Дієтолог-дієта не в холодну пору року
Шоколад важливий для психічного самопочуття ПЛЮС: Як запобігти тязі до солодощів
Солодка спокуса манить у різдвяний час: Столлен та пряники, зірки з марципану та кориці, шоколад та спекулю. Пропозиція величезна - як і тяга. Це не випадково: у похмурий сезон людям не вистачає світла, і цей недолік вони намагаються компенсувати цукром, серед іншого.
"Тяга до чогось солодкого - це щось цілком нормальне", - каже дієтолог Ульріке Гондер. Це пов’язано із серотоніном - нейромедіатором мозку, який впливає на самопочуття людини. І світло, і цукор впливають на метаболізм серотоніну. Якщо світла немає, тяга до солодкого тим більша. Різдвяне печиво та шоколадні Санта-Клауси стануть в нагоді взимку.
Не придушуйте бажання солодкого
І люди з нормальними харчовими звичками можуть піддатися цій тязі до цукру, говорить Гондер. Нерідкі випадки набору до одного кілограма в зимові місяці. Зазвичай це швидко проходить навесні. Також: "Якщо ви відчуваєте, як стілець або пряники, морква не допоможе".
Домагання компенсації за їжу
Це виглядає більш проблематично для людей, які не мають нормальної харчової поведінки, тобто які не можуть зупинитися після двох пряникових печивів. Що стосується харчування, то Різдвяний сезон для них складний у двох відношеннях - з одного боку через брак світла, що збільшує їх тягу до солодощів, а з іншого, оскільки ця пора року дуже емоційна і часто пов’язана з великим стресом. Але Гондер також радить їм не забороняти собі їсти. Натомість вам слід спробувати з’ясувати, які ще тяги ваше тіло намагається збалансувати в їжі, та розробити нові стратегії для підвищення вашого добробуту. Це може бути зручна ванна, гарна книга чи щось подібне.
Найкращий спосіб запобігти тязі до цукру
Фахівець з харчування рекомендує велику кількість фізичних вправ на свіжому повітрі тим, хто хоче запобігти голоду за солодкими речами. Навіть у похмурий день світло на вулиці все одно краще, ніж штучне, пояснює вона, навіть якщо це не завжди здається таким суб’єктивно. Вона також радить, щоб на різдвяній тарілці були фрукти, а також солодощі. І якщо ви не хочете пропустити каву та тістечка під час канікул, ви можете пропустити інший прийом їжі - замість сніданку та обіду, наприклад, може бути цілком затишний пізній сніданок. Вона також рекомендує їсти більше гусака - тобто жиру - і менше пельменів - вуглеводів, оскільки "це довше тримає вас ситими". Кожен повинен допомогти собі великою кількістю овочів або салатів. (апа/червоний)