був наповнений раком товстої кишки, а потім, щоб врівноважити, замість того, щоб класти в руку фрукт та овоч., Я зробив їй каші, принаймні, щоб щось з’їсти, а також вони давали їй вітаміни та мінерали ", - пояснює Симона Тівадар.
Вранці обов’язково, білок
Одна з порад лікаря - їсти білок вранці. Тому що, пояснює Симона Тівадар, з білка, який ви їсте вранці, протягом дня будуть усі нейромедіатори, усі "листоноші", які циркулюють між мозку та кишечником і передають інформацію. "У нас в кишечнику стільки нейронів, що їх розмір дорівнював би розміру мозку кота, що не є дурною твариною. Як мозок у голові, так і мозок у килимках безперервно розмовляють і передають різну інформацію про поживні речовини, що складають тіло, які ви брали чи не брали з їжі. Наше тіло - це хімія, воно складається з того, що ми їмо. Він міг їсти хліб із сиром, яйцем або хліб з шинкою або скибочку холодного стейка. У невеликих кількостях і дбаючи про кількість жиру, який вони містять ", - заявляє доктор Тівадар.
Фруктові соки приносять калорійне навантаження
Золоте правило: половина їжі, фрукти та овочі
Симона Тівадар також наголосила на важливості приготованої їжі: "Матері не повинні мити руки стільки зобов'язань готувати їжу і не ховатися за рішенням дитини, кажучи" вона не любить, не хоче ". Дитина погоджується з тим, чого ви її навчили. Готувати, готувати їжу. Замість того, щоб нервувати, не їсти свинину, краще не їсти курку, вирощену на фермі, і добре постаратися придбати тварин, які живуть певною мірою природним шляхом. Я думаю, що ці сільськогосподарські тварини - це інша форма життя, чужа форма, лабораторний експеримент. Ось звідки проблеми. Від того, що тварина вже не така, якою вона мала бути, від того, що галузь виробляє злиття продуктів та хімічних речовин, яких ми не ідентифікуємо. Але ніхто не змушує нас їсти ці амальгами. У житті я ніколи не купую ковбаси, можливо, празьку шинку чи мідії, бо в інших немає м’яса. Хай буде в них плоть. Якщо у нього немає м'яса, то чому я повинен його їсти? », - пояснив лікар.
За словами Симони Тівадар, основна проблема сучасної людини полягає в тому, що він їсть занадто багато "порожніх" калорій. "Тіло підводить підсумки і каже: вам потрібні вітамін B, C, кальцій, магній, фосфор ... Вам потрібно їсти, щоб забезпечити ці поживні речовини, усі білки. Але вживання великої кількості «порожніх» калорій зробить вас товстішими. Не гризти кренделі, палички. Всі гризуть горіхи, мигдаль, фундук, фісташки, насіння. Ми можемо з’їсти шість-вісім насінин, бо нам потрібні лише поживні речовини, але не більше. Якщо ви їсте по одній сумці на день, ви набираєте вагу і хворієте », - попереджає фахівець.
"Імунітет базується на білках, а не на вітаміні С, ехінацеї та мріях"
Ще однією великою проблемою сучасної людини є, на думку Симони Тівадар, що, окрім того, що їсть нетрадиційні продукти, він робить це, не співвідносячи, що і скільки він споживає з фізичними зусиллями, які йому доводиться робити в найближчі години. Золотим правилом, на думку лікаря, є те, що половину того, що ми їмо, повинні становити фрукти та овочі: «Деякі люди кажуть, що я п'ю коньяк, щоб розбавляти жири. Казки! Він не розбавляється. Палінка стимулюватиме інсулін до швидшого включення поживних речовин. Більшість намагається їсти ввечері, щоб «заплатити» за день, але організм не працює на чергуванні, як будь-який двигун з паливом, який надходить до нього безперервно. Увечері можна з’їсти рибу, сир. Золоте правило, згідно з яким половина того, що я їжу, - це овочі та фрукти, непереборне, незалежно від того, хто ти і як тебе звати. Звичайно, добре випраний. Мийте і яйце ", - каже доктор Тівадар.
Фахівець також послався на міфи щодо джерел антитіл: «Антитіла - це білки. Імунітет базується на білках, а не на вітаміні С, ехінацеї та мріях. Про білок ”.