Дієтолог-дієтолог в медичному закладі EDNH
Необхідні дослідження: бакалавр з дієтології та харчування людини або магістр з харчування людини.
У закладах охорони здоров’я дієтолог-дієтолог відіграє важливу роль в організації харчування для всіх закладів харчування та бере участь у медичній дієтології. Що стосується цих різних аспектів, вони можуть виконувати роль вихователя та тренера для пацієнтів або персоналу лікарні.
ДІЯЛЬНІСТЬ дієтолога-дієтолога у медичній установі
Терапевтична допомога
Дієтологічне лікування патології, діагностованої лікарем, або післяопераційної дієти покладається на дієтолога. Лікар надає медичну інформацію (результати аналізів, клінічний перебіг, спожиті ліки тощо). Маючи цю інформацію, дієтолог-дієтолог
вміє складати відповідний раціон. Для кращої ефективності він зустрічає пацієнта і бачить з ним, з чого буде складатися його дієта.
Це також можливість врахувати смаки пацієнта, коли це можливо, перед тим, як скласти дієту. Разом із медичною командою він забезпечує, щоб дієта була адаптована до пацієнта та допомагає зробити її ефективною. Він регулярно розмовляє з лікарем щодо подальшого спостереження та можливої модифікації схем лікування. Таким чином, планується або адаптувати стандартні дієти, модулюючи їх, або встановивши персоналізовані дієти, що вимагають спеціальної підготовки.
Спостереження після виписки пацієнта є частиною терапії. Тому лікар-дієтолог лікарні також надає індивідуальні консультації не госпіталізованим людям.
Колективне харчування
Дієтолог-дієтолог втручається у харчовий ланцюг, починаючи від закупівлі їжі і закінчуючи оцінкою їжі через розробку меню.
Спільно з лікарем та кухарем дієтолог-дієтолог визначає кілька категорій меню: нормальне меню, призначене для пацієнтів, терапія яких не вимагає особливих дієтичних запобіжних заходів; стандартне меню для тих, хто дотримується певної дієти (безсольова, низькокалорійна дієта).
Для останнього він визначає для кожного харчового раціону кількість різних видів їжі, їх розподіл протягом дня, продукти, які слід виключити, способи приготування, їх подачу (подрібнену, змішану.). Він також опікується меню персоналу лікарні.
Дієтолог-дієтолог управляє запасами необхідних повсякденних продуктів харчування, дієтичних продуктів, а також необхідним спеціальним обладнанням.
Місії з питань харчування, профілактики та навчання
Просвітницькі та профілактичні заходи з питань харчування складають важливу частину ролі дієтолога-дієтолога в лікарні. Вони призначені для госпіталізованих людей, сторонніх осіб та персоналу закладу. Вони можуть проходити як індивідуальне, так і групове співбесіду. Метою пацієнта є перевиховання його способу харчування відповідно до його патології, але можуть бути профілактичні втручання на дієті з вагітними жінками або спортсменами, наприклад.
Дієтолог-дієтолог у закладі догляду може також проводити програми з питань харчування (з питань харчування, безпеки, гігієни та профілактики) із медичним персоналом та кухнями закладу. Співробітники кухні втручаються, щоб повідомити їх про техніки, характерні для певних рецептів, і про здійснення конкретних препаратів.
Дослідження
Дієтологи-дієтологи можуть брати участь у розробці протоколів, моніторингу клінічних випробувань, а також епідеміологічних дослідженнях та повідомленні результатів харчування у формі публікацій у спеціалізованій пресі.
- 40% дієтологів та дієтологів працюють у закладах охорони здоров’я.
Зарплата: від 2000 до 4000 євро на місяць.
Дні відкритих дверей
Під час своїх днів відкритих дверей EDNH представляє свою педагогіку, свої програми, своїх викладачів, свою керівну команду, а також свої новини, проекти та філософію.
Вся команда EDNH тут, щоб відповісти на ваші запитання та виправдати ваші очікування.
ВСІ НАШІ ДНІ ВІДКРИТИХ ВІДБОРІВ !
Персоналізована зустріч
Не могли б ви прийти на Дні відкритих дверей? Хотіли б ви відвідати нас, щоб ознайомитись із нашими приміщеннями та задати свої питання? Ми залишаємось відкритими все літо і готові проконсультувати вас, якщо вам потрібна додаткова інформація.