Дієтолог Легкі напої, деякі мобільні сторони
Незважаючи на те, що нещодавно Європейське управління з безпеки харчових продуктів оголосило, що штучний підсолоджувач аспартам безпечний для здоров'я, деякі дієтологи відмовляються від використання легких безалкогольних напоїв, заявляючи, що вони не допомагають зниженню ваги, призводять до передчасного старіння та руйнують зуби.
Чи є легкі напої здоровою альтернативою підсолодженим цукром? Редакція британського сайту Get The Gloss попросила думки кількох фахівців.
Для Мігеля Торібіо-Матеаса, президента Британської асоціації харчової терапії, легкі напої - це не що інше, як «сторони», і той, хто їх вживає, завдає великої шкоди власному організму.
Легкі напої «обманюють» мозок, порушуючи обмін речовин
Таким чином, на думку цього фахівця, Cola Diet, найпопулярніший з дієтичних напоїв, жодним чином не допомагає схуднути. Суміш газованої води, барвників та підсолоджувачів, таких як аспартам та ацесульфам К, згубно впливає на зуби, прискорює появу зморшок та призводить до утворення жирових спіралей навколо талії.
"Підроблені цукри, що містяться у легких напоях, обманюють мозок, змушуючи його вірити, що справжній цукор вже на шляху. Коли очікувані калорії не надходять, запускається низка ланцюгових реакцій, що перешкоджає голоду, цукру в крові та ситості". - каже Мігель Торібіо-Матеас.
Результат? Порушується обмін речовин, ускладнюється спалювання калорій, а в животі з’являється непривабливий і нездоровий жир.
Інгредієнт, який надає кислуватий смак, прискорює старіння
Аманда Гріггз, дієтолог лондонської «Клініки Баланс», також висловлюється із заявами про Cola Diet, б’ючи на сполох про високий вміст фосфорної кислоти (доза Cola Diet може містити від 44 до 62 міліграм фосфорна кислота - більше, ніж інші дієтичні напої).
"Фосфорна кислота, інгредієнт, який надає кока-колі кислуватий смак, може викликати багато проблем зі здоров'ям і навіть прискорити старіння", - каже вона. Насправді, в експериментах, проведених в Гарвардському університеті, було показано, що фосфорна кислота швидко пошкоджує шкіру і м’язи, збільшує ризик остеопорозу та каменів у нирках.
Легкі напої, шкідливі для зубів
Сіан Портер, речник Британської дієтичної асоціації, запропонував інформацію про вплив легких напоїв на зуби: "Не тільки солодкі напої створюють проблеми в зубах. Дієтичні напої завдяки своїй кислоті також завдають шкоди зубна емаль ", - говорить Портер.
На додаток до заяв цих фахівців, деякі дослідження, проведені в останні роки, мають погані новини для любителів легких напоїв, пов’язуючи їх споживання з ризиком діабету 2 типу та серцево-судинними проблемами.