Дієтолог Дієта хворих на цукровий діабет не є дорогою Diabetes-AZ
Анка Русен | Рубрика: Дієта від діабету 17 квітня 2019 р
Якщо ця стаття відповіла на питання, що мені з цим робити?
Надішліть його знайомим та незнайомим людям електронною поштою, Facebook, Twitter або Whatsapp.
Які, на вашу думку, найкращі методи схуднення, особливо у випадку
ожирілі діти?
Найкращий спосіб схуднути для дітей з ожирінням - збалансувати здорове харчування на основі якісної їжі, домашньої їжі, обмеження комерційних солодощів та фаст-фуду, зволоження та щоденних фізичних вправ. Також, створення щоденника харчування та планування їжі.
Поясніть нам, що означає здоровий спосіб життя?
Здоровий спосіб життя вимагає балансу. Давайте збалансовано харчуватися на основі продуктів з категорій харчової піраміди. Важливо приділяти пильну увагу домашній кулінарії, подачі страв сім’єю. Давайте знати, що у нас на тарілці, і що нам їсти. Щоденні вправи також займають дуже важливе місце, а також сон, відпочинок. Дисбаланс виникає, якщо ми відходимо від цих важливих складових здорового способу життя.
Які продукти дозволяється їсти людині з діабетом?
Щоденне меню хворих на цукровий діабет повинно бути персоналізованим, збалансованим, виходячи з правильних поєднань їжі. Це не повинно бути нудно, але різноманітно. Необхідно дотримуватися суворого графіку прийому їжі, а також кількості вживаної їжі. В межах калорійності можна вживати нежирне м'ясо, рибу, молочні продукти (телемеа), яйця, жири (зрідка), овочі з вмістом вуглеводів менше 5% без обмежень (капуста, цвітна капуста, брокколі, цибуля, лобода, кропива, кабачки, баклажани, солодкий перець, шпинат, помідори, редис, гриби, зелена квасоля, салат), фрукти з вмістом вуглеводів менше 5% (апельсини, грейпфрут, чорниця, лимони).
Їжа, яку потрібно зважити: хліб, картопля, рис, манна крупа, макарони, квасоля, горох (зважені вареними). Також молочні продукти: йогурт, сана, кефір з низьким вмістом жиру. Фрукти з вмістом вуглеводів понад 10% (груші, вишні, полуниця, яблука, персики, виноград, банани, сливи). Переважно вживати цільнозернові продукти. Споживання солі низьке, а ароматичні трави використовуватимуть із впевненістю.
А які заборонені продукти?
Цукор та всі продукти, що містять цукор, заборонені. Тут головне прочитати етикетку. Заборонено: шоколад, цукерки, упаковані торти, тістечка, варення та джеми з цукром, цукати солодких фруктів, солодкі напої, будь-які продукти, в яких додано цукор. Також слід уникати ковбас, жирної та смаженої їжі, фаст-фуду.
Незалежно від того, чи це фінансово дорого, дієта хворих на діабет?
Дієта хворих на цукровий діабет не є дорогою, якщо ми строго дотримуємося різноманітного меню зі здоровою та якісною їжею.
Що б ви порадили батькам, чиї діти перебувають у групі ризику діабету 2 типу?
Батьки повинні бути терплячими, зміни з’являтимуться поступово. Ключовою є організація: щоденник їжі, планування їжі, здорові рецепти, залучення дитини до приготування їжі та покупок, прогулянки на свіжому повітрі, час, проведений разом.
Розкажіть, як ви встановлюєте дієту для хворих на цукровий діабет, тобто які фактори потрібно враховувати?
Дієта пристосована для кожного пацієнта відповідно до ваги, віку, фізичних зусиль, пов’язаних станів. Також враховуємо харчові уподобання. Здорова і збалансована дієта міститиме всі харчові принципи: вуглеводи, білки, ліпіди, клітковина. Характеристикою дієти при цукровому діабеті є встановлення фіксованої кількості вуглеводів на добу. Обмеження вуглеводів калорійно компенсується іншими продуктами, які не містять вуглеводів і з яких пацієнт може їсти достатньо для насичення. Для зважування їжі для хворих на діабет необхідна кухонна вага.
Які напої дозволені дітям з ожирінням?
Перш за все, вода є найбільш рекомендованою. В якості напою ми можемо вибрати: воду, наповнену частиною овочів та зеленого листя та невеликою частиною фруктів, несолодкий чай, лимонад без додавання цукру (підсолоджену з невеликою кількістю меду)
Але вночі, якщо страждає голод, яку їжу дозволяють людям із діабетом 2 типу?
Люди з діабетом 2 типу можуть приймати до 6 прийомів їжі на день. Таким чином, залежно від стану здоров’я, я можу подати невелику закуску перед сном.