Дієтолог Pascal Nourtier - їжа л; дитячий та дитячий
Інформація
"Посмішка дитини на консультації нагадує мені, чому я обрав цю професію"
Мій найбільший досвід з дітьми почався в паризькій лікарні Неккера. Коли дитина приходить до мене, пріоритетним є те, щоб він залишив мене почуттям заспокоєння, не хвилюючись, але перш за все без враження, що зробив щось дурне або покараний.
Перша консультація - оцінка раціону дитини в його оточенні (сім’я, школа тощо). Поставлені цілі будуть доступними та досяжними для дитини та її сім'ї. Ми не повинні створювати стрес.
У контексті контролю ваги, перша мета полягає в тому, щоб дитина не була розчарована занадто швидкими або надто жорстокими змінами.
Пріоритетом є не схуднення, а припинення набору ваги. Тоді зростання дає змогу корегувати прогресування співвідношення вага/зріст. Якщо дитина втрачає кілька сотень грамів або кілька кілограмів, це тому, що організм вирішує знизити невеликий надлишок маси.
«Нові рекомендації рекомендують легку втрату ваги м’яко до 8 років, якщо це буде визнано необхідним. "
Ця втрата ваги вважається побічним ефектом поступового відновлення збалансованого харчування. Це не небезпечно, і це слід сприймати як невеликий бонус.
Під час подальших консультацій ми переоцінюємо програму годування дитини, щоб продовжувати прогресувати в його знаннях та участі.
З технічної сторони дитині вистачить їсти, не позбавляючи себе. Саме вибір продуктів харчування буде визначальним для насичення та задоволення потреб вашого організму. Дієти дітей часто занадто солодкі і не мають клітковини. Розуміння простих механізмів травлення має важливе значення для успіху. Фракціонування їжі має важливе значення, щоб уникнути неправильного споживання цукру.
У педіатрії харчування є важливою ланкою для зростання та успіху в навчанні.
Паскаль Нуртьє працював у відділі надмірної ваги та ожиріння в паризькій лікарні Неккера разом із професором Рікуром.