Дієтолог відповідає на ваші запитання - як саботувати вашу фігуру
Ми поговорили з дієтологом Сербаном Даміаном, який пояснив найнебезпечніші харчові звички та запропонував нам рішення щодо правильного вживання фруктів.
Від яких звичок нам слід відмовитись зараз?
Доктор Сербан Даміан: Є багато шкідливих харчових звичок, які слід виправити, оскільки з часом вони призводять до серйозних проблем, найпомітнішою з яких є надмірна вага. Мабуть, найпоширеніша звичка - «перестрибувати» через ранкову їжу. Статистика показує, що все більше людей не вважають цю їжу необхідною і починають свій день з кави чи нічого. Сніданок - це важливий і дуже універсальний прийом їжі - ми можемо зробити багато варіантів харчування, і одним із них може бути, наприклад, додавання апельсинового соку, який дає вам енергію.
Які продукти слід виключити з раціону і чим ми їх замінюємо?
Доктор Сербан Даміан: Бажано уникати або кількісно зменшувати збалансовану з поживою їжу, в тому сенсі, що вони приносять занадто багато певної поживної речовини - зазвичай мова йде про прості жири та цукри. Тому слід уникати їжі, яка є дуже жирною або з додаванням цукру. Бажано зосередитись якомога більше на свіжих продуктах або, принаймні, консервованих традиційними методами, які не передбачають використання багатьох добавок. Свіжі фрукти та овочі повинні міститися щодня в нашому раціоні, але також 100% натуральні соки можуть бути способом забезпечити організм необхідними вітамінами, які містяться у фруктах та овочах.
Спочатку ми втрачаємо кілька кілограмів і починаємо займатися спортом після цього, або робимо їх паралельно?
Доктор Сербан Даміан: Нам потрібно розрізняти спорт та фізичні вправи - тоді як спорт передбачає середній або високий рівень інтенсивності зусиль, фізичні вправи відносяться до нижчого рівня і включають будь-які щоденні дії, такі як ходьба, підйом по сходах, прибирання вдома тощо Той, хто хоче схуднути, повинен почати займатися, але спорт повинен вводитися поступово, залежно від можливостей кожної людини. Бажано зробити початкову професійну оцінку, щоб правильно дозувати інтенсивність та обсяг зусиль. Отже, рух з самого початку, а спорт залежно від особливостей.
Що ми робимо, якщо не можемо відмовитись від солодощів?
Доктор Сербан Даміан: Немає такого. Апетит до солодкого можна контролювати, якщо щоденний раціон правильно скласти. З іншого боку, в дієті, навіть для схуднення, солодощі можна знайти в невеликих кількостях. Однак основу солодкої їжі повинні складати фрукти, натуральні фруктові соки або муси, які містять лише цукор, що міститься у фруктах та овочах, з яких вони виготовлені.
Як правильно їсти фрукти?
Доктор Сербан Даміан: Слід зазначити, що фрукти - це поживна і корисна їжа, але в той же час забезпечують організм досить великою кількістю цукрів та енергії, тому їх не слід вживати у дуже великих кількостях. Середня кількість енергії, яку забезпечують 100 г фруктів, становить 50 ккал, тому 1 кілограм фруктів приносить нам близько 500 ккал, що зовсім не мало. Було б переважно споживати 4-5 порцій фруктів на день, між їжею, як закуски. Ми можемо замінити частину фруктів та овочів натуральним фруктовим соком, мусом, смузі, останні варіанти мають перевагу внесення клітковини.
Щоб досягти ідеальної ваги, а також підтримувати себе, важливо не дотримуватися дієти для схуднення, а навпаки, приймати здоровий спосіб життя зі збалансованим харчуванням. Таким чином, ви зможете боротися із зайвими кілограмами назавжди.