Дієтологічне мистецтво має свої дні в Турах - 1112, 13 червня 2015 року
Як харчуватися збалансовано 3,50 євро на день ? Чому це орторексичний вони нав'язують такі суворі правила?їжа це не насамперед і головне a Знак поваги ? У країні гастрономії ці теми є особливо гострими, і вони будуть обговорюватися протягом 53-й навчальний день Французької асоціації дієтологів-дієтологів (AFDN) який пройде в Турах з 11 по 13 червня в Турі. Очікується 650 учасників, дієтологів та медичних працівників.
Екстракти для втручання
В економічному контексті в умовах кризи витрати на їжу, які традиційно складають 10% від загального бюджету французів, зменшуються і становлять 6 € в середньому на день та на одного француза. Дослідження INPES (1) показує, що нижче критичного порогу в 3,5 євро на людину на день не можна дотримуватися правил різноманітного та збалансованого харчування. Але навіть за допомогою дуже маленьких засобів можна харчуватися здорово. Флоренція Фуко, дієтолог-дієтолог, надасть кілька порад, підказок та інструментів. Це також буде питання про OCNI, ці їстівні об'єкти ні
ідентифіковані.
Хто такі орторексичні люди? Особи з нав'язливою тенденцією з вищих соціальних класів, вони мають час і засоби дбати про своє здоров'я та свою фігуру. Як і при споживанні дієтичних добавок, тут переважно переважають жінки: 80% з них - жінки, часто колишні люди з анорексією, які перетворюють свої кількісні обмеження на якісну гіпер-пильність. Доктор Бернард Вайсфельд, дієтолог та психіатр представить свій досвід піклування про цих закоханих людей з абсолютною чистотою та досконалістю
Для Magali Pons, рамки охорони здоров’я дієтолога, повага лежить в основі їжі "За будь-яких обставин повага лежить в основі їжі: повага до звичок та потреб у рамках проекту харчування, розробленого в консультації з людьми, повага до їхньої особистості та свободи рамки справжньої етики догляду.
У програмі, близько 20 втручань навколо "харчування від дитинства до підліткового віку", "етика та харчування", "яке харчування для немічної літньої людини? " Пошук харчової якості ".
Що таке дієтолог
Радник, вихователь, реабілітолог та терапевт, дієтолог надає рекомендації щодо харчування та за призначенням лікаря бере участь у навчанні та реабілітації пацієнтів із порушеннями обміну речовин або харчової поведінки шляхом встановлення індивідуальної дієтичної оцінки та адаптованої дієтичної освіти ”. (Стаття L 4371-1 Закону № 2007-127 від 30 січня 2007 року).
Дієтолог знає, як скласти збалансовану дієту, якісну, пристосовану до харчових ситуацій кожної людини та до харчових звичок кожного завдяки своїм глибоким знанням харчових потреб людей та груп людей, фізіологічних процесів, патологічних стани, поживні речовини та їжа. Він знає вплив харчування на здоров'я та взаємність усіх патологій, на які може вплинути їжа.
Що таке дієтолог
Це людина, яка володіє компетенцією у харчуванні. Зазвичай, який поширюється на лікарів, цей досвід може бути поширений на будь-якого залученого медичного працівника. Дієтологи вирішили додати цей кваліфікатор, щоб позначити свою природну експертизу в цій галузі.
Французька асоціація дієтологів-дієтологів (AFDN)
Перша французька професійна організація дієтологів та дієтологів, AFDN об'єднує 2800 дієтологів: лікарні, працівники державних та регіональних органів влади (муніципалітети, громади муніципалітетів, департаментів, регіонів), працівники приватного сектору (послуги дому, колективне харчування), ліберали. Це є джерелом визнання дієтологів медичними працівниками (у 2007 р.).
Її місія: об'єднати та представляти професію, підтримувати дієтологів у практиці та керувати мережею членів. Активний член міжнародних професійних мереж, вона бере участь у моніторингових комітетах PNNS (Національний план харчування та охорони здоров'я) та PNA (Національний план харчування). Таким чином, вона бере участь у якості партнера та національного, європейського та міжнародного експерта у прийнятті рішень, що стосуються професії, а також в орієнтації на охорону здоров'я в галузі харчування та харчування.
Веб-сайт: www.afdn.org
1 Дослідження «Харчування збалансованої дієти за 3,5 євро на день: справжній виклик» Ніколь Дармон, дослідниця харчування, UMR Inra/Inserm, Університет Екс-Марселя
Для отримання додаткової інформації: CHU Tours
Поліна Бернар,
Управління комунікаціями .